這就是她不在縣城給這一大家子上紅契的原因，她真怕是尋爺爺的。
笑臉牙人滿臉笑容送陳老爺，“多謝陳老爺的關照，下次有事，您還來找小的。”
蔣瑜淡淡應下，她這張臉也是州城名人了，換不換牙行都無所謂了。
剛到酒樓門口，蔣瑜就被著急轉圈的花椒看到，“師父，匠人不會壘您說的排灶。”
蔣瑜“……”
排灶排灶，就是把幾個灶排成排，還有不會的？
不知道是口述有問題？還是她這個‘半古人’已經無法徹底與古人溝通了，蔣瑜隻能拿起一塊碎磚在地上邊畫邊說，
“……就這樣，八個灶排成兩排，每個灶除了灶口，另外三邊都隻用一磚隔斷，能互相保溫。
當然，兩頭還是要加厚保溫的。”
連比帶畫，終於溝通好了，蔣瑜親自監督灶眼的大小以及高度。
四種鍋底，有大有小，灶膛也有深有淺，但八口兩連排灶的表麵高度必須一樣高。
州城的匠人確實很不錯，一切以出錢的東家的要求為主。
因為要求太多，兩天才壘完，匠人拿了工錢離開時，還說若感覺不省柴，可找他們返工。
蔣瑜叫花椒大料守著灶台晾乾，開業一事不著急。
她又去找笑臉牙人，問有沒有賬房和繡娘？
“有！”
笑臉牙人滿臉笑容，“陳老爺有什麼要求？”
“三十歲左右，身體健康，沒有不良嗜好，彆拖家帶口。”
笑臉牙人很快就帶來兩男兩女，“陳老爺，看著可合適？”
蔣瑜打量著完全符合她要求的四個人，“真沒有家累？”
笑臉牙人道，“實話告訴陳老爺，這都是省城發賣出來的，來時就是單身一人。”
蔣瑜挑眉，“莫不是手腳不乾淨？”
笑臉牙人搖頭，“小的不知，你們一一說說為何被發賣？”
四個人弓腰行禮，垂頭回答。
一個賬房是被陷害的，因為少爺想安插自己的人手。
一個賬房是被貪汙的采買拖累的，主子遷怒說他沒彙報采買的價格超高。
采買是主子的親戚，他怎敢？結果他還是沒逃掉被發賣的下場，而采買隻是被罰了月銀。
一個繡娘手指受傷後，繡花不如從前快，被繡莊發賣的。
一個繡娘是因為所鏽的花色配比總出問題。
蔣瑜“……”
花色配比出問題？莫不是色盲？
蔣瑜手一揮，“都買了。”
120兩銀，9根銀條，紅契和傭金又是一根銀條。
如今她還剩下百十根，家裡也隻有170根，花出去一大半了。
若在現代世界，四十多萬能做不少事了。
在這邊，人手全部要買，買回來還要管吃穿。
……
門房無聊的在大門口轉悠著，轉個身就看到幾個人拐進了這條巷子。
他眯著眼睛望過去，隨後就高興的往府內跑，“老爺回來了，老爺回來了。”
這幾天，老管家僅剩的幾根黑發都愁白了。
老爺給他六十多兩銀子就走了，一床被子所需棉花和被裡被麵就要一兩半錢銀子。
為了節約開支，他安排兩人合蓋一床被子，身下鋪些稻草將就著。
不算唯一的小女娃是54口人，買了28床被子，因為酒樓那邊是7個人。
他給每人一天預算的是一斤半糙米，加上菜呀柴呀鹽呀，一兩銀子就下去了。
兩匹馬的馬料一天也得150文，還有其他零碎用錢大約200文。
牌匾又用去十兩銀。（www.101novel.com）