第1630章 西安美食_跑男:開局撕名牌,白露崩潰_笔趣阁阅读小说网 

第1630章 西安美食(1 / 1)

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話音剛落,後廚便傳來敲梆子的聲響,那聲音仿佛是為這頓長安盛宴敲響了第一記熱鬨的鼓點,預示著一場美味的盛宴即將開始。

午後的陽光透過雕花木窗,在八仙桌上投下斑駁的光影,藍花粗布桌布上殘留的油星在光影中閃爍,仿佛是過往食客留下的溫暖印記。眾人圍坐在一起,空氣中彌漫著期待的氣息,等待著一場舌尖上的長安盛宴。範成成的目光緊緊盯著菜單上“金線油塔”的配圖,手指輕輕摩挲著紙麵,仿佛已經感受到了那鬆軟的質感,他忍不住再次開口,語氣中滿是憧憬:“真好奇這金線油塔吃起來是什麼味道,看著就像一團柔軟的棉線,淋上芝麻醬肯定香極了。”他的話語中充滿了對這道美食的無限遐想,仿佛已經聞到了那濃鬱的芝麻香氣。

雨琪則小心翼翼地拿起相機,鏡頭對準牆上那些泛黃的老照片,“哢嚓”一聲,將時光的痕跡定格。她嘴裡還不停地念叨著,眼神中充滿了對曆史的敬畏:“這些老照片真有年代感,每一張都像是在訴說著一段故事,等會兒菜上來了,一定要多拍些照片,記錄下這頓豐盛的長安盛宴,讓這些美好的瞬間成為永恒的回憶。”她一邊說著,一邊仔細調整著相機的角度,想要把每一個細節都完美地捕捉下來。

老周端起古樸的茶杯,輕輕抿了一口溫熱的茶水,目光落在嗬嗬手裡那栩栩如生的糖龍上,臉上露出慈祥的笑容:“嗬嗬,你這糖龍做得真精致,龍須、鱗片都清晰可見,剛才差點就蘸到醋瓶裡了,可得拿好咯。”嗬嗬聽了,不好意思地笑了笑,臉頰微微泛紅,他小心翼翼地把糖龍放在桌上,還特意找了個穩妥的位置,然後眼睛便時不時地望向廚房的方向,小臉上寫滿了期待,仿佛希望菜品能立刻出現在眼前。

鄭楷和沙易則湊在一起,熱烈地討論著葫蘆雞。鄭楷的眼中閃爍著興奮的光芒:“聽說葫蘆雞外酥裡嫩,還能拆成絲,想想就覺得好吃,也不知道什麼時候能上來。”他的話語中充滿了對這道名菜的向往。沙易用力點點頭,回憶著剛才鄰桌的情景:“是啊,剛才鄰桌的葫蘆雞看著就很誘人,雞皮金黃酥脆,肯定差不了,咱們這隻應該也會很棒。”兩人越說越期待,恨不得馬上就能品嘗到這道美味。

就在大家聊得熱火朝天的時候,後廚突然傳來一陣鍋碗瓢盆的碰撞聲,緊接著,跑堂的大叔洪亮的聲音便響了起來:“各位客官,金邊白菜來咯!”隻見他端著一盤熱氣騰騰的金邊白菜,邁著穩健的步伐走了過來,將盤子穩穩地放在桌上。頓時,一股濃鬱的香氣撲鼻而來,大家的目光立刻被這道菜吸引。隻見醋溜白菜的邊緣被煎得金黃焦脆,如同鑲了一圈細細的金線,在燈光下閃爍著誘人的光澤,翠綠的白菜葉看起來鮮嫩欲滴。雨琪趕緊拿起相機,“哢嚓”一聲,將這道色香味俱全的菜肴定格在鏡頭中。

緊接著,跑堂的又端來了“金線油塔”。這道點心果然和範成成描述的一模一樣,隻見它層層疊疊,像晾在竹竿上的棉線團,又似紡車抽出的絲線,纖細而蓬鬆。上麵還均勻地淋著一層厚厚的芝麻醬,深褐色的芝麻醬與潔白的油塔相互映襯,看起來就讓人食欲大增。老周熱情地招呼著大家:“快嘗嘗這個金線油塔,掰一塊嘗嘗,看看是不是和想象中一樣好吃。”

不一會兒,備受期待的“葫蘆雞”也上桌了。隻見那雞皮油光鋥亮,鼓著一個個小小的氣泡,像鑲了層琥珀般晶瑩剔透,筷子一戳,便發出清脆的聲響,緊接著一股濃鬱的油香便四溢開來。沙易早已按捺不住,迫不及待地拿起筷子,夾了一塊雞肉放入口中,忍不住讚歎道:“嗯,外酥裡嫩,果然名不虛傳!”大家紛紛拿起筷子,品嘗著這道長安名菜,臉上都露出了滿足的笑容。

