“那你是如何知道的？”吳天好奇，趙洛是直隸名廚，曾為不少高官做過菜，做魚是一絕，皆因為他掌握了做魚如何去腥的方法。
“十五年前同他比過一場，他輸了，將此法交給了我。”康統淡淡道。
時間飛快，看看天色，時間過去不少。謝堯已經進入最後一道工序，將肉丸分放在小蠱中，示意侍女自己已經完成。
看著呈上來的菜，康統拿起筷子輕輕一夾便分出一小塊，但整個肉丸卻並沒有散開，看樣子很是緊實。送入口中細細品味，肉質口感鬆軟，肥而不膩。蟹黃味同豬肉並不衝突，反而將味道升華起來。三人滿意的點點頭，這菜不錯。
因為是三道菜上齊後一起評分，謝堯還是有些緊張，這菜他是第一次做，寄希望能獲得好名次，也不枉他費儘心思創作這道菜。
而在此時，趙婷那邊也進入尾聲，將菜陳入盤中，示意侍女端上去。三人看著盤中金黃的魚肉，淮陰侯先舀了一勺送入口中，緊接著瞪大了眼睛，吳天見狀，也將魚肉送入口中，心下有些疑惑，這味道不對。
“是蟹黃味？”康統嘗了嘗看向二人，見兩人點頭，康統喝了口水漱了漱口，再次舀了一勺，卻還是蟹黃味。
“你們看到她用蟹了嗎？”康統疑惑。
“並沒有，她主材隻用了魚。”淮陰侯說道。
“是變味沒錯了，她調出了蟹黃味。”吳天感慨道。
“可惜，細品之下卻還是不如真蟹黃好，勝在機巧。”康統說道，“也算是一絕，沒給趙洛一脈墮了威名。”吳天點了點頭。
“不知蘭盛那菜如何了，我現在更加期待了。”吳天笑道。
看向場中的蘭盛，隻見其拿筷子夾著白菜，正將高湯一遍遍的澆上去。待菜心燙熟後，將菜心墊在碗底，將另一鍋高湯燒開舀進碗裡。見侍女將做好的菜端過來，吳天搓搓手，正打算動手，卻在侍女將蓋子打開後，手僵在半空中。
“燉了那麼長時間，湯呢？”吳天疑惑道。
康統嗅了嗅鼻子，眼神一亮，這清白如水的便是那湯了。用湯匙舀了一些，送入口中嘗了嘗，康統點了點頭，燙的味道並不雜亂，反而清鮮淡雅，香味濃厚。
“清香爽口，果然是好湯。”吳天這時也嘗了一口，誇讚道。
康統等人對視一眼，今日三人水平發揮都不算錯，難得的是三位都出了新菜式，吳天看著兩人說道“我的意思是蘭盛是第一名。”
“我也同意，蘭盛此人所做菜色無論色香味還是創新度要比另外兩人高出不少。”淮陰侯說道。
康統點了點頭，蘭盛奪冠毋庸置疑，難的是另外兩位，他還是看好趙婷。“至於趙婷，終究是差了些，不過後麵空間不小。”吳天說道。
“可她是一人參賽，背後並沒有人支持。”康統說道。
“所以要讓他靜下心來，日後才能有所進步，便定第三名吧。”淮陰侯說道，康統想了想，隻好點頭，趙婷雖說不錯，到的還是和謝堯差一些，不過想趕上來也不算太難。三人將商議好的名次交個黎先道。
看著手中的名次，黎先道並未拖延，高聲說道“本屆比賽圓滿結束，下麵公布名次，第一名是川西商會的蘭盛師傅所做的開水白菜，第二名是江浙會館名廚蘭盛師傅的蟹粉獅子頭，第三名是趙婷師傅的炒代蟹。”
聽到結果，謝堯同蘭盛拱拱手，兩人本就相識，趙婷見狀朝兩人點頭笑了笑，心下卻有些失落，雖說不在意名次，但畢竟還是輸了，好在還有獎金。端著沉甸甸的托盤，趙婷看到了自己充滿希望的未來。
“這趙婷眼下還沒在任何一家酒樓，今日過後怕是會成為香餑餑。”王濤感歎了一句。
“怎麼？你王記缺廚子？”郝義笑道。
“此人已被定下了，彆人怕是下不了手。”張堯說道。
“誰定下了？”王濤看向張堯，卻見其手指了指黎先道。心下了然，落仙樓要擴張，必然要有名廚坐鎮，一個李清芫顯然不夠，如今趙婷名聲大震必是首選，而這京中有幾人能搶得過黎先道背後那人。
“看來日後要常去落仙樓了。”郝義笑道。
第一屆大賽落幕，外人看來這次落仙樓可以說名利雙收，但在林源眼中還是有不少缺陷，主因便是事起倉促，但有了先例之後，自己也不用操太多心。這比賽日後還會逐步完善，將宮裡拉進來，也是為日後著想。