看著眾人認同的連連點頭，謝雲忍不住在心裡暗忖，可惜自己不知道要穿越，要不然她肯定能拿出當年練武的勁兒，把一本菜譜都背下來。
有錢難買早知道啊……
羅大勇吃的有點飽了，坐在椅子上長歎了一口氣，這才又問道“謝雲，你真沒讓我失望，不過，咱們要怎麼製定售賣的價格？”
“雞湯蔬菜一文五串隨選搭配，烤肉串一文兩串。”謝雲把自己已經預想過的價格說了出來，“咱們不走高大上的酒樓，咱們就賣串兒，薄利多銷！”
各種蔬菜便宜的如常見綠葉菜一文就能買兩斤，貴些的如筍類五六文一斤，老雞價格約莫十文左右，隻有豬肉價格頗高，約莫十幾文一斤。
香料這些，謝雲這些天逛石陽，發現周國的特產店裡麵又不少便宜香料可用，某些香料跟她認知裡雖然不一樣，但氣味什麼的都極其相似，可以通用。
隻有極少數特殊香味的香料價格昂貴，這部分謝雲既然能在小安村那邊的山裡找到，石陽附近的山裡也值得逛逛看，實在不行回去那邊山裡一次性采摘足夠的分量使用也行。
各種成本被謝雲攤開了細細算給眾人看了一遍，雖然看起來售價不如酒樓十幾文一個菜，或者幾十文，上百文一個菜高大上，但涓流入海，隻要銷售的串兒量足夠多，利潤可不得少。
更重要的是，這種做法不用請什麼大廚子，他們這些人每天處理蔬菜，熬煮雞湯什麼的，就能把這吃食給做出來，這就節省了一大筆錢！
“謝雲，你這主意和手藝，真的是這個！”
羅大勇豎起了大拇指，忍不住感慨。
他之前想著就是做酒樓生意，卻沒想過這種做串兒的買賣也能掙不少錢，一方麵是他想得不夠細致，另外一方麵也是沒那個手藝沒那個膽子。
“對了，我還給來吃飯的客人準備了一道免費的小甜品。”
說著，謝雲轉身走進廚房，把熬好的綠豆湯端了出來。
調了蜂蜜的綠豆湯散發著清香，綠豆湯濃稠少皮，已經徹底被煮融了，上層的綠豆湯清澈如水，下麵層層如雪，看起來便如豆粥一樣綿密。
大家夥兒吃到現在，胃裡已經有些負擔了，端起綠豆湯喝了一口，卻發現這綠豆湯不甜膩，隻是帶著絲絲蜜味香甜。
一口喝下去，綠豆湯便如甘泉一樣潤了喉嚨，安撫了腸胃，吃得眾人連連稱讚。
“這綠豆湯在彆處也是花錢吃的，咱們免費送的話，耗不了多少錢，但也是競爭力。”
餐飲行業也是服務行業，若是隻想掙錢，那掙的就是快錢，長久不了，隻有想辦法提高服務質量，才能長久吸引客人。
說到這兒，謝雲對周紅桂道“周姨，曹姐姐和劉哥過來幫忙，我這兒還有事情想拜托他們呢。”
“什麼事情？”
周紅桂沒想到謝雲會說有事情拜托自己閨女和女婿，神情訝然，她倒是想不到謝雲還有什麼事兒不會做得。
“之前在曹姐姐家，我吃過曹姐姐做饅頭包子的手藝，我琢磨著，咱們這串兒也可以弄點饅頭搭配賣。”
想起大白饅頭在烤架上刷油烤烤，再切開塞烤好的肉，美美咬上一口……
嘖！
謝雲口水都快流出來了！