那人吃飽飯菜之後,忍不住打了一個飽嗝,總算是解了饞,不用對著樓下流口水了。
……
新郎新娘今天都沒有特意的打扮,如果不是他們胸前戴著小紅花,都以為是吃席的路人呢。
這會,新郎新娘也坐在桌子前吃席。
吃自己的席就是爽呀,想吃什麼樣的菜,都可以夾,甚至還可以向廚師提要求點菜。
之前,新郎張龍就向陳元提出想要吃那道雪花丸子。
陳元二話沒說就答應,這算什麼點菜呀,分明是給陳元菜單呀。
雪花丸子做起來雖然工序比較麻煩,可是對於陳元來說,也不算是什麼難事。
就是剁肉餡有點累人,將上好的五花肉剁成肉糜,保留著豬肉原有的勁道。
這樣做成的肉丸,吃到嘴裡,異常的有嚼勁。
裡麵除了豬肉,還有脫皮花生米。
炒過之後的花生米,又香又脆,隻需輕輕一掐,就能很好的將表麵那層外衣。
然後用擀麵杖輕輕壓碎,再加入肉糜、紅薯澱粉、雞蛋,然後順時針將各種材料都攪拌在一起。
用手捏成一個個大小均勻的肉丸,然後外表再沾上事先用溫水泡過的糯米。
肉丸子在糯米裡麵滾上一圈,就在表麵上了一層白色的外衣。
整個丸子看上去,就像是覆蓋了一層白色的雪花。
而雪花丸子就是這樣來的。
新郎張龍跟新娘鄒婷點名要吃這道菜,這會兩人伸出筷子,每人夾了一粒雪花丸子,然後緩緩放到口中。
嗯~~
瞬間,兩人的眼睛都亮了。
還是同樣的味道,還是之前那個配方。
新娘鄒婷一張嘴,就將一粒軟軟糯糯的雪花丸子吃到了嘴裡。
銀牙輕輕一咬,瞬間就感覺裡麵的汁液全都迸濺了出來。
鄒婷立馬就享受到了幸福與快樂,整張臉瞬間就洋溢著愉悅的神情。
這對新人彼此互視一眼,相顧無言,都是心領神會的點點頭,埋頭苦乾!
“吳德平,可以呀,你介紹的這個師傅做菜手藝真的是太厲害了。”
“那可不,這也是一種緣分,上次我朋友家辦屋酒,吃到這個廚師做的菜,真是讓太驚喜了。這不,張龍要辦結婚酒,我就把這個燒大席的師傅推薦給了他。”
今天,吳德平自然也過來吃席。
跟他一桌的,全都是他們一起玩得比較好的。
見幾個好朋友紛紛誇讚這廚師做菜好吃,吳德平也是一陣得意。
因為這個厲害的廚師是他介紹的,能不得意嗎?
聽到滿子的人都在誇讚陳元燒的菜好吃,吳德平高興得像是一個一百多斤的孩子。
這菜真的是好吃,怎麼吃都吃不夠。
吳德平是第二次吃到陳元做的菜,真的是怎麼吃都不夠。
滿院子的食客都在推杯換盞,歡聲笑語。
“親家,這次燒席的人你真沒有請錯,真的是白活了幾十年,沒有想到竟然還有人做菜這麼好吃的。”
“好吃,就多吃點,哇……哈哈……”
張雲祥嘴巴都差點笑歪,客人們都說這大席菜的味道做得好吃,顯得他們主家也極為有麵子。
鄒婷的爸爸是覺得這菜真的好吃,在吃的方麵,自己這親家還真的是有一手。
竟然能請到燒菜這麼厲害的師傅,這讓他也是很有麵子。
筵席在一片歡聲笑語當中結束。
幫廚那邊也是整整備了三大桌,幸好今天幫忙的人,足有三十多人,要不然陳元也不會這麼輕鬆。
而這三十多了,除卻陳元這邊幾個幫工,其餘的都是小區裡的人。
他們這些人真的特彆好,給工錢他們是不會要的,請他們吃頓飯就可以了。
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吃飯還不簡單,張家也早就做好了準備,多備了好幾桌出來。
現在這些幫廚都累了老半天了,這才有時間坐下來吃菜。
“媽耶,這菜真香呀,實在是太好吃了吧。”
“剛才我端菜的事情,真的是被這菜香味饞得不行,差點就把那盤東坡肘子給扛回家去了。”
“哈哈,你這個想法我也有,當時我就在想,要是把那盤子菜端上樓去,那該多好呀。”
“嗬,你也就想想算了,要真是把菜端回家去了,老張(張雲祥)還不得拿著菜刀追到你家裡去。”
“哈哈……老張也不至於用刀吧,說得也太嚇人了。”
幾人一邊吃著美食,一邊開著玩笑。
這些人的性格好多都是那種樂天派,心態都是那種比較開朗的,所以開起玩笑來也比較隨意。
等到大夥都吃飽喝足,這些乾廚的也沒有離開,而是幫著把院子收拾乾淨。
“小龍,你過來一下,這些都是你的叔叔阿姨,幫忙乾活,咱們家總得意思一下吧。”
“爸,你放心,我早就準備好了。”
張龍聽到他爸的吩咐,也是連連點頭。
紅包他是就準備好了,之前那些幫忙乾活說不會報酬,那怎麼能行呢?
該給的,必須得給呀,要不然讓彆人怎麼想?
說著,張龍拿著一疊紅包向廚房方向走了過去。
不少院子裡的大娘都在幫忙清洗碗筷。
這些幫忙的人都是心兒極好的人,除了把桌椅板凳收起來,還拿著掃把將院子裡清掃得乾乾淨淨的。
都是極為勤快的人呀,要不然也不會過來幫忙。
“叔,嬸兒……這是我們一點小小心意,請你們務必收下。”
“喲,張龍,你這孩子是乾什麼?我們不是說過不要的,你是拿這個來臊我們嗎!”
“就是,我跟你們張家都是幾十年的老鄰居了,如果幫這點忙都要錢的話,那還得了。”
“張龍,你快把紅包給老子收回去,要不然我可要揍人了。”
見張龍拿著紅包過來,那些幫忙乾活的人立馬就“翻臉”了。
不就是幫忙乾點活嘛,哪能還要什麼錢呀。
多大點事,要是把這錢收了,那還不得被人說死去!
“你們就把錢收下來吧,要不然我心裡麵會過不去的。”
“我管你過得還是過不去,我可告訴你張龍,你小子還要這樣的話,我可真揍你了。”
“……”張龍。
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