她爸爸生前最喜歡吃的就是牛肉跟鴨子。
當她看到醬汁牛肉還有醋血鴨的時候,就很貪心的想要將兩樣都占為己有。
還好是蔡爺爺打菜,讓她得償所願。
秦小璐迫不及待的嘗了起來。
首先嘗的自然是那醬汁牛肉,鹵煮後的牛肩肉,組織十分緊湊。在各種大料的鹵煮下,香氣飄散,饞得人口水長流。
鋒利的切片刀,將鹵牛肉切成肉片,再加入醬汁攪拌均勻。
攪拌好的醬汁牛肉,香味撲鼻而來。
“嗯~~這牛肉也太好吃了吧。”
秦小璐還是第一次吃到這麼好吃的牛肉,這牛肉切得不厚不薄,就連切麵的紋路都十分的清晰,豆沙一般的顏色,裡麵還帶著肉筋,吃到嘴裡,十分的爽口。
紙片一樣薄的肉片,一經放到嘴裡,入口即化,那牛肉散發著獨特的肉香味。
一番咀嚼,吃起來不鹹不淡,濃鬱的醬香味立馬在整個口腔裡遊走,鮮香酥嫩,真的是爽口得很。
秦小璐連吃了幾口醬香牛肉,發現這牛肉異常的好吃,既不柴也不硬。
而且,那牛肉吃到嘴裡,是越嚼越香,那香料跟醬汁的味道,經過長時間的燉煮,早就融入到了牛肉的每一絲纖維裡。
無論怎麼吃,都是美味至極。
將醬香牛肉吃完之後,秦小璐又將目光落在那道醋血鴨上麵。
醋血鴨是一道安縣這邊的特色美食,一般人還不會做呢。
因為這醋血鴨做起來比較麻煩,對於廚師的廚藝有著很高的要求。
去年,秦小璐跟著爸爸到外麵去應酬,有幸吃過一回醋血鴨。
子鴨肉、炒苦瓜、漿血醋……
這種獨特的口味,一度將秦小璐的胃給征服了。
她不清楚這個醋血鴨味道怎麼樣,不過光是看外表,就看著很不錯。
一口鴨吃下去,秦小璐的眼睛瞬間就眯了起來。
這味道著實太驚豔了,竟然比她上次在飯店裡吃的還要好吃。
這菜確實是他們廠裡的食堂做出來的?
此刻,她心裡產生了巨大的疑惑,幾天不吃,這食堂裡的菜就變得如此好吃了?
醋血鴨這道菜裡麵放了豆鼓、生薑、花椒、還有醋備、茴香、紫蘇葉,所以吃起來口感十分豐富,而且很有層次感。
鴨肉一出鍋,就泛著紫醬色,每一塊都油光鋥亮,香氣四溢,讓人一見就胃口大開,滿嘴生津。
秦小璐能夠感受到自己的胃在歡呼著,她一口一口的吃著香氣四溢的鴨肉,真的是太好吃了。
隻見那鴨肉質地適中,鹹鮮中帶著微微的醋酸味,香辣爽口,吃上一口,立馬讓人回味無窮,真的是下飯的好佐料。
秦小璐邊吃鴨肉邊吃飯,打的那點飯一下子就進入她的腹中,使她立馬就有了飽腹的感覺。
好久都沒有這麼乾飯了,對於她來說,真的是驚喜滿滿。
此時的秦小璐歡快的吃著菜飯,似乎暫時忘卻父親意外去世的事情。
……
“喂,李總,上次跟你談收購我們罐頭廠的事情,你考慮得怎麼樣了?”
“哈哈,肖總呀,今天不適合談這樣的事情吧。\"
“怎麼不適合談,現在我兄弟已經入土為安了,我們活著的人自然要努力好好活著。”
“行了,懶得跟你說,就你們這破廠子誰願意出錢,就這塊荒地也不值錢。”
嘟……
另一頭的李總就將電話給掛掉了,隻留下電話這頭無比沮喪的肖頂。
本來他想著將廠子賣掉,來償還廠子裡欠下的債務。
可是連打了幾個電話,找了幾個老板,不是價錢沒有談攏,就是人家看不上。
這不,剛才那個李總就直接拒絕了他。
掛掉電話,肖頂似乎是老了幾歲。
不過,他現在肩上的擔子又重了不少。
因為照顧秦峰家人的擔子自然而然的落在了他的肩上,他不得不挑起。
關於賣掉罐頭廠這件事情,之前也跟秦峰進行過激激烈的爭吵。
可惜,兩人都沒有統一的意見。
現在好兄弟沒了,他就想著就把廠子賣掉,把債務還清再說。這麼多張嘴,都要吃東西呀。
可是,他發現要把廠子賣掉也不是一件很容易的事情。
現在也隻能走一步算一步了,最關鍵的是還要看明天的直播怎麼樣。
要是直播成功的話,將廠裡這些庫存處理掉,就可以緩減一下廠子裡的壓力,他可以再想彆的辦法。
肖頂收拾好自己的心情,然後走進食堂。
他忙了老半天,也感覺餓了。
人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。
一想到陳元做的菜這麼好吃,他的肚子就忍不住咕嚕直叫,也該進點食了,要不然他的五臟六腑都要造反了。
於是他拿著餐盆徑直向打菜的窗口走去,這會沒多少人,很快就輪到他了。
堂堂的廠長,還得排隊也是稀奇,不過這是他自己定下來的規矩,含淚也得遵守。
“幫我打這個,還有這個,對了,還有那個……”
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肖廠長用手指了幾道菜,一個勁的在那裡吞咽口水。
“肖廠長,隻能打一個菜哦。”
沒想到那個打菜的阿姨一點眼力都沒有,堂堂的廠長讓她打幾個菜,她竟然還有理了。
“我是廠長,能不能特殊一點。”
“特殊?你昨天還告訴我們,所有人都要一視同仁,你不會忘記了吧?”
“臥槽,沒想到這次搬起石頭砸了自己的腳。”
肖頂也是無語,既然是自己定的規矩,那含淚也得遵守呀。
“那……就給我來個梅菜扣肉。”
肖頂著指著那盆梅菜扣肉說道。
這梅菜扣肉的分量也真多,陳元一碗碗蒸好後,然後全部倒入盆子裡,看著色澤棗紅,油光發亮,光是看著就很有食欲。
梅菜扣肉的做法也比較複雜,要經過煮、炸、蒸等多道工序,無論哪個步驟沒做好,都會影響這道菜的口感與味道。
給廠長打菜,食堂的手也不抖,再抖的話,這月的工資也得抖掉了。
肖頂端著自己的餐盤,打了飯之後,又去打那些素菜。
清炒蓮藕、紅燒茄子、酸辣土豆絲、涼拌青瓜、涼拌三絲、涼拌腐竹、苦瓜炒木耳、小炒西葫蘆、山藥炒時蔬……
林林總總,竟然有幾十道素菜,看得人眼花繚亂。
雖然裡麵沒有肉全是素菜,可大夥都吃得津津有味。
要是素菜都這麼好吃,還吃什麼葷菜。
肖廠長隨便選了幾道菜,然後就去找座位坐。