“鋒哥,鋒哥,你說慢點,你說這麼快,是怕我學會嗎?”
李星鋒劈裡啪啦說了一串,婉月小腦瓜瞬間宕機。
李星鋒笑著又抽了一口煙,也是對於一個不做飯的人來說,突然記這麼多,確實腦瓜子不夠用。
幾分鐘後,婉月才握著小拳頭,表示自己的已經記住了。
李星鋒也點了點頭:“好,最關鍵的是每種調料的用量。”
“不管是蠔油生抽亦或者老抽,用量都是一小勺,就你們魔都雜貨店裡賣的小湯勺,你們口味清淡,這個量符合你們的口感。”
“鹽和糖,半小勺。”
“還有一個前提,這個量是你們小兩口自己做飯時候用量。”
“人多的話,菜量難免要大一點,所以,適當增加調料。”
“食材多一倍,調料增加一點二倍。”
李星鋒說完,婉月趕忙開口請教:“食材多一倍,不是應該調料也多一倍麼?”
李星鋒一臉認真道:“這樣會使味道偏淡。”
“一般來說,下鍋的菜越多,需要用的油也會越多。”
“很多調料,實則會被油吸收走,所以菜量翻倍的時候,我都會把調料翻一點二倍。”
婉月感覺頭皮癢癢的,又有腦子長出來了。
倆人說話的功夫,另一邊的婉容發出一聲驚呼。
“好多菜!”
“還有水果!”
李星鋒走了過去,剩下這兩口箱子,是江老七和江十六倆人抬回來的,頗有重量。
沒想到,整個箱子裡麵竟然裝的都是蔬菜和水果。
“他們是覺得下雨了,我們不方便出去找吃的,所以空投了些蔬菜水果?”婉容帶著些許的疑問。
李星鋒在箱子裡來回翻騰了一番。
箱子被分成左右兩部分,左邊裝的都是蔬菜,這次倒沒有按天給他們分裝成各種小包裝,隻是塞得滿滿當當,怪不得這麼重,國慶當時抬上竹竿的時候也都咬牙切齒用了不少力氣。
這麼大半箱子的菜,估計半個月都吃不完。
怪不得不分裝了。
“鋒哥,這些菜該怎麼存放啊!”婉容又說出另一個比較頭疼的問題。
菜和肉完全是兩碼事,菜不能受凍,也不能受熱。
菜受熱就蔫吧了,受凍的後的菜,根本就不能吃。
菜一旦解凍,會逐漸變成一灘蔬菜汁。
“先收拾出來,放兩個背簍裡麵吧!”
“看看都有什麼菜,土豆大白菜倒是不怕凍。”
李星鋒也撓了撓頭。
瞬間想起來,外麵還在蓋冰屋。
十六哥在外麵還砌了了七八塊冰磚呢!
當即,李星鋒戴好帽子,朝著門外走去。
這一抬頭,瞬間愣在了原地。
“下雪了!”
“雪?”x2!
婉容和婉月,不約而同的放下手裡的事,前後腳的戴好帽子站在門口。
“真下雪了啊!”
“下雪好啊!”
“下雪後身上就不會濕漉漉的了!”
“嗯嗯,而且下雪要比下雨安靜的多,今晚能睡個好覺了,昨晚的雨聲,劈劈啪啪的,擾人的很。”
李星鋒沒搭理倆姑娘的吐槽,反而皺起了眉。
這一下雪,整個老林子,真的就成為禁區了。
以前是凍雨,或許會有少量的雨水在樹梢上結冰。