徐金平帶著蔡全無來到一家酒肆。“這家酒肆的老板和我是多年的老夥計了，你彆看這家店麵不大，但這家的酒在我們鎮上也是數的著的，一會兒你進去嘗嘗他家的酒你就知道了。老張，我給你帶客戶來了”
蔡全無跟著徐金平剛進店鋪內，就聞道一股濃濃的酒香，“嗯，這家的酒聞著就地道。”
最終蔡全無在張記酒肆買4000元一斤的二鍋頭買了8壇400斤，7000元一斤的二鍋頭買了4壇101novel.com0斤，買酒花了300萬元，另外12個酒壇花了1101novel.com萬元。蔡全無謝過徐師傅後，坐上馬車對趕馬車的車夫說道“師傅，咱走吧。”
蔡全無回到小酒館已經到了下午1點，蔡全無算了一下早上5點出門，一來一回將近8個小時。趕車的師傅幫忙把酒搬到後院，把所有的酒都卸到後院後，蔡全無打了二兩酒請師傅喝。
“馬師傅，你今天辛苦了，來你嘗嘗我這進的酒咋樣？”
馬師傅接過酒壺，倒了一小杯喝了一口。
“好酒，比之前這個小酒館賣的酒強太多了。你這酒打算以後賣多少錢一斤啊？”
“之前小酒館的酒賣6000一斤，我打算比他貴上500元。”
“蔡老板地道，這價格絕對沒得說的，以後我經常來你這喝酒。”
“那我多謝你捧場了，這是你今天的辛苦費，你收好，以後我去牛欄山拉還找你。”
蔡全無把10萬元遞給馬師傅，馬師傅接過錢，“那我就謝過蔡老板了，以後你有事就吩咐。”
馬師傅喝完酒後就起身離開小酒館，蔡全無站在櫃台後麵憧憬著小酒館開業後生意火爆的畫麵。就在蔡全無憧憬的時候，木匠師傅拉著一車東西上門了。
“蔡老板，你要的東西我做好了，你看我現在給你安起來吧。”
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“謝謝師傅你了，你安裝吧，弄好了明天我的小酒館就能開業了。”
木匠師傅就叮叮當當的在牆上釘了起來，不到101novel.com分鐘四張板子就全部固定在了牆上。
“蔡老板，這木板是在上麵卡著的，你以後要是想卸的話，記得把下麵的卡扣去掉就行了，連帶凳子16把，一共是100萬元，你已經付我101novel.com萬元的訂金，你隻需要再給80萬元就行了。”
“好，你稍等我這就去給你拿錢。”蔡全無跑回後院自己的屋裡，取了80萬元遞給木匠師傅。
“你辛苦了，這是剩下的80萬元，明天我這小酒館開業，到時候還請賞臉來嘗嘗我酒館裡的酒。”
“一定，那我就不打擾蔡老板你忙了，我先告辭了。”
蔡全無送走木匠師傅一會兒，何雨柱就騎著自行車趕到小酒館。
“柱子，你來了。”
“表叔，你可從牛欄山回來了，我還以為你回來的晚呢，特意晚了一會過來。”
“早上出門的早，回來的時候剛過晌午，你說的在牆上的木桌已經安裝好了，你來看看咋樣？”
何雨柱進了小酒館，看著南邊牆上的木板桌，就坐到上麵感受一下，蔡全無則是打了兩壺酒過來。
“來，柱子，你嘗嘗我進的二鍋頭咋樣?”
