一口魚湯吞下去,仿佛來到了魚的世界,似乎是看到了無數條魚在頭頂上遊動。
魚湯裡布著一層翠綠的蔥段,與那乳白色的魚湯交相輝映,相得益彰,使得魚湯更加的鮮美,味道簡直是妙不可言。
那老虎魚的魚肉也很好吃,肉質細嫩,鮮嫩爽滑。
當她夾起一片魚肉,輕輕放到嘴裡。那舌尖輕輕一抵,鮮美的魚肉就在口腔裡化開,香氣四溢的鮮美之氣縈繞不絕,讓她滿口生津。
大嫂還在享受鮮嫩的魚肉帶給她的快感,大哥趙香軍就夾上一筷子爆炒腰花。
據說這玩意兒有健腎補腰、和腎理氣的作用。
最近天天晚上加班,想著給自己補一下。
他們海城這邊也做這道菜,可是做法跟這個有區彆。
陳元做的爆炒腰肉裡麵放了紅色的海椒,也不辣,更好的增加了這道菜的風味。
饒是陳元的刀工實在是太好了,改花刀炒出來的腰花,異常的漂亮,極具有觀賞性。
將那腰花一口吃到嘴裡,不腥不躁,鮮嫩無比,一點膻味都沒有,味道也十分醇厚,滑潤不膩。
那菜進入口腔,立馬就嘗到了鮮鹹的味道。
炒腰花最講究火候,不能炒得太老,要不然就變味了。
網上有個怪老頭,做的橋頭三嫩十分出名,許多人不遠千裡過去,就是為了過去嘗一口怪老頭炒的菜。
要想標槍打得遠,橋頭三嫩是首選。
怪老頭爆炒腰花,整個過程隻需要幾秒鐘的時間。
一個字,快!
這可是炒腰花的精髓所在。
隻有火候掌握得好,炒出來的腰花才會鮮嫩好吃。
趙香軍連吃了幾口爆炒腰花,真心是愛了。
大嫂看著自己的老公對那道爆炒腰花情有獨鐘,嘴角立馬露出隱晦的笑容。
“老公,你喜歡吃爆炒腰花就多吃點。”
說著,大嫂又特意給老公夾了好幾塊腰花。
“……”
趙香軍正吃著菜呢,突然見有人給他夾菜,立馬抬頭,正好與老婆那雙媚眼如絲撞上。
整個人不禁打了一個寒顫,這娘們看著不像是好人呀……
……
“終於輪到我們吃了。”
此時,廚房裡乾活的人也坐下來開始吃東西。
就五桌,過來幫忙的,再加上黑子等人,還沒有一桌人。
人是沒有湊夠一桌,菜可是足足湊了一桌,而且分量還不小。
看著桌上的菜,滿心的歡喜。
“莫兄弟,來,我給你吃點好東西,一般人我可不給他吃。”
這時候,五叔拿出一個玻璃罐,裡麵裝著一些東西,黑乎乎的,也不知道是什麼東西。
“這個能吃?”
莫殺牛看著那瓶黑乎乎的東西,根本不相信這個玻璃瓶裡的東西能吃。
“五叔,你這沙蟹汁哪裡來的?”
同桌一人看著五叔手裡玻璃罐,就感覺這個玻璃罐特彆的眼熟。然後趕緊去找自己帶過來的那瓶沙蟹汁,可發現早就不見了,“夭壽哦,五叔你怎麼偷我的沙蟹汁,這是我老婆給我做的。”
那人顯得氣極敗壞。