孟真把手電筒遞給他,莊裡的路還是土路,剛下了大雨,肯定不好走。
第二天,孟真照例到山上跑步,有了昨天的事故,她發現她還是把人想得太美好了,人心都有陰暗的地方,她以後要變得更強,讓彆人算計自己之前最好掂量掂量。
“姐,昨天菜園出事了?”
鄭健急匆匆的跑到山上,看孟真剛從屋裡出來,擔心的問著她“你沒事吧,到底出了什麼事?”
孟真擦擦臉上的汗,笑笑說“沒事,就是孟繁力和他小舅子想到菜園裡搗亂,被我和王誌行逮住了,嗬嗬,彆擔心!”
“王八蛋!姐,以後我去菜園看著吧,然後你回家住,我看莊裡得紅眼病的人不少,保不準還有其他的人想來搗亂!”
“嗐,多大點事呀,以後小心點就是了,對了,今天給飯店送菜吧,”她話音一頓,看弟弟點頭,就說“你去送,到了飯店,把菜園的事情透漏一點給他們,讓李大哥也小心。咱們這裡都有人算計,他們在市區,競爭對手多,肯定也有人惦記。飯店更要注意衛生和健康!”
“恩,我明白,姐,你還是回院裡住吧,你自己住山上,我覺得不安全——”
“行啦,走吧,該吃飯了!”
孟真打斷弟弟的嘮叨,她的安全不是問題,如果真有危險,她又打不過的時候,直接躲到莊園就行。
吃了早飯,孟真看到院子裡的韭菜長了起來,新鮮的韭菜翠綠翠綠的,一時手癢,就割了兩斤準備烙韭菜餅。
“喲,小孟,中午烙菜餅呀!”
謝阿姨洗完衣服,看孟真在洗韭菜,碗裡還泡著蝦皮。
“恩,家裡種的韭菜,既新鮮又健康。阿姨,你來和麵吧,咱們這樣快一些!”
謝阿姨點點頭,拿出麵盆,從麵粉甕裡舀出兩瓢麵粉,拿小碗接了一碗清水,開始和麵。
孟真這裡已經洗好韭菜,把韭菜切碎,放到一個不鏽鋼的盆裡,加上鹽、味精、花生油和洗乾淨的蝦皮,接著攪拌起來。
“恩,這麵粉是你自己種的麥子磨得吧,看著不如水餃粉白,但是揉起來有勁兒!”
謝阿姨的麵也揉好了,用手撮成一個一個麵劑子,然後擀成鏊子大小的薄餅皮兒,再把擀好的餅皮單個放到蓋墊(高粱杆做的圓托盤,放水餃和餅用的)上。
孟真把調好的餡兒平攤在餅皮上,接著在餡兒上澆上打好的雞蛋汁,然後拿過一張同等大小的餅皮蓋在上麵,兩張餅皮對齊,用手心把四周的邊壓在一起。
灶上的鐵鏊子也熱了,孟真拿竹片做的鏟子把菜餅小心的展在鏊子上,把灶火調小,然後接著去做下一個菜餅,下一個菜餅做好後,把鏊子的菜餅翻麵……
沒一會,菜案上已經摞了好幾張烙好的菜餅,孟真拿刀在圓餅上劃十字,一個餅切成四份兒。從櫥櫃裡取出一塊乾淨的白布,把切好的都整齊的放在白布上,從切麵可以看到蔥綠的韭菜、金黃的雞蛋塊兒,散發著韭菜特有的味道。
“姐,今天吃韭菜餅呀!”
鄭健忙完菜園,洗了把臉進了廚房,一進門就聞到了韭菜的香味兒。
“恩,你先把這些給東街的王誌行送去,昨天多謝人家幫忙!”
說著,把白布兜起來係包袱似的係好,遞給鄭健讓他去送東西。
“好咧!”鄭健從案板上拿起一塊,卷起來,三兩口吞下肚,拿過布包去送東西。
孟真則接著烙餅,今天和謝阿姨搭配的挺好,拌的餡兒跟和的麵正好都用完。她把切好的菜餅擺上石桌,謝阿姨又去廚房炒了幾個菜,擺好碗筷正準備吃飯,就見鄭健氣呼呼的回來。
“怎麼啦?和誰吵架了麼?”
劉佳佳手裡拿著菜餅,正大口大口的吃著,看鄭健一臉火氣,忙咽下嘴裡的東西問道。
“沒什麼,”他悶悶的坐到石凳上,看大家還在關注他,就恨恨的說“還不是那些閒人,整天吃飽了撐得沒事乾,就知道散布謠言……”未完待續,如欲知後事如何,請登陸,章節更多,支持作者,閱讀!(未完待續)