他們在其他酒樓工作還從來沒有享受過這麼好的待遇,其他酒樓一天累死累活的,一個月幾十文錢都是固定。
可自從在鐘悅悅的酒樓後,他們的工錢除了每個月固定的以外,其他人隻要把自家酒水或者是好菜推銷的多,還會獲得額外的錢,這放在誰身上會不高興呢。
大家乾活也都有動力,照顧好了每一位客人,還愁酒樓的生意不好嗎?
所以鐘悅悅的酒樓生意之所以火爆,除了本身菜品足夠優秀之外,其次的原因也是因為鐘悅悅不吝嗇給所有小二開工錢。
因此跟著她乾的人基本上都死心塌地的,還生怕一個出錯會把他們趕出去呢。
他們齊齊大喊著,“好!好!鐘老板放心,我們一定不會讓您失望的,推銷的事情就交給我們身上。”
“好,有你們這句話我就放心了,現在你們去忙吧。”
說完,鐘悅悅就讓他們散開了。
三叔這才湊過來又問,“養生茶?這能行嗎?悅悅,咱周圍酒樓那麼多,沒見人賣這個。”
鐘悅悅繼續說:“正是因為沒人賣,所以我們才要做,新鮮的事物大家見多了,也就不稀奇了,我當然要研究出一些新的特色才能讓大家眼前一亮。”
這想法挺獨特的,按照三叔的想法,他覺得沒人嘗試的東西還是有些太冒險了,反正放在他身上,他是不會輕易觸碰的。
但鐘悅悅都覺定了,他也不好說什麼。
“那你先做吧,到時候我們看看效果,三叔去忙了。”
“嗯。”鐘悅悅點點頭。
隨後轉身看向阿蕪,“阿蕪,我這段時間可能又要在酒樓忙碌了,晚上天黑以後我還沒回來,你就不要留門了,和孩子們先睡。”
“正好你不是也一直想去四嬸家跟她學習針線活,現在也得空了就去吧。”
“好,我明白,那你也每天也彆太累了,我等你的好消息。”
“嗯,你也是。”
鐘悅悅親自送阿蕪出去,隨後就在酒樓的廚房忙碌起來。
至於熬茶中所用的藥材,鐘悅悅分彆采用了薄荷,枸杞,白糖,龍膽草以及還有其他多種對身體有益的藥材。
鐘悅悅對藥量的把控心裡也很有分寸,每款養生茶的作用都不一樣,像熬了薄荷製成的可以提神醒腦,緩解壓力。
放了龍膽草的可以起些清熱解毒的作用,以及放入枸杞可以養陰的用途,總之每個月時常飲用,對身體絕無壞處。
按照方子調配好這些東西,接下來就要熬了。熬製的時候,火候也非常重要,這關乎到熬出來最後的口感。
隨意每熬製一種茶,每隔一會兒,鐘悅悅都要倒出一小口嘗一嘗,覺得味道不對後,又會重新熬製。
一碗接一碗,沒有成功的也浪費了不少。
但鐘悅悅一點也不急躁,反而格外有耐心,鐘於又過了幾個小時後,鐘悅悅總算找出了最精準的火候,熬出了口感讓她最滿意的一口茶。
她把時間都詳細記錄在了一個本子上,這樣她不在的時候,其他人可以根據她上麵嚴格把控的時間製作,時間久了,也就熟練了。
隻不過,花費了好幾個小時,才熬製了一種提神醒腦的養生茶,對鐘悅悅來說還是看累了。
這會兒放鬆下來,腰都酸痛的厲害,一定是她站得太久了。鐘悅悅收起書本,準備先去歇一歇。(www.101novel.com)