蘇雲芊搖頭說道“說好了今日我請客,你們坐著吃就是,自己的捕捉的妖獸用冰塊留著慢慢吃吧”
大家都不容易,一頭妖獸能吃個幾天,可以省下在飯堂吃飯的靈石用來修煉。
他們不像她一樣有掙錢營生,依靠的就是家族資源,以及自己替她乾活得到微薄工錢。
蘇雲芊來到後廚,將五十幾隻妖獸和十幾隻魔獸交給蔣大廚
“若是想要吃新鮮的,就用冰冷凍起來。還有一種可以多放點鹽醃製,用柴火熏,做成熏肉炒辣椒吃又是一道美食。”
冰塊可以找冰靈跟著製作,也很方便。
蔣大廚見到蘇雲芊眼神就發亮。
他是後來才聽燕掌櫃說起,這人就是蘇少主,酒品樓的財神爺“蘇小姐,怎麼熏,鹽怎麼放,這是不是又能做成一道招牌菜。”
蘇雲芊拿出自己做成的臘牛肉“麻煩蔣大廚用水把煮一煮,再去切點芹菜,我今兒給您露一手,還有這些妖獸安排人清洗乾淨,切成長條狀,我來教你們如何醃製。”
說到醃製,這讓蘇雲芊想起,醃菜之類的菜品也隻有凡人才會做著吃。
蔣大廚不會也正常。
這麼好吃的東西,不上菜桌,也不知道這些所謂的修仙人是怎麼想的。
蘇雲芊哪裡知道,不是他們不上菜桌,而是在很久以前他們也嘗試過凡人醃製過的菜,但是吃起來硬邦邦的,味道還不怎麼樣。
久而久之,後人隻聽前人語,也就再也沒人吃過了。
趁著煮臘牛肉的功夫,蘇雲芊先教蔣大廚和配廚怎麼放鹽,並將每條肉用鉤子勾起了,掛在房梁,下方燒著木材。
“火不用太大,主要是靠著煙熏,最後在火堆周圍用上防火陣,免得油滴落下來而走水。”
她看著掛在上麵的肉條,心中有了想法,到時候讓雲莊空出兩個房間來做臘肉售賣。
魔獸、妖獸肉不值錢,但是做成臘肉賣給酒樓,賣到景禾帝國去就值錢了。
還有奶糕,這幾日因自己不在,隻留了前三天的奶糕,後三天都處在缺貨狀態,總是自己製作也不是個事,也交給雲莊一起做了吧。
其實熏肉很簡單,大家一看就會,蔣大廚說道“您歇歇,剩下的就讓他們做去。”
蘇雲芊洗了洗手,說道“臘肉煮的差不多了,蔣大廚把它切成薄片,備好薑蒜、辣椒。”
她先炒了一碟出來,又讓蔣大廚自己動手,蘇雲芊在旁邊指導。
六桌席麵,每桌準備了十道菜,一人一個紅蓮果、以及兩碟奶糕,一個個吃的滿嘴流油,極為幸福。
飯後,蘇雲芊端起茶杯“感謝大家在楊平城時為我說話,我以茶代酒敬大家一杯。”
這話,蘇雲芊主要是對林家、陸家和段秋蘭說的,不管他們是有目的還是沒目的,這人情她記下了。
段秋蘭端著茶杯抿了一口“裴少卿那人,我早就看不慣他了,不過,你還是小心點,他那人瑕眥必報,肯定會找你麻煩。”
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