剩女的夢幻莊園!
“第一步,先把葡萄洗乾淨,控乾水,然後捏碎放到乾淨的容器裡,加糖,接著發酵,恩恩,一般發酵二十到三十天左右差不多,發酵後用紗布過濾就能飲用……”孟真拿著便簽本,把從網上查到的家庭釀製葡萄酒的過程記下來。
“姐姐,怎麼樣了呀?!”
第二天,鄭健搬了個梯子,把葡萄架上成熟的葡萄都摘下來,給相熟的鄉親送了些,剩下的,扣除自己吃的,都被孟真拿來釀酒。
孟真坐在石凳上,手上戴著一次性的手套,麵前擺著一個白色的塑料大桶。她按照網上的視頻,把洗淨的葡萄慢慢揉碎,然後放到洗乾淨的大桶裡,看到他過來,就隨口說“還行吧,不是很難。我感覺現在釀酒剛剛好,等發酵好,十一的時候就可以喝了!”
“哦,那還需要我乾點什麼嗎?”
最近菜園裡招了一個工人,是宋雅萍介紹的,也是宋村的,今年剛退伍回家的軍人,回來後宋村又沒有空閒的田地,發給他的安置費他也不敢輕易動,就打算先找個事情做做。聽村裡人說,他們這裡出了一個健康菜的品牌,老四家的雅萍就乾上了店長。就找宋雅萍的父母打聽了一下,如果可以的話,他想到菜園乾乾,掙錢倒是其次的,要是能學到技術,也許種綠色健康菜也是一個發展方向。
聽了老媽的話,宋雅萍就問了問孟真,看看菜園還是否需要人手。孟真琢磨著,現在菜園基本上都步入正軌,一些采摘的活倒是可以雇個人幫忙,再說,孟六爺走了,菜園還得有人看著,最近都是孟祥磊和鄭健分工看園子,他們臨時住菜園還可以,時間久了也不好。至於安全性,雖然這個人是外人,但是每個人小時候都有個軍營的夢想,孟真自己當不了兵,但是熟悉的趙娜就是出身軍人世家,趙凱家也是住軍區大院的,所以,她對軍人一向有好感,覺得當過兵的人都是可以信賴的。
看來,是該招個人了,有了這個想法,她就和那個人見了麵,當場談定工作和待遇,第二天人家就來菜園上班。孟祥磊和鄭健就有了時間,除了早上忙活一會,兩個人都忙活起個人的人生大事——這一個忙著去專賣店“幫忙”,另一個整天在家逛蕩。
“哦,你去荷塘把蘋果什麼的摘摘,下午還要送貨呢!”
看他這麼閒,就給他找點事做。雖然她以前合作的兩個學生工,沒課的時候經常來乾活,人家乾是要出工錢,嘿嘿,鄭健則是免費的。
“行,我這就去,摘多少斤呀?”
鄭健來了這麼久,應付這些體力活絕對是遊刃有餘的。
“恩,蘋果和梨各摘三十斤吧,今天的訂單不是很多!”
“好咧!”
把葡萄都捏碎,然後加上冰糖,在桶口蓋上保鮮膜,把桶蓋擰緊放到陰涼的地方。大功告成,孟真把用過的手套丟到垃圾桶,看著滿滿的紫紅汁液,伸了伸腰,接下來就是發酵了,二十天以後,正好是十一,她就可以喝上自己釀的葡萄酒。
吃完午飯,孟真把買家要的水果都分裝好,就打算回山上睡午覺。
“孟真姑姑,孟真姑姑!”
孟祥順伸著小腦袋,在大門口探呀探的。
“咦,是小順子,怎麼,找姑姑有事呀?又想吃核桃啦?”
孟真拿著一把蒲扇,邊扇著風,邊走出來。
“不是,那個,姑姑,你賣給我點鮮花可以嗎?”
小順子有點害羞的說,他在家裡常聽媽媽念叨孟真姑姑發了大財,賣完菜又賣花兒的。莊裡人也都在傳人家市區的有錢人都開著車來買她家的花,也不知道自己那點錢能不能夠。
“買花?送人嗎?”孟真和小孩打交道比較少,也不能了解現在小孩子的心理。
孟祥順點點頭“姑姑,我賣知了猴的錢隻有這麼多,你能不能給我裝一個好看的大花籃呀?”
他從兜裡摸出皺皺巴巴的二十塊錢,不好意思的伸到孟真麵前。
孟真看著他曬黑的小臉上,飛著兩抹紅暈,就接過錢“好,姑姑給你插一個最漂亮的花籃,走,跟姑姑去花田,要什麼花兒,你自己挑!”
“好好,謝謝姑姑!”
他已經在孟真姑姑家的花田看了老半天,如果不是有大紅狗,他還想去她家的玻璃花房看看呢。
從花田挑了幾種花,然後又應小家夥的請求帶他去花房看了看,還彆說,這淘小子平時淨搗蛋,但是眼光還不錯。她最近剛“種”了幾株百合,乳白的花朵開得正豔,小順子的小手就指向了分外清香的百合花。
好,既然人家小家夥看上了,她也不能太小氣,又剪了兩支百合。
“姑姑,我知道,這種花可貴了,但是我現在就這麼多錢,等過幾天下了雨,我再去捉知了猴,賣了錢就給你!”
他小舅結婚的時候,新娘子頭上就插了這種花,他當時好奇趁新妗子低頭的時候,伸手去摸,結果被老媽狠狠的敲了一下手背,說是這花貴著呢,一朵就十幾二十多塊錢。他就二十塊錢,可能連一支百合都不夠,但是明天每個人都準備了禮物,他送的東西肯定不能比彆人的差。
“嗬嗬,不貴,你給的錢正好,現在就給你裝好嗎?”