隻見蔣麗麗還有嚴冬以及嚴冬的爸爸嚴舒華，正在埋頭乾飯。
彆人不知道這菜有多好吃，可他們知道呀。
吃小陳師傅做的菜，那必須得下手快。
等到眾人反應過來，三人已經風卷殘雲好一會了。
“我靠，快搶呀，再不搶的話，就沒有了。”
所有人都清醒過來，立馬拿著筷子開始搶菜。
之前他們還看不起那些村民呢，沒想到他們也變成那樣了。
“嗚……這菜也太好吃了吧，還是豬耳朵呀，好脆。”
“還有這夫妻肺片，簡直太爽了，吃起來真的讓人上癮呀！”
“這又是什麼？千層皮蛋豆腐？這道菜還真的沒有吃過，實在是太好吃了。”
“……”
江鵬也徹底震驚了，起初他還不相信這菜有多好吃，以為這些親友團的演技好，故意在裝呢。
當他吃上一口菜，立馬就覺得自己大錯特錯，之前錯的真是太離譜了，這菜的味道完全直接秒殺外麵那些酒樓的菜。
剛才他吃了一口千層皮蛋豆腐，立馬感覺絕絕子，實在是太絕了。
不怪江鵬有這種感覺，這可是陳元最新做出來的菜譜，以前都沒有做過。
豆腐自然用的是豆腐俠那裡的純手工豆腐，彈性十足，豆味濃鬱，再加神仙泉裡麵的泉水，這豆腐比市世上買的豆腐好吃百倍。
這道菜除了豆腐，裡麵還有皮蛋，兩者結合起來，獨特的味道讓人吃上一口就難以忘卻。
先是將皮蛋蒸熟，再去殼切成粒。皮蛋粒跟凝膠片打化的水攪抖在一起。
等皮蛋凝結成塊，再用豆腐反複疊在一起，一層一層的，就像做千層糕一樣。
千層豆腐鋪好後，再往上麵撒上香噴噴的肉鬆跟小蔥花，無論是香味還是色澤，絕對是異常的饞人。
還有那道煙熏鳳爪釀鮮魷，不隻是造型美觀，味道也是異常的鮮美。
煙熏鳳爪
釀鮮魷可是一道特色菜，用的是新鮮的魷魚，以及鳳爪，還有香菇、鮮毛豆仁。
新鮮的魷魚用水衝洗乾淨，加入檸檬片在冰水裡泡製一小時去腥。
鳳爪也是提前處理過的，去骨切丁，香菇切丁，鮮毛豆仁也是焯過水，把表皮去掉。
將鳳爪、毛豆仁、香菇全都放入魷魚體內，再放入熏架上，等熏後，再用保鮮膜裹實，放入冰箱冷凍裡定好型就可以切片裝盤。
切成後，隻見一片片魷魚包裹著各種食材，精致又美味，吃上一口，鹹鮮軟糯，獨特的風味，讓人吃過之後回味無窮。
還有那道香辣醬牛尾，徹底是征服江鵬的胃。
他從小就對牛尾情有獨終，這道可以說完全是給他量身打造的，讓他有些愛不釋手。
新鮮牛尾買回來之後，先是用斬骨刀剁成圓節，用流水將裡麵的血水衝洗乾淨。
再起鍋燒油，加入雙燒醬、排骨醬、花生醬、八角、香葉等等各種料後，加入高湯煮沸，為了增香增色，陳元還往裡麵加入了冰糖。
這道菜必須必須要用大火燉煮，使得牛尾軟爛入味，等到牛尾完全熟透後，再收汁晾涼裝盤。
……
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