莫殺牛跟豆腐俠嘗一口早點,整個人都開始懷疑人生。
這天底下竟然還有這麼難吃的食物?
豆腐俠與豆類也打了幾年交道,自然知道什麼樣的豆漿才是現磨的。
像這種用豆漿粉加水兌勾出來的豆漿,吃到嘴裡,立馬就能嘗出來。
完全沒有黃豆的香味,全都是香精的味道。
這還能吃?
豆腐俠家做了十幾年的豆腐,用來做豆腐的材料真材實料,從來都沒用過食精等化學物品來做豆腐。
自打豆腐俠的爸爸開始在鎮上做豆腐,就從來沒有使用過什麼化學藥劑。
所以當豆腐俠喝到這種滿滿科技與狠話的豆漿,整個人都充滿了怒意,像這種黑了心的奸商就應該嚴懲。
三個大怨種看著周圍的人吃著香噴噴的麵條,他們臉上也透露出萬般的無奈,咬著牙啃著那些早點。
大夥吃過早餐之後,就開始乾活了。
陳元抹了抹嘴角,發現自己做的麵食也太好吃了。
他現在對那張廚藝複製卡越來越滿意了,隻是陳元都沒有走出去過,沒有機會去認識廚藝高超的人。
唯一一次都是用在吳奶奶身上。
吳奶奶似乎很普通,可仔細一看就知道是個有故事的人。
據提提丫頭說過,她外婆以前在大酒店裡做過白案主廚,以前的身份肯定不簡單。
雖然現在不清楚為什麼會窩在鄉村裡,但是身上的麵食廚藝可一點都沒有退步。
吳奶姐身上的麵食廚藝最後還是便宜了陳元。
陳元現在對自己的麵食廚藝十分的滿意,通過廚藝複製卡複製過來的廚藝跟係統獎勵的神級廚藝有著很大的區彆。
因為從彆人身上複製過來的廚藝完全就成了他自己的東西,所以他可以真正的掌握,也可以傳授給彆人,就算係統有一天消失了,那些廚藝還是陳元自己的。
陳元現在也是一個白案高手了,做起麵食也是得心應手,似乎是一個在那一行乾了許多年的白案老師傅。
他查看了一下麵團的發酵情況,發現麵團已經差不多了。
於是,陳元就將麵團全都換到案板桌,輕輕的揉了起來,將麵團裡麵的氣泡全都排出去。
然後著手開始製作長壽麵。
長壽麵是生日宴上必備的一道菜,沒有長壽麵的生日宴是不完美的,特彆是像李老爺子這種百歲宴,如果缺少這道菜,那絕對會惹得主家不高興的。
臉即麵,臉長即麵長,於是人們就有借用長長的麵條來祝福長壽。
漸漸在一些地區,就形成了一種生日吃長壽麵的習慣。
現在的宴席上,親手做的長壽麵是越來越少了。都是用在超市或者市場上購買的那種掛麵來代替,越來越懂得敷衍了。
而陳元做的這種手工長壽麵,現在是很難吃到了,彆說吃了,許多人恐怕連見都沒有見過。
一條麵就是一碗,長長的麵條,就像是一根根長長的細線。
麵團早就被抹上了一層薄薄的食用油,在大桶上鬆馳了一會。
在案板桌上與擀麵杖上都撒上淡淡的麵粉,然後將麵團擀成長柱形。
用一根細長棍捅出一個小洞,雙手掌心都抹上食用油,開始順著小孔將麵團拉成長長的細繩狀。
這一過程,像極了做拉麵,可又比做拉麵更有難度。
因為拉麵還有數根麵一起拉動,而這個長壽麵卻隻有一根,一不小心就扯斷了。
……
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