“陳元，這道菜叫什麼名字？”
“這個嗎？叫醃篤鮮。”
何知風眼睛盯著那桌上那道湯菜問道。
因為這道菜他還是第一次吃到，以前連見都沒見過，不過看著挺不錯的。
聽到何知風的問話，陳元也解釋道，“醃篤鮮這道菜裡麵有豬肋條肉、蹄膀、雞、冬筍、鹹肉，味道也是相當的不錯，你可得好好嘗一下。”
醃篤鮮這道菜看著做法十分的簡單，可是實際上還是挺複雜的。
主要是裡麵的食材多，每一道菜要求的火候也不一樣，一不小心就會把其中的食材煮爛掉，從而影響食物的口感。
所以，做這道菜最重要的還是火候。
火候的把控，對於一個廚師來說，往往能起來至關的作用。
“醃篤鮮？”
何知風看著這道菜，立馬就感覺非比尋常。
裡麵的食材十分的豐富，湯白汁濃，鮮味濃厚。
用一個小小的黑色砂鍋裝著，一看就想吃。
何知風手持筷子，從小砂鍋裡夾起一筷子菜。
他這一筷子下去，夾起的食材也異常的豐富。
有筍片、鹹肉、豬肉……
看著如此豐富的食材，何知風的內心深處早就歡呼起來。
把菜先夾到自己的碗中，首先是夾起一片鹹肉放在口中。
入口鹹鮮，嚼勁十足，汁水還十分的飽和。
緊接著，何知風又夾起一片冬筍，薄薄的筍片，在湯白汁水的浸泡下，顯得異常的鮮美。
吃到嘴裡，筍香濃鬱，香脆爽口。
就連裡麵的五花肉都好吃，肉質酥肥，肥而不膩，那肉是入口即化，舌頭輕輕一卷，那肉一下子就吞到了肚子裡，肉香味一下子就溢滿整個口腔。
“好好次哦。”
那醃篤鮮的香味，香得何知風說話都有些語無倫次了。
他將自己碗裡的菜全都吃完，又給自己打了幾勺醃篤鮮的湯汁。
那些湯汁如牛奶一樣潔白，看著就十分鮮美。
“吸溜”
何知風嘬著嘴，吸一口湯汁。
“嗯~~這也太好喝了吧！”
將那湯汁喝到嘴裡，何知風臉上全是驚喜的神色。
裡麵所有食材的味道全都融入到湯汁，喝上一口湯，讓他吃到了雞肉的鮮美，鹹肉的鹹香，豬肉的甘甜，以及冬筍的脆爽。
口感十分豐富，但味道卻雜而不亂，十分有層次感。
碗裡的白米飯在湯汁的浸泡下，也異常的好吃。
除了醃篤鮮，其他菜也好吃。
大家都大口的吃菜，連說話的時間都沒有。
原來古人說“食不言寢不語”還是很有道理的……
這些菜這麼好吃，哪還有時間去說話呀，留著嘴吃菜豈不是更加的美味。
“好飽呀，好久都沒有吃這麼飽了。”
高建設連乾了三大碗白米飯，肚皮都撐得鼓鼓的。
這菜好是好，就是太費米飯了。
自從吃過陳元做的菜後，再吃彆人做的菜，感覺完全就沒味了。
……
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