隨後,餃子宴的各種造型獨特的餃子也陸續上桌。有搖頭擺尾的金魚造型,有飽滿圓潤的石榴形狀,還有翠綠欲滴的翡翠白菜模樣,更有創意十足的子母火鍋餃。每上一道菜,大家都會發出一陣驚歎,驚歎於廚師精湛的廚藝,也驚歎於這些餃子獨特的造型。大家紛紛拿起筷子品嘗,稱讚聲不絕於耳,整個餐廳裡充滿了歡快的氛圍。酸梅湯和涼皮也及時上桌,酸梅湯酸甜可口,涼皮清爽開胃,為這頓豐盛的宴席增添了幾分彆樣的風味。

最後,跑堂的端來了鄭楷期待已久的“鏡糕”和嗬嗬點的“酸湯水餃”。鏡糕白白胖胖,上麵撒著五顏六色的果脯,看起來十分誘人;酸湯水餃香氣撲鼻,紅湯上漂浮著金黃的蛋皮絲和翠綠的香菜。看著桌上擺滿了各式各樣、色香味俱佳的美味佳肴,大家臉上都洋溢著幸福而滿足的笑容,一邊儘情地品嘗著美食,一邊繼續暢聊著,歡聲笑語在餐廳裡回蕩,構成了一曲美妙的用餐交響曲。

正午的陽光如同熔化的金箔,轟然傾灑在雕花木窗欞上。窗格將日光裁成菱形光斑,在八仙桌上跳躍成流動的星河,藍花粗布桌布上殘留的油星被照得通體透亮,像撒落人間的碎鑽,折射出七彩光暈。蒸騰的熱氣裹挾著芝麻醬的醇厚、香醋的清冽與肉香的濃鬱,在光束中凝成乳白的霧靄,引得眾人喉結不住滾動,未動筷便已醉在這撲麵而來的煙火氣裡。

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範成成的指尖微微發顫,終於忍不住捏起金線油塔的一角。千層油酥如銀絲瀑布垂落,芝麻醬的焦香混著麥粉的烘烤氣息直鑽鼻腔,他迫不及待地狠狠咬下一大口。滾燙的油塔在舌尖綻開,酥層如雪花般碎裂,醇厚的芝麻醬裹著滾燙的麵皮,燙得他直吸氣,卻仍含糊不清地讚歎:"哎喲!比棉線還軟和,這醬得熬三個時辰吧?"深褐色的醬漬順著嘴角蔓延,在陽光下閃著油亮的光,逗得鄰座嗬嗬笑出了聲。

雨琪的相機快門聲與碗筷碰撞聲交織成曲。正午的陽光為翡翠白菜餃鍍上琉璃般的光澤,菠菜麵皮捏出的菜葉紋路裡,晶瑩的湯汁正隨著熱氣輕輕顫動。她剛按下快門,蟹黃混著香油的金紅油花便在瓷盤裡爆開,香氣瞬間勾得她放下相機。筷子如靈蛇般夾起石榴餃,咬破薄如宣紙的麵皮時,蟹肉與筍丁的鮮汁"滋"地濺在藍花桌布上,紅通通的餡料在醋碟裡打著旋,酸香直衝鼻尖,她瞪大眼睛驚呼:"這也太鮮了!"睫毛上還沾著興奮的水光。

老周端坐著如同一尊古玉雕像,卻難掩眼中的笑意。他用象牙筷輕輕叩擊葫蘆雞的脆皮,琥珀色的表皮應聲裂開細密的紋路,露出內裡雪白的雞肉。他夾起金黃的雞腿放進嗬嗬碗裡,慈眉善目地叮囑:"慢些吃,小心燙。"自己掰下雞翅時,酥脆的皮殼如碎玉般簌簌落在青瓷盤裡,咬開的瞬間,熱油裹挾著八角桂皮的辛香直衝腦門,太陽穴都跟著微微發顫。轉頭瞥見鄭楷被鏡糕黏住嘴角,又笑著遞過酸梅湯:"快潤潤,這糯米最是黏人。"

鄭楷捧著青瓷勺,像是捧著稀世珍寶。鏡糕在勺中輕輕搖晃,撒著的青紅絲被蒸得透亮,如同瑪瑙鑲嵌在羊脂玉上。咬下去的刹那,滾燙的紅糖漿在舌尖炸開,玫瑰醬的馥鬱混著糯米的軟糯在口腔裡翻湧,甜得他眼睛眯成月牙。慌忙灌下口冰鎮酸梅湯,深紫色的湯汁滑過喉嚨,涼絲絲的麻意從喉結蔓延到指尖,他靠在椅背上喟歎:"這才算過夏天!"話音未落,又盯著空碗意猶未儘。

