將軍菜是什麼東西？
魚乾炒白辣椒。
準確點說，是石斑魚乾加上蔥薑醬油和白辣椒一起炒。
白辣椒是啥？
辣椒焯水暴曬後放壇子裡鹽漬，湘菜係中常用的配料……
下午四點多，曲卓三人回到竹崎鄉時，薛伯陵換上了一身米白色粗布盤扣居家服，神態比上午從容了許多。
一副端著架子的老人模樣，問了曲卓許多內陸的人和事……
說實話，曲卓對薛伯陵口中的那些如雷貫耳的“故人”，並不是很了解。
隻是撿知道的說了一些，主要講了內陸的情況。百姓收入、物價，能不能吃飽之類的雜事。
之前在公園閒談時，薛少謙和陳嘉慧聽說內陸人一個月才賺百來塊錢，還覺得少的可憐。
當聽說內陸豬肉六毛到八毛一斤，大米和白麵一兩毛一斤，租間小三居一個月才五六塊錢，才知道原來內陸的錢那麼值錢。
當然，又沒人問，曲卓自然不會主動說票據之類的東西。更不會說人均收入隻有三十塊左右。
而且，在農業人口占百分之八十的情況下，所謂的均……也就那麼回事吧。
總之，一頓有選擇性的，樸實的講解，把倆傻孩子忽悠的一愣一愣的……
薛伯陵說是請吃飯，就真是請吃飯，簡簡單單的四個菜一道湯，再配上白米飯，吃的倒是踏實。
尤其是那道將軍菜，鮮辣下飯，吃的曲卓出了一腦門的汗。
飯後曲卓準備告辭時，薛伯陵讓幼子去屋裡抱出了四壇金門大曲，讓曲卓帶給楊老爺子。
高粱酒，六十八度，一壇子一公斤，上麵分彆有福祿壽喜的字樣。
曲卓上手掂了一下……還行，一壇“值”三萬七，不算便宜了。金門大曲臨出門時真想說一句：“老爺子，您明兒挖個地窖，把這酒藏個幾十壇。
若乾年後就不會因為交不起房租，被人告上法庭了……”
一大早就出發，折騰一天仨人都有點累了。離開竹崎鄉後沒急著趕路，在嘉義找了家還算過得去的賓館住了一夜。
洗漱後給福華大飯店周建全的房間打電話……沒人接。
又打去趙桂榮家裡，得知她今天上午去花蓮了……
那位不想見麵，連電話都不願接的家屬，就住在花蓮。想來趙桂榮是過去幫著做工作了。
彆說，這位趙姑姑真挺夠意思。
有點困，打開電視強撐了一會兒，九點多又給福華大飯店打電話。