何雨柱每壺倒了一半杯嘗了嘗。
“第二杯喝起來比第一杯好點，要更順口、平和，不過這兩種都還不錯，什麼價格進的？”
“第一種4000元一斤，第二種7000元一斤。”
“那表叔你打算賣多少錢一斤呢？”
“我打算第一種賣6500元一斤，第二種賣元一斤，”
“嗯，價格到不算貴，普通人花個千把塊就能喝上2兩，你這打算啥時間開業呢？”
“我打算明天就開業，到時候我買上一掛鞭，鞭炮一放我就正式開業。”
“那行，反正來小酒館喝酒的人大部分都是晚上來，我明天晚上接完雨水放學就趕過來了。對了表叔你下酒菜確定好買哪家的了嗎？”
“嗯，我已經在市場上找好了，還是之前賀老頭用的那家，那家味道還行，老板給得價格也合適。”
“既然你都準備好了，那我就先走了，我明天晚上來。”
蔡全無送何雨柱離開後，來到片兒爺的戲攤前。“片兒爺，你這會兒不忙吧？我過來給你說一下，明天我的小酒館就正式開張了，明晚請你務必賞臉來，你明天的酒我請了。”
“明晚我一準到，你瞧好吧，我回去就在我們附近給你宣傳一下。”
等到小酒館開業的那天何雨柱接到何雨水放學後，“雨水，今天表叔的小酒館開業了，我們要去給他幫忙，今晚我們就先不回家，直接去表叔的小酒館，你到時候在屋裡寫作業，寫完作業的話就在屋裡玩。”
“好的，大哥，那我們什麼時候回家啊？”
“等忙的差不多就回去了，不會耽誤你明天上學的。”
何雨柱騎著車帶著何雨水趕到小酒館的時候，小酒館營業的幌子已經掛在外麵了，小酒館門前地上一地鞭炮屑。何雨柱讓雨水下車進屋裡告訴表叔，讓他把後院大門給自己打開。何雨柱騎著自行車來到後院大門時，蔡全無已經把後院大門打開等著何雨柱。
“表叔，前麵有客人嗎？”
“還沒呢，你和雨水還沒吃飯吧，我已經煮好粥了，要不今晚吃個鹹菜配著蒜腸和小肚對付一下？”
“行啊，趕緊吃，彆一會兒客人來了，就沒時間吃了。”
三人在小酒館大堂把飯吃完後，何雨柱讓雨水在後院堂屋裡寫作業，寫完作業如果想出來玩來大堂找他。等夜色降臨了，客人們陸陸續續開始登門，不一會兒小酒館十張桌子就坐滿了客人，蔡全無看著滿屋的客人開口道。
“感謝各位今天賞臉光臨鄙人的小酒館，打今兒起我的小酒館就正式開張了，相信在座的各位一定很好奇小酒館的老板怎麼換人了。不瞞大夥兒，這小酒館既是我的，又不是我的，這小酒館的房子是我侄子從賀老頭兒子賀永祥手裡買的，然後他把房子租給了我，所以說小酒館既是我的，又不是我的。雖然我蔡全無之前沒做過生意，但是我知道做什麼事都得講理兒，牛爺你說是不是?”
“是這麼個理兒。”牛爺開口道。屋裡坐的其他喝酒的人也紛紛開口附和。“對、沒錯。”
蔡全無接著說“我這個什麼事都愛較真，不坑人、不騙人、不蒙人，各位您看我這牆上掛著假一賠十，打今兒起我這小酒館的酒裡要是摻水，您二話不說把酒缸子給砸了，我還再賠你10倍的酒錢。”
“嗨，夠意思嗨。”片兒爺接話道，眾人也紛紛說道“夠意思。”
“但是我也醜話說在前麵，從今兒以後，誰要是在我小酒館裡喝蹭酒、喝酒刷混，可彆怪我蔡全無不客氣。”
“敢抽丫的。”牛爺發話道，眾人聽完哈哈大笑。
“今兒開張了，大家夥朝這看，本店概不賒賬。”蔡全無指著牆上掛的另一塊牌子說道。
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“這是衝我來的。”牛爺指著牌子說道。
“彆人喝酒不能賒賬，但是牛爺您一個除外。大家夥好，我就是蔡全無的侄子，我叫何雨柱，這家小酒館就是我從賀永祥手裡買下來的。我呢在東直門外的軋鋼廠食堂當大廚，平時偶爾也接一些婚宴酒席，在我住的南鑼鼓巷那一塊就聽過大前門牛爺您的名聲。”何雨柱站起來接過牛爺的話。
“人家都說大前門牛爺從來都不差錢，牛爺出門買東西一直都是賒賬，但是牛爺從來沒賴過賬，牛爺您要的就是這麵兒。表叔，今我麻煩你給我開個後麵，以後牛爺在您小酒館喝酒可以賒賬，我給牛爺做擔保。”
“嘿，大夥都聽見沒有，這就是我牛爺爺這半生混出來的這份兒。這位小哥兒估計大夥都不認識吧，我給大夥講講，各位你彆看這位小哥兒年紀小，他可是咱四九城響當當的人物，做婚姻的鬼手神廚說的就是他。請他做婚宴的人都排隊，他做一次婚宴最少10萬塊，但是各位您猜怎麼著，人家一分不拿全捐給最可愛的人了。就衝著小哥兒這行為，咱們是不是得敬小哥兒一個。”眾人紛紛舉起酒杯敬何雨柱。
“我謝謝各位了，大家一起喝，我先乾了。”
“牛爺，恕我冒昧了，要不是我侄子說我還不知道您，以後您在小酒館喝酒就按您之前的來。今天小酒館開張，在座的凡是來小酒館喝酒的人，每人我送二兩酒。”
“嘿，蔡老板局氣。”片兒爺開口說道，眾人則是紛紛叫好。
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