眾人嬉鬨的開始處理山藤，李星鋒也從貝之倫這得到了具體的製作方法後，便再次走到了院裡的灶台前。
鍋裡的水燒開了，黃豆醬，辣椒醬，把山泉水染上一抹紅色，準確的說，就是紅燒色。
熱氣蒸騰，帶出一縷縷的香味，本來窩在母狐狸尾巴上的四隻小狐狸，早就沒了睡意，睜著眼睛看著灶火上的石槽，鼻翼一開一合。
確實很香。
這是大哥廠子裡做的產品，黃豆醬不知道是哪裡的配方，但辣醬醬用的便是老爹的配方。
其實李星鋒懷疑，他們老李家，祖上就是開酒樓的。
他爹會做辣椒醬，小叔和小姑跑去江港後，開的也是個小飯館。
用老爹的話說，小叔和小姑，去江港的時候，剛成年，年紀不大。
那做飯的手藝總不可能是憑空得來的，必然是從父輩那裡繼承的。
還有老爹壓箱底的兩把骨刀，這一刻他突然覺得，可能是用來處理某些食材的。
鐵刀有鐵味，和食材接觸後，切口處會有細微的味道變化，一般人吃不出來，但不少品鑒家是可以嘗到這一點的。
但骨刀，完美避免這一點，可以保留食材最初的味道。
用大勺在石槽裡攪和一圈，李星鋒便停手了。
不管是黃豆醬，還是辣椒醬，這倆配料，在鍋裡是越煮越香的。
隨後，又看向江國慶：“國慶，弄點帶筋頭巴腦的大骨頭，大骨頭打底，湯會越來越香的。”
“然後再切點野豬排！”
野豬排烤出來肯定會比這燉的好吃，但他手裡沒有趁手的材料。
晚上的飯，就這麼簡單，他們八個人，哪怕是今天乾了一天的活，幾乎榨乾了所有的體力，但兩頭兩百多斤的大野豬，筋頭巴腦和豬排，加起來五十多斤了。
八個人，一人至少分六斤。
看重量是夠多，但也合理，筋頭巴腦和豬排，都是骨頭多，肉少。
壓縮餅乾，他今晚不打算動用了，這東西好消化，還是留著明早給大家做早餐。
今晚，就得吃這種不好消化的。
眼瞅已經五點了，等燉好肉，至少要兩個小時，他也不想燉這麼久，但沒有高壓鍋，野豬味又比較衝，隻有通過這種方式，才能把黃豆醬和辣醬醬調料味燉進肉裡。
“鋒哥，我們帶回來的小野豬呢？”江國慶走過來，提起一個水桶，把桶裡的水，倒了一半進石槽，另一半他要用來洗肉。
小野豬的腥臊味，其實和家豬差不多，野豬騷氣大的原因，就是沒有被閹過。
小野豬，還沒有到發情期。
“小野豬，留著慢慢吃吧！”
“等咱們把你帶來的調料吃完了，再吃小野豬的肉，等會你把筋頭巴腦和豬排弄好後，就去把小野豬肉放在新灶台邊上，抹一層鹽水，然後烤乾晾曬吧！”
野外生存的另一個問題，就是食物儲藏，還好，作為大夏人，而且曾經還是一位底層的老百姓，多多少少，李星鋒都見識不少這方麵的知識。
以前在機械廠家屬院，他和虎子最愛乾的就是偷彆人家的肉。
倆人話剛說完，一束光晃悠的從圍牆外射進來。
眾人齊齊看向院門口。
回來的是江老七。
走到灶火旁，江老七放下背簍後，猛地打了一個寒顫：“太冷了，十六說的那片地，都凍上了，差點挖不動啊！”
說完後，掀開背簍：“我挖了半背簍的野生土豆和紅薯，野生薑，不多，就找到了十幾個。”
“野花椒和辣椒到是挺多的，有三顆花椒樹，不過這天氣，花椒都被雨水打了，也不知道還有沒有味道，反正我采了一兜子。”
一邊說，江老七把大棉襖的兜翻過來，野花椒粒灑在灶台上。