“啊啦,建司你還做了煎餃嗎?”
小田優子跑進了店鋪,小臉蛋紅撲撲的,額頭還有些汗珠。
建司遞給她一塊濕巾,“先擦擦汗。”
接著他把有棲麵食店的提議說了一下。
畢竟明麵上的老板是優子,權當彙報工作了。
果然說完之後優子沒有提出任何意見,本來就說了後廚這一塊全歸建司管,包括食材采購也是。
“所以這是他家送來的煎餃和蕎麥麵?”
“沒錯。”
本來建司隻要了煎餃,但店主是個會來事的,還贈送了一份蒸蕎麥麵。
“要不要嘗嘗看味道?”
小田優子摸著自己的小肚子,陪著客人的時候她可是也沒少吃,現在還有著撐。
不過看建司吃得歡,她又有點小饞嘴了。
建司哪裡看不出她的心思,輕輕拽著優子在自己身旁坐下。
“兩樣各嘗一點,沒關係的,大不了一會兒陪你散步回去。”
這嘗著嘗著就真吃多了,靠在建司的肩膀上唉聲歎氣的。
人家兩代傳承還真不是吹的,味道確實可以。
蕎麥麵本身不說,她家就是乾這個的,材料本身和火候都恰到好處。
關鍵的是人家這個蘸汁,味道跟平常賣的不同,清清淡淡的,香味卻不差。
煎餃也是,餃子皮、肉餡、煎炸的火候,細節上都做對了,味道自然也很好。
如果一直保持這個品質的話,直接用他們家的倒也可行。
“怎麼樣,剛剛跟你那些同學私聊的時候,有沒有指出咱們家店鋪的問題?”
建司畢竟跟他們不熟,麵子上或許不好說什麼。
讓優子去送客,一來就是想讓她套套話,至於二來嘛……
優子之前宅居家中兩年多,跟那些疏於往來的老同學老朋友交際交際也是好事。
“沒有呢,”優子歪著腦袋也不起身,甚至閉上了眼睛懶洋洋地開口
“他們都誇建司做的料理好吃,沒有任何問題。
就是有人愛吃川菜,有人更愛杭幫菜,路上還爭吵分辯了好一會兒。”
建司輕笑,倒是不奇怪。
他本來挑的就是風味濃鬱的菜式,川菜是兩道,一道麻婆豆腐,一道水煮魚,杭幫菜嘛,就是濃油赤醬的紅燒肉。
蘿卜青菜各有所愛,偏好不同很正常。
麻婆豆腐和水煮魚沒費什麼勁,畢竟有料理包。
紅燒肉這道還是花了點心思的,先煎再燉後蒸,算是拿出了看家的本領。
當然了,調味的時候該加還是加東西了,味道更醇厚一些。
這道菜他不打算常做,太費時間,偶爾當個隱藏招牌菜還行。
陪著優子坐了十來分鐘,起身稍微收拾了一下,關門閉店。
做做飯倒是可以,但還要不停洗碗收拾的話他就不樂意的,也不願意讓優子勞累。
所以他們已經招聘了打工生,專門就負責洗碗和打掃衛生。
至於下單傳菜什麼的,暫時就交給小田優子負責。