他們都對新養成的消費習慣感到自豪,把去洋快餐吃飯,定義成自身成為中場階級的重要方式。
去年四月,麥當勞王府井店開業,七百個座位,二十九個收銀台,成為了亞洲最大快餐店,第一天就吸引了四萬多名顧客。
為了能夠跟肯德基分庭抗禮,也采取了本土化策略。雖然還是跨國公司,但麥當勞是合資企業,中方占有50的股份。
並承諾,京城麥當勞所用的食材,包括土豆和牛肉,95在本地采購。
截止到現在,麥當勞在中國的一千多名員工中,僅三人持有海外護照,而且還都是華裔。
為了把自己打造成本土企業,麥當勞王府井店開業至今一年,一直積極地參與社區事務,並與社區內外的學校建立特殊聯係。
新學期開始的時候,麥當勞向附近學校的一年級新生贈送帽子和文具等禮物,為前一年表現優異的學生頒發獎學金。
還會選派員工,在高峰時期協助警察指揮交通,並清掃餐廳前的街道,而且每天早上都堅持在店門前升國旗。
而這些營銷策略,都是這位高經理的手筆。他為了擔任麥當勞總經理,可是費了很大力氣,走了不少關係。
那些“雅皮族”把在麥當勞吃飯視為身份的象征,而能在合資企業工作,則是這個年代,很多中國人的向往。
更不要說,擔任領導職務了,為了爭奪麥當勞總經理位置,可真是掙得頭破血流,高宗能坐到這個位置,付出的代價可不小。
“經理!”人群已經散了,高宗一直沒有動地方,他身邊一名青年,小心翼翼叫了一聲。
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高宗回過神來,雙手背到身後,邁著方步,很有領帶派頭的往自己店裡走。
“經理!”青年說道,“今天我守在這小一天兒,就餐人數,比我們當初開業的時候,隻多不少。”
高宗停下腳步,回頭看了一眼德克士,“晚上我進去看了看,麵積比我們大不少,尤其是裝修,我沒想到,餐廳還能這樣裝修。
還有兒童遊樂區,很多孩子都喜歡,我們也要開辟出一塊場地來,弄一個這樣的兒童遊樂區。”
青年點點頭“我明天就找人弄。”
高宗說道“明天你可以過去看看,看看他們是怎麼弄的。”
“好!”青年答應一聲。
高宗背著手,繼續往回走“他們那個什麼奧爾良雞翅,雞腿,還有香辣,勁脆,儘快讓廚師把配料研發出來。”
青年說道“我會盯著。”
“嗯!”高宗嗯了一聲。
青年猶豫了一下,說道“經理,不是我長他人誌氣,滅自己威風。德克士無論是店麵裝修,或者是菜品、口味,都比我們強。
尤其是這個陽台音樂秀,在宣傳效果上,可比我們掃大街、指揮交通、給學生發獎品強得多。”
“強嗎?”高宗說道“你覺得,今天有多少人觀看?”
青年說道“怎麼也得有一千多人。”
高宗微微一笑“明天人會更多,這麼多人聚在一起,很容易出問題,一旦出問題,有人受傷甚至死了人,你說,這個狗屁的音樂秀還能辦下去嗎?”
青年眼神閃了閃,陰陰的笑了一聲“何止是音樂秀辦不下去,就連店都得關門兒。”
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