“不用不用，你們吃就行。”李叔搖頭拒絕道。
江平安繼續勸道“嗨，客氣什麼，以後我們就是鄰居了，遠親不如近鄰嘛，就當一起吃頓年夜飯。再說了，這麼多好東西我們也吃不完啊，打包還麻煩，一起吧。”
或許是被江平安那句“遠親不如近鄰”觸動到了，李叔猶豫了一下，還是同意了。
“行吧，我就厚著臉皮蹭你一頓，我去換件衣服。”說著，他就離開了麵館，順手還把營業中的牌子給摘了下來。
看樣子應該是回家去換衣服了。
沒過多久，李叔就回來了，而且還換了一身非常體麵的衣服，就像是真的在陪家人吃年夜飯一樣。
一頓飯吃到十二點才結束，李叔看上去非常開心，跟江平安聊了很多有意思的事，笑容就沒斷過。
江平安聽得也很開心，這才是聚餐該有的樣子，而不是像超神學院裡的那群老師一樣，就知道敬酒奉承。
一頓飯吃完，所有人都很開心，隻是在結賬的時候李叔說什麼也不肯收錢，非說吃年夜飯哪有讓晚輩掏錢的道理。
江平安爭不過，隻能先答應下來，暗地裡卻讓阿財在盤子底下塞了一千塊錢。
說實話，一千塊是真的不多。
隻是他怕放多了李叔又要去找他，一千剛剛好。
幾人回到自家麵館之後，簡單洗漱了一下後就各自回屋睡覺去了。
第二天，江平安一大早就醒了，帶著畢方一起去了附近一家還在營業的超市，買齊所有材料後又匆匆趕了回來。
這是江平安第一次開店，一點經驗也沒有，光開個火就用了十分鐘，期間畢方多次暗示說可以幫忙，但都被江平安無視了。
就是煮一鍋普通的豬肉而已，用幾千度的火是不是太過分了，豬會投訴的。還有，他並不想在大年初一這天還給消防叔叔們添麻煩。
點著火後，江平安先是燒了一鍋開水，然後把切好的肉塊放進去焯水。然後……
然後要做什麼來著。
江平安趕緊回頭看了一眼手機裡正在播放的視頻，哦，下蔥薑和料酒去腥。
可問題是他沒買料酒啊。
江平安猶豫了一會兒，從冰箱裡掏出一罐啤酒倒進了鍋裡。
都是酒，應該沒問題。
之後就是準備大料了，江平安拿著一個秤，嚴格按照比例將各種大料一一分好，並裝進了一個紗布包裡。
之後就簡單多了，撇去血沫，放大料，再倒兩罐啤酒，蓋上蓋子，搞定！
太簡單了，不愧是我啊。
江平安在心裡默默給自己點了個讚，然後就迫不及待地去舉行開業儀式了。
今天是大年初一，也剛好是麵館開業得日子，雙喜臨門。
隻不過洛市嚴禁燃放煙花炮竹，為了烘托氣氛，江平安就從網上下載了一段鞭炮的音頻，連上音響後循環播放了十分鐘。
反正不要錢，多聽一響都是賺。
就剛才那一會，他起碼省了好幾百塊。
剛開業就賺了這麼多，好兆頭。
感謝大佬的月票。
另外也感謝曾經投過月票的紅荼天下，馮雪雪兩位大佬。（以前不懂事，沒第一時間感謝。）