孫府的建築雖仍是長安常見的規製,可在細節處卻透著不一樣的巧思。居然有她們遍地求而不得的園林的影子。
形造尚且粗糙,沒能完全展現江南園林的精巧,可那份傾向,已是十分明顯。
畢竟她們所希冀的園子就是脫胎於未來的江南園林,而孫家正是發源於江南。
雖然現在係統性的審美理念尚未成型,但對有錢有閒有誌趣的貴婦來說,動動嘴、手指縫裡露出來一些就足夠形成奇觀了。
段曉棠望著不遠處的小池,輕歎一聲,“多看看吧!”
哪些可以借鑒、移植到離園裡。
她們往後大概沒有第二次機會來孫家,至於長安其他的江南大戶,要麼財力不足,要麼無意在宅邸上花費心思,未必有這份實力改造出這般帶著江南韻味的庭院。
穿過幾重院落,前方漸漸熱鬨起來,青廬早已搭好,紅色的綢緞纏繞著梁柱,周圍擠滿了觀禮的賓客。
新人拜堂的儀式莊重又熱鬨,三人站在人群外圍,看著孫安豐牽著竇意意的手,一步步走完拜天地、拜高堂、夫妻對拜的流程,心裡都生出幾分暖意。
儀式一結束,段曉棠的心思便立刻飄到了接下來的喜宴上。
她本就愛琢磨吃食,尋常長安高門的宴席,規格雖高,菜式卻大同小異,多是烤羊、燉肉這類北方常見的硬菜,早已勾不起她的興趣。
可孫家不一樣,孫家起家於江南,此次又特意把婚事辦成“南北大聯歡”,段曉棠早有預感,這場喜宴定然能吃到些不一樣的東西。
果不其然,等仆婢們端著托盤開始上菜,段曉棠一眼就看出了孫家的用心。
每一桌的菜式都分成了兩半,一半是長安傳統的烤羊腿、胡餅、酪漿,另一半則是透著江南清雅的魚蝦菜品。
顯然是為了兼顧南北賓客的口味,既不讓北方客人覺得清淡寡味,也不讓南方客人因重油重鹽而不適。
南方講究“不令不時”,應季的食材,如楊梅、茭白等物隔著千山萬水根本運不到長安,於是退而求其次,多用水產,如魚、蝦、蟹、鱔等。
雖然大多是渭河裡捕撈的,但卻是地道的江南做法。
段曉棠偷偷瞥了一眼遠處安置南方賓客的桌席,果然見幾位江南士族子弟正舉著筷子,對著一盤魚膾低聲讚歎,臉上滿是“他鄉遇故味”的感動。
長安沒有江南的四鰓鱸魚,便用青魚替代,魚片被切得薄如蟬翼,放在潔白的瓷盤裡,幾乎能透光,旁邊還配著一小碟芥醬和醋汁,正是江南魚膾的經典吃法。
不僅南方人,連北方人也有所意動,畢竟長安也好吃魚膾。
旁人不知道,武俊江作為娘家舅舅,地位尊崇,孫家特彆安排地方招待這些送親的娘家人。
這會怕是忙不迭地用魚片蘸醋汁入口了。
可惜段曉棠除了不愛吃羊肉外,其他方麵的忌口也頗多。
不僅魚膾,連帶對醉蟹敬謝不敏,不光因為酒,也因為它“生”。
心中暗自思量,有沒有熟醉蟹的做法?
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