在華夏和白頭鷹雙方就如何對倭國作戰達成一致的時候，三藩市發生了一件特彆的事情。
史蒂夫張本名張正輝，他算是第三代移民了。不同於很多把家安在唐人街的華人，張正輝的家，或者說餐館開在了距離市政廳不到2公裡的地方。這裡是祖輩打拚了一生換來的位置。
張正輝的祖父是福建人，名叫張二蛋。張二蛋被告知在遙遠的大洋彼岸，有一座巨大的金山，那裡可以采出無數的金子，甚至拿著篩子到河裡都能篩出很多黃金。聽信了“鬼佬”的鬼話的張二蛋，被自己的知府以5兩銀子的價格賣給了一個白頭鷹商人。臨上船的時候，他還相信自己一定可以淘來無數黃金回國，到時候全家的生活都會得到改善。
然而從上了船的那一刻起，張二蛋的命運就無法被自己主宰了。船上的生活極其艱苦，他和三十多號人被塞進了一個小船艙，密不透風的，一群人在裡麵擠來擠去，吃喝拉撒都在船艙裡解決。很快，惡臭和汗味兒就充斥著每一個人的鼻子。
這個船艙其實是用來放壓艙物的，顯然船主，也就是那個白頭鷹人壓根兒就沒把張二蛋他們當人看，隻是把他們當成了給自己淘金的工具。既然是工具，那麼在船上用來壓艙再合適不過了。
漂泊了近兩個月，當張二蛋從船艙裡出來時，三十多號人就剩下包括張二蛋在內的7個人了。其他人要麼病死，要麼在爭奪老大位置的時候被打死。沒錯，即使是一個擠了三十多人的小船艙裡，也有人想要做人上人。
本來想著好不容易活著到達目的地了，隻要能夠淘到金子，那也算不枉冒險一次了。結果在華夏時那個白頭鷹商人還說的挺好，到了地方就完全變了一副嘴臉。在白頭鷹國，這些來自滿清的華人隻不過是奴隸，是工具而已。他們夜以繼日的挖礦、淘金、修鐵路，所有好處都被那些白頭鷹人獲取了，每天能得到的隻有勉強飽腹的幾片麵包菜葉而已。
然而，讓他們吃飽不是那些白頭鷹淘金老板們良心發現，隻是因為他們將華工當成自己的財產，如果有人餓死了就等於他們的財產遭到了損失。然而繁重的勞動，時常發生的疾病依然導致大量華工死去。而且，往往是在哪裡死了，就直接在當地找個地方埋了。就比如那鐵路線被當奴隸驅使，死了以後也要被那些白頭鷹人的車輪碾過。
張二蛋運氣很好，一直挺到了老板賺得盆滿缽滿準備收手不乾了。在這期間，張二蛋明白一個道理，想要活下去就得巴結這些白皮，結果最後居然的到了老板的賞識。當老板不乾了以後居然真的給他一些金子，讓他可以有自己的生活。
剛開始的時候張二蛋還想著買船票回國，但那些船老板們一看是個華人，根本不帶搭理的，反而大有一股想把他的金子據為己有的意思，嚇得張二蛋不得不逃走，最後在三藩市用那些金子換了個地腳，蓋了個餐館。
那時的三藩市還很小，距離市政廳2公裡的地方已經算偏僻了，所以市政廳的人還是批準了張二蛋的請求。
餐館是開起來了，但其實張二蛋並不怎麼會做飯。在“大清”他不過就是個賤民，要是會一門手藝的話也不至於被人騙到大洋彼岸來了。所以也隻是靠記憶加瞎琢磨才弄了一家麵館。彆說，他這麼一瞎琢磨，弄出來的陽春麵味道居然還不錯，不光是乾活的華工來吃，就連一些白人“老爺”也喜歡上了這個味道。這算是創業成功了。
後來張二蛋偶然間認識了一個華人女子，這個女人原來在“大清”是給縣太爺家裡做飯的廚娘，因為被少爺調戲不從，被趕了出去，幾經輾轉也碰到了去白頭鷹的船主，因為會做飯，被招來成了船上的廚師。到了目的地後又成了給華工做飯的廚師。