第72章 快餐城經營項目_重生之我也沒想這麼有魅力_笔趣阁阅读小说网 

第72章 快餐城經營項目(2 / 2)

他們很支持,畢竟是政績嘛。這件事下周我就去談談。陸帆,你不出麵也要陪著,那畢竟是你家所在的地方。”

不知什麼時候開始,在關鍵的時候,沈夢楠是非常希望陸帆在身邊的。

三巨頭接下來又談了公司目前各項工作的進展情況,一些具體的事情也進行了溝通。

九點鐘,劉愛農帶著幾個廚師來了。快餐城還有一個月就具備營業條件了,可具體的經營項目陸帆一直沒有透露,他很著急。管理上他可以麵麵俱到遊刃有餘,可餐飲方麵是個門外漢。

“劉經理辛苦了,各位也辛苦了。這段時間呢,關於快餐城經營項目的事,我請教了幾個高人,也查閱了一些資料。自己也琢磨了一段時間,下麵我說一說,有什麼改進的可以共同研究。”

陸帆說話滴水不漏,不知不覺中把他重生的先知先覺的事掩飾了。

沈夢楠和老白也很感興趣,陸帆到底又有什麼點子。

“快餐城我們經營三個項目,這是我這幾天寫的具體經營項目及流程。我一麵說你們也可以對照看。”

陸帆從抽屜裡拿出幾張寫滿字的紙,放在劉愛農麵前。這是他早就準備好的。

陸帆娓娓道來,經營項目分了三大類。

第一項,各式粥類,陸帆羅列了二十多種粥,包括小米粥、紅豆粥、綠豆粥、黑豆粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、板栗粥、南瓜粥、燕麥粥、蝦仁粥、魚肉粥、紫薯粥、芋頭粥、蔬菜粥等等。

粥離不了主食,陸帆又羅列了幾種饅頭花卷和包子還有茶葉蛋。

配上各種小菜,陸帆又羅列了醬黃瓜、拌蘿卜絲、糖醋蒜、老虎菜、鹹鴨蛋、榨菜、豆腐乳、鹵花生、拌海帶絲、麻辣豆乾、酸辣土豆絲等各種小菜,十個品種就可以。

師傅們根據實際情況具體研究。但一定要保證質量,色香味俱全,比如小菜看起來就要高檔。比如饅頭,我們可以推出不同的造型。”

一口氣說了這麼多,陸帆點了一根煙,沈夢楠瞪他一眼,把煙搶了過去熄滅了。

幾個廚師不住點頭,這些東西不難做,但這個時候把他們都集合在一起,很少見,至少沈城是沒有的。

大多數國人對粥有一種偏愛,何況粥鋪建在火車站附近,出門在外,誰不想喝上一碗熱乎乎的粥,推出去一定會受歡迎的。

第二項,麵條類,陸帆羅列了牛肉麵、大肉麵、炸醬麵、刀削麵、擔擔麵、冷麵、燴麵等品種。陸帆重點推薦了牛肉麵,作為主打品種,他說的牛肉麵也就是幾年後逐漸開始流行的加州牛肉麵,說的很詳細。

“第二項目也同樣配上小菜,不過要增加幾個葷菜。”

陸帆侃侃而談,伸手去拿煙,又被沈夢楠阻止了。

“我說話多了,就想抽煙,你怎麼不理解呢。”

陸帆皺著眉頭。

“不行,周爽不在我得管著你,明天我給你派個秘書管你。你快說第三項。”

沈夢楠催促道。

“第三項,咱們創造一種新的快餐食品,暫時起名叫‘大團圓’,也是咱們快餐城的主打品種。我得抽根煙再說。”

陸帆賣了一個關子。

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