這該不會是什麼用人作為“容器”養出來的蟲子吧?!
沈明翊腦海中忽然蹦出這個想法,頓時覺得胃裡一陣翻江倒海。
沈枝意被沈明翊的表現吸引住了視線,也看到了那些蟲子。
很明顯,褐色是被燒過了的,有的蟲子被壓在中間,受熱不均勻,還保留了原來白白胖胖的樣子。
沈枝意頓時有些遲疑。
雖然她早就聽說過,某些偏遠地區會吃各種蟲子。
因為很多蟲子蛋白質含量非常高,在人們無法獲得大量穩定的蛋白質來源的時候
這些蟲子對人們來說是很好的蛋白質補充。
但是吧,當她真正麵臨的時候,她發現自己真的很難動筷子……
戚氏抬頭看了看讓自己兒女都猶豫的蟲子,麵露驚訝之色。
然後又轉頭看向蒙兒拆開的那包芭蕉葉,戚氏先是一愣。
這東西黑乎乎的,形狀是個長圓形,灰黑色,背上有斑點,這……是什麼?
戚氏揉了揉眼睛,再仔仔細細地看了看芭蕉葉裡麵包著的東西,頓時傻眼了。
“這,這是蜘蛛?!”
芭蕉葉裡麵,包著的竟然是去了腿的蜘蛛?
戚氏也忍不住起了一身雞皮疙瘩。
“對。”
聽到對麵驚訝的語氣,綺煙露出一個淺淺的笑容。
“那個是山蜘蛛。”
“做法是將山蜘蛛去絲、足。”
“然後與鹽、薑、辣椒、蒜搗碎,置於竹筒,裹上芭芭蕉葉,放到炭火上烤。”
綺煙給眾人詳細地介紹著:“雖然活的山蜘蛛有點嚇人,但烤好了吃起來香辣可口呢。”
“你們快些嘗嘗。”
沈明翊勉強從唇邊扯起一個蒼白的笑容,弱弱地開口:“綺……綺煙姑娘,那個蟲子又是什麼呀?”
綺煙頓時了然。
“那蟲子是竹蟲,生長在竹子裡麵的竹節中。”
“對我們南疆人來說,可是個絕佳的食材。”
“這可是蒙兒一大早和幾個嬸子一起去竹林裡麵,找了許久才找到的。”
“用這種包燒的做法,最能體現出這些竹蟲的鮮美,外焦裡嫩,可好吃了,你們快嘗嘗。”
“呃……”
沈明翊、沈枝意和戚氏都是第一次覺得,麵對對方熱情的招待,對他們來說是件這麼困難的事情。
要不是他們知道綺煙對他們毫無惡意,是真正的拿出自己的好東西來招待他們。
他們都要覺得對方是在惡搞他們了。
沈枝意端起自己眼前的竹筒飯,端詳了一下。
還好飯裡沒有蟲子。
而且聞起來清香撲鼻。
沈枝意於是連忙岔開關於吃蟲子的話題。
“這個飯竟然是用竹筒裝著的,聞起來很香呢。”
聽到沈枝意誇讚自家煮的飯,綺煙更是開心。
“竹筒飯是我們這裡的特色。”
“是用山蘭稻作為原料,把舂出來的山蘭米,混上鮮肉丁或者醃肉丁一起。”
“放進鋸成的竹筒中,加適量的水,再用芭蕉葉將竹筒口堵嚴,在炭火中綠把竹烤焦即可。”
“當竹筒表層燒焦時,這樣肉和米就都熟了。”
聽到綺煙的介紹,沈明翊心中剛剛知道桌上的兩道菜都是蟲子的不適感也消散了很多。
沈明翊正要說話,忽然,眾人聽到一陣清脆的,嘎嘣嘎嘣的咀嚼聲。(www.101novel.com)