這番操作，看的周遭旅客大呼牛逼。
李星鋒也覺得很牛。
這真是手藝活。
緊接著，便是開膛去下水，分割豬肉。
殺豬匠江老三對此更是熟練極了，順著骨頭紋理，沒幾分鐘的時間，便把一頭豬給分的清清楚楚。
還順手把豬脖子和肚子裡的肥油給割了下來。
另一邊，由架起一口大鐵鍋，肥油清洗乾淨，立馬下鍋，同時還扔了不少燉肉的香料和草藥進去。
這一切，都讓李星鋒看的津津有味。
江大國轉了一圈，看到所有事都井然有序後，再次來到了李星鋒邊上，掏出一根紅塔山，先是遞給李星鋒，隨後自己才點上一根煙。
“小鋒，村裡以前都是個人殺年豬。”
“你家今天殺，我們就去給幫忙，說是幫忙，其實就想著給乾點活，混點油水吃。”
“當然，也不白吃，今天我吃了你家的年豬，等兩天我家殺年豬，再來喊你。”
“前幾年，也不是所有人家能養得起，豬草不值錢，但是豬仔可一點都不便宜啊，村裡能養的起豬的，滿打滿算也就十來戶人。”
“剩下的人，吃不上殺豬菜，但是會等第二天用家裡的糧食，或者其他的，換點肉回去，留著過年包餃子吃。”
“那幾年是真的難啊，我最頭疼的便是村裡人吃飯的問題。”
“我這輩子，最自豪的就是，一來我們村裡生出來的娃，沒有因為吃不上飯，送給彆人養，二來....就是村裡有了今天這副光景。”
“將來我下去了，也算是能給列祖列宗們一個交代了。”
李星鋒點了點頭，他邊上一個婦女則笑著對江大國道：“村長，我可是聽七位族老說了，等你將來下去了，要把你的排位，放在祠堂的第二排，祖老還要給你單開一夜族譜，寫你的功績呢！”
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“老黃曆了不是，聽說現在就開始撰寫了。”
現在就寫？這玩意不是等江大國退出族長位置後，才開始寫麼，李星鋒有些詫異看向江大國。
江大國有些遺憾的歎了口氣：“七個族老年紀大了，有幾個現在耳朵就不好使了，他們怕自己將來老糊塗了。”
“寫吧，現在寫，以後在做出成績，添一筆進去即可。”
“我們江氏有規矩，曆代族長的功績，必須由上一輩寫，同輩之人，因為平時的交際，難免有失偏頗。”
“寫完之後，這份功績，要在村裡公示一周。”
“如果乾的好，公示的紙上，就會有村民畫道紅，如果乾的不好，也有人去畫道黑。”
“更有甚者，會去族長家門口潑大糞。”
“這也算是，江氏族人對族長的監管了吧，因此，我們江氏從未出現過欺壓族人的族長，一直都公平對待每個族人。”
李星鋒再次差異了。
這玩意，像極了另一個時空裡的乾部任免公示。
同時還夾雜了類似於民主生活會的功能。
當然，在另一個時空裡，民主生活會，早都變了味，變成了下級對上級的吹捧。
李星鋒若有所思，江氏家族這一套，有點意思啊，是不是可以放在星海集團也搞一搞。
綿延下來的宗族，就沒有一個是簡單的。
就算沒有他，這大江村，遲早也飛黃騰達。
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