中午這頓飯，是黃蔚敏下的廚。
嚴初九如她所願，去將那條濺了她一身水的真鯛抓了過來。
黃蔚敏婆家的產業很多，幾間日料店卻全是她在打理，十餘年耳濡目染下來，烹飪真鯛早已得心應手！
她準備用日式做法來處理這條真鯛，分彆做成刺身，壽司，炭烤，以及天婦羅。
嚴初九對日料不擅長，但殺一條魚完全沒問題，這就打算先把魚宰殺處理好，然後才交給黃蔚敏烹飪。
他係上圍裙後，將鮮活的真鯛一手按在洗手盤上，另一手拿起棒子，對著魚頭“嗙嗙”兩下，那條魚就躺在那裡一動也不動了。
緊接著，他用鋒利的刀從魚鰓側邊下刀，劃開一道口子，然後緩緩將魚肉與魚骨分離！動作嫻熟且精準，仿佛每一下都經過了無數次的演練。
黃蔚敏看著他乾脆利索，毫不拖泥帶水的模樣，眼中滿是欣賞之意。
這個嚴初九，明顯要比那個佐藤秀吉要強太多了。
佐藤秀吉那個左貨，彆說是殺魚，吃魚都會被魚刺卡喉嚨。
女兒有一次帶他回家吃飯，吃到一半就上醫院去了。
當然，之所以看嚴初九順眼，更大的原因也是因為知道他年紀輕輕，已經有好幾千萬的身家。
要還是搞裝修打零工，又或單純替彆人看一下莊園，再會殺魚又有什麼用？
頂多就去碼頭市場做個賣魚佬而已！
然而你有幾千萬身家做基礎，又出得廳堂下得廚房，那就完全不同了。
誰不希望自己的兒女，所結交的另一半是人中龍鳳呢？
縱然厚道如李錫東，他也同樣希望嚴初九比朱天佑更出息，更能耐的！
正當黃蔚敏走神的時候，嚴初九已經將真鯛兩側的魚肉完整取下來了，還剔除了魚皮，隻留下鮮嫩的魚肉。
“表姑……”
黃蔚敏嗔怪的打斷他的話，“你這孩子，叫姑就叫姑，還帶個表字乾嘛？”
嚴初隻好改口，“姑姑！”
“誒！”黃蔚敏的臉上浮起笑容，甚至還和藹的伸手摸了一下他的狗頭，“這才乖嘛！”
嚴初九被弄得有點尷尬，但也隻能強裝淡定，“姑姑，魚我已經弄好了。”
“行，剩下的就交給我吧！”
黃蔚敏接過刀後，感覺不是那麼鋒利，又反複磨了磨，這才開始切魚肉！嚴初九在一旁看著，然後不禁讚歎這個表姑的刀功了得。
每一片魚肉都切成均勻的薄片，用薄如蟬翼來形容也不誇張，透過光線甚至可以清晰地看到魚肉的紋理。
切好的魚片，被她整齊地擺放在事先準備好的瓷盤上。魚片刺身切好後，黃蔚敏開始調製醬料。
小半碗醬油，加入少許的味精增添甜味，再滴入幾滴檸檬汁，既能去腥又能提鮮。
醬油之外，還放了一些芥末。
其實要是在日料店，她會選用現磨的山葵泥！
山葵泥辛辣清新的味道，與鮮嫩的真鯛刺身從來都是絕配。
不過嚴初九這裡沒有，隻能用合成的芥末。
做完了刺身，她就開始製作鯛魚壽司。
嚴初九這裡沒有壽司專用米，隻有短粒的珍珠米，勉強也可以替代。
葉梓做飯不太行，但遞個盤子，拌個醬料，煲個飯什麼的自然不在話下。這會兒，她已經將飯煲好了。
做壽司應該要加專用的壽司醋，但嚴初九這裡沒有，隻能用陳醋替代。
黃蔚敏將少量陳醋加進熱飯裡，然後用木勺迅速攪拌均勻，讓每一粒米飯都能充分吸收陳醋的酸味。
之後她就想用海苔將米飯卷起來，可是嚴初九這裡也沒有海苔，隻有紫菜，隻能又勉強拿來替代。
她將紫菜揭成薄薄的一層，然後把拌好的米飯均勻地鋪在上麵，用手輕輕按壓，使米飯平整且緊實。
在米飯的一端放上切好的真鯛肉塊，然後又添加一些黃瓜絲、黃蘿卜丁等配菜，以增添豐富口感。
最後，她將其慢慢卷起來，邊卷邊用力按壓，確保壽司卷緊實成型。
卷好後，用鋒利的刀將壽司卷切成均勻的小段，每一段壽司都呈現出飽滿的外形。炭烤與天婦羅，嚴初九就覺得沒什麼好學了，因為跟自己平時做的烤魚與炸魚沒有多大的區彆。
隻是黃蔚敏的做法更考究，也更精致罷了。到了中午十二點多，將要開飯的時候，葉梓的兩個哥哥來了。
他們今天很早就出門了，葉梓五點多從家裡過來的時候，給嚴初九看守了一夜莊園的兄弟倆便出海去采集藤壺。
這個時候剛好趕完一趟潮水，采完了藤壺送過來。
兩人眼見嚴初九這兒要開飯，不好意思逗留，放下藤壺便要離開。
嚴初九這回死活不讓他們走，硬是要留下吃飯。
葉家兄弟見這會兒隻有一個客人，不像昨晚那麼多，加上嚴初九又不讓走，盛情難卻，隻好無奈留下。
當菜肴一樣樣端上桌的時候，兩兄弟就就有點發呆，好不好吃不知道，可是太好看了。
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