李昂無奈搖頭，說道：“貧血之症，既是病症，又是表象。
根本原因，在於腸胃。”
“腸胃？”
此言一出，不僅燕鱗驚詫不已，燕雲蕩和邱儆也皺起了眉頭。
“沒錯。”
李昂點了點頭，話鋒一轉道：“剛才我從後院走過來的時候，看到院中養了四籠鴿子？”
鴿子？
燕鱗等人更加疑惑，完全跟不上李昂的思路。
鴿子和腸胃有什麼關係？
難道要把鴿子燉湯喝嗎？
燕鱗點頭道：“嗯，那些鴿子是我兒子按照學宮刊物上有關飛鴿傳書的論文，養著玩的。”
“我小時候也喜歡養鴿子。”
李昂說道：“不過因為家裡沒什麼錢，養的規模不如國公府，隻養了十隻。
十隻鴿子當中，五隻羽翼豐滿，性格溫順，
五隻脾氣暴躁，經常啄人。”
燕鱗等人眉頭緊鎖，不知道李昂講這一節的原因是什麼。
單純為了說明五隻不行？
李昂自顧自地繼續說道：“我喜歡那五隻性格溫順的，就天天喂給它們精磨過後，去掉了糠皮和糊粉層的精米，
討厭那五隻脾氣暴躁的，就喂給他們便宜的糙米。
但時間一久，那五隻性格溫順、天天**米的鴿子卻變得萎靡不振，
而吃糙米的鴿子，卻強健如初。”
“控製變量法？”
一旁的邱儆眼前一亮，自從那天在酒樓上聽了李昂的這個新奇說法之後，他就感覺許多事情豁然開朗。
兩個對照組，隻有一個條件不同，其餘初試條件全部相同，
若對照組最後結果不同，那麼最初的那個不同條件，就是造成差異的決定因素。
“沒錯，當時我就想弄清楚，兩組鴿子為什麼會呈現不同結果。”
李昂說道：“我將五隻溫順鴿子分開，三隻依舊喂**米，另外兩隻改喂食糙米，
五隻脾氣暴躁鴿子，三隻依舊喂食糙米，另外兩隻改喂**米。
時間流逝，我發現不管脾氣暴躁還是溫和，隻要是隻食用精米的鴿子，都出現了萎靡不振的病態。
而所有生病的鴿子，隻要重新開始食用糙米，就能從生病中恢複。
由此我確定，糙米之中含有某種特異物質，當長期缺乏這種物質時，鴿子就會生病。”
這就是波蘭生物化學家卡西米爾·馮克在1911年進行的實驗，他給自己定義的特異物質起了個名字——維他命
或者說，維生素。（www.101novel.com）