揚帆1980！
“嗯，賣給誰？這的確是個問題。”趙馨梅也被問題難住了。
周建平認為問題無解，趙馨梅的方案也不具備可行性，她準備回自己辦公室，當她走到門口時，好像想起了什麼，便轉身往回走了幾步，“你還記不記得咱們參加全國食品訂貨會，有個果品蔬菜展區？”趙馨梅問。
“果品蔬菜展區，記得，以前參加訂貨會都沒注意，上次是第一次去那個展區觀看。”周建平道。
“我記得當時還帶了一些企業的廣告宣傳材料回來，可能在我那裡。”
“你怎麼突然想起這個？”
“南方一年四季都適合蔬菜種植，也就是說南方市場一年四季都不缺蔬菜，他們為啥還要做蔬菜的工廠化加工？”趙馨梅道。
“是呀，南方市場幾乎不存在蔬菜的淡旺季，他們為啥要這麼做呢？”趙馨梅提起這件事，也引起了周建平的興趣。
“以前在向陽食品廠企管科，我倒是看見一份資料介紹說，一些發達國家為了減少城市垃圾的產生，大多要求蔬菜潔淨上市，為了延長蔬菜的新鮮期，很多蔬菜都做了保鮮處理。不知道現在國內一些做蔬菜加工的企業，是不是為了這個目的？”
“聽你這一說，我覺得國內的蔬菜加工企業，也是為了同樣的目的。你不買菜，我也不買菜，但我知道咱們廠內食堂，從市場買回來的菜，平均要去除百分之二十到三十的泥沙和不能食用的部分，也就是說，花錢買回來的，有百分之二三十都是垃圾，看來發達國家要求蔬菜潔淨上市是有道理的。”周建平道。
“其實在咱們北方，我認為才更有必要做蔬菜的工廠化加工。因為氣候條件限製，北方並非一年四季都適合蔬菜種植，潔淨化上市當然同樣有必要，但我認為蔬菜的保鮮加工在北方應該更有市場。”趙馨梅分析道。
“馨梅，突然提起這個話題，你是不是想說什麼？”
“臨時產生的零星想法，沒有邏輯，沒有係統性。”趙馨梅道。
“那也沒關係，說出來聽聽。”
“咱們不是擔心村民種植的蔬菜賣給誰嗎？如果健生食品廠也做這樣一個蔬菜深加工項目，你覺得怎麼樣？”
“哦，原來你是這個意思！”周建平心頭一沉。
“我就是隨便說說，你要覺得不可行，就當我沒說。趙馨梅道。”
“不，正好相反，你這個想法倒是提醒了我。”
健生食品廠實行三班運轉已經接近三年，生產和銷售早已平穩運行，最近一兩年，周建平在企業的生產經營方麵幾乎用不著操心。這種波瀾不驚的工作狀態，讓周建平覺得乏味，企業掙錢多少是一回事，周建平並不願意享受這種四平八穩的生活，他曆來就是個閒不住的人，麵對挑戰，他反而勁頭十足。
但是，周建平非常清楚，健生食品廠的現有產品沒有多大潛力可挖，這些傳統產品的消費人群早已固定下來，市場就那麼大，生產廠家又多，要想擴大生產規模和市場份額幾乎沒有可能。
其實，最近一年多，周建平也在時常考慮這個問題，他想讓企業在現有基礎上往前走一步，但是，他沒有方向。
以前涉足食品加工行業，根本沒有目的性，完全屬於歪打正著，企業要想再往前走，那樣的僥幸就不會再有了，唯一的辦法是科學決策。
何為科學決策？周建平對此一無所知。聽到趙馨梅提出這個想法，周建平認為這是企業發展的好機會，他很想儘快開展工作。
“如果你對這件事有興趣，咱們可以著手開展相關的外圍工作，也叫項目的前期準備。”趙馨梅道。
“那你儘快準備，爭取早日實施。”一旦有了想法，周建平就是個雷厲風行的急性子。
“這種新項目，跟你以前承包健生食品廠不一樣，需要從基礎做起。”
趙馨梅的專業是財務管理，參加工作後又做企業管理，對新項目的實施程序有所了解，她告訴周建平，對於一個新項目，首先要做可行性研究，包括項目資金、場地、原材料、市場和社會經濟效益、環境保護與生產安全等等方麵的調研與分析，可行性研究做完以後，如果結論是項目可行，再往相關政府主管部門申報立項，然後才能開工建設。
“照你說的程序，這套工作做下來，還不得一年半載？”
“那沒有辦法，任何新項目，隻有通過這套程序的把關，才能把風險降至最低，這也是國內外正規企業的通行做法。做項目都想穩妥，都想成功，誰也不願意把錢拿去打水漂，你說是不是？其實隻要計劃安排得當，這套程序走下來，也用不了一年半載那麼長時間。”