沙易額頭的薄汗在陽光下閃著光,目光死死鎖住子母火鍋餃。咬開紅湯餃的瞬間,麻辣的牛肉餡裹著辣油在舌尖炸開,辣得他直吸氣,卻又眼疾手快地夾起白湯餃。鮮嫩的蝦仁混著竹蓀的清香在口中爆開,兩種滋味激烈碰撞,辣與鮮交織成令人上癮的魔藥。他指著鄰桌油潑辣子,笑得眼角堆起褶子:"這餃子要是蘸上那辣子,保管能多吃兩籠!"說罷又迫不及待地夾起下一個。

嗬嗬最是歡脫,將糖龍尾巴戳進酸湯水餃的紅湯裡。糖絲遇熱瞬間化開,甜辣交織的滋味讓他眼睛亮得驚人,拍著桌子直嚷:"妙啊!妙啊!"轉頭又用鏡糕蘸滿芝麻醬,糯米的黏糯裹著芝麻的醇香,吃得嘴角糊滿棕白相間的漿汁,活像隻偷食的小花貓。老周遞來濕毛巾時,他正對著金邊白菜瞪眼——白菜幫被煎得金黃透亮,咬下去"哢嚓"作響,酸溜溜的湯汁順著牙縫滲進喉嚨,瞬間解去滿身油膩,他滿足地打了個飽嗝。

席間,不知誰起了個頭,眾人開始玩起了"美食接龍"遊戲。範成成嚼著油塔含糊不清地喊:"我這金線油塔,酥得像把雲揉進嘴裡!"雨琪立刻夾起翡翠白菜餃接招:"我的蟹黃餃,鮮得能把舌頭勾走!"老周笑著搖頭,卻也不甘示弱,用筷子敲著葫蘆雞:"這雞皮脆得,跟踩在雪地上似的哢嚓響!"

鄭楷被酸梅湯嗆得直咳嗽,仍舉著勺子湊熱鬨:"鏡糕配酸梅湯,甜和酸在嘴裡打架!"沙易正被紅湯餃辣得直吐舌頭,卻還強撐著喊:"這火鍋餃,一口辣得靈魂出竅!"嗬嗬最是搞怪,把沾滿芝麻醬的鏡糕舉得老高:"看!我的"雪山棕湖",味道比名字還絕!"

歡笑聲中,跑堂的又端來新菜。金邊白菜的焦香混著醋味席卷而來,雨琪眼疾手快,夾起一片金黃的白菜幫,咬下去時"嘎吱"聲清脆悅耳,酸香的汁水在齒間迸發。範成成見狀,也顧不得說話,伸手就去搶,結果芝麻醬蹭到了鼻尖,惹得眾人又是一陣哄笑。

"客官們嘗嘗這酸梅湯!現熬的烏梅配了桂花蜜,解辣又消食!"跑堂的吆喝聲如洪鐘般響起,四壇酸梅湯重重擱在桌角。正午的陽光穿透深紫色的湯汁,折射出夢幻的虹彩,壇口浮著的桂花在光影中輕輕搖曳,宛如撒落的金箔。範成成一把搶過壇子,冰塊撞擊瓷碗的脆響混著桂花甜香四溢,眾人仰頭灌下,暑氣隨著冰涼的湯汁消散得無影無蹤,隻餘暢快的歎息聲此起彼伏。

不知誰突發奇想,將剩餘的芝麻醬拌進涼皮。雪白的麵皮裹著深褐醬汁,翠綠的黃瓜絲與鮮紅的辣子點綴其上,筷子挑起時如絲綢垂落。眾人吸溜入口,麻醬的醇厚、辣子的辛香、黃瓜的清爽在舌尖炸開,吃得搖頭晃腦,讚不絕口。老周摩挲著空了的酸梅湯壇,眼角皺紋裡盛滿笑意:"當年我在長安求學,就好這口餃子宴,如今帶你們來,也算圓了樁心事。"

日頭雖已西行,卻仍高懸中天,將整個餐廳染成蜜色。盤裡的葫蘆雞骨架泛著油光,餃子宴的蒸籠摞成了小山,鏡糕的瓷盤裡還剩著幾粒青紅絲。雨琪的相機內存早已告急,嗬嗬的糖龍隻剩個尾巴尖,範成成癱在椅背上直打嗝,鄭楷還在舔著勺裡的鏡糕糖漿。跑堂的收碗時笑問:"客官們還加些什麼?"眾人相視一笑,異口同聲:"夠啦夠啦!吃撐咯!"

後廚傳來的梆子聲依舊輕快熱鬨,與滿室的歡聲笑語交織。藍花桌布上的油星在陽光下閃著光,窗外的長安街車水馬龍,行人的談笑聲、小販的吆喝聲混著食物香氣,共同譜寫出一曲最鮮活的人間煙火。這場舌尖上的狂歡,終將化作記憶裡最溫暖的光斑,在歲月長河中永遠閃耀。

正午的陽光依舊濃烈,卻敵不過眾人腹中美食帶來的暖意,這場舌尖上的盛宴在歡聲笑語中緩緩落下帷幕。

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