最後，陳元跟李廣國都下了雪橇，再坐下去，很快他們就有狗肉吃了。
雪橇上裝載著物資，也有一兩百斤了，累得四隻狗氣喘籲籲的，一回到家都趴在地上了，連狗糧都吃不下了。
回到家後，李廣國就喊他的三個兒子出來搬東西進屋。
陳元也沒有閒著，也幫忙搬。
等到搬完東西後，陳元發現他的臉都凍得通紅。
自從來到黑水後，他感覺自己的皮膚一下子就變差了，就連嘴唇都開了裂，親個嘴都不方便。
回屋後，陳元才感覺這個世界是溫暖的。
真的太不適應這邊的氣候了，難怪現在好多東北人跑到南方去過冬，過著“候鳥”的生活。
在屋子裡燒了一陣火，又到了飯點。
這次，李廣國就搶著去做菜。
陳元自然也不能閒著，他們這麼多人待在家裡，怎麼好意思白吃白喝，於是他跟陳安還有莫殺牛也進廚房幫忙。
人多就是力量大，沒有多久，飯菜就做好了。
那飯菜自然是很合胃口，特彆是陳元做的菜，全部都被搶著吃光了。
吃完飯之後，陳元就打算用那個鰉魚的魚肉來做魚丸。
凍魚先是要解凍，然後才能做魚丸。
為了加快凍魚的解凍，就放到水龍頭底下，然後用流水來解凍。
這樣既可以解凍，又可以更大程度的保存好魚肉的鮮味。
等到魚肉解凍之後，就可以做魚丸了。
不得不說，這鰉魚的肉質還真是鮮嫩，細膩鮮美。
這魚的肉多刺少，營養價值高，用來做魚丸是更好不過的食材。
聽到陳元說要做魚丸，李廣國早就按捺不住，守在陳元的身邊，準備偷師學習。
這幾天跟陳元待在一起做菜，還彆說，真學到不少東西。
陳元拿著鰉魚魚肉開始處理，剔除魚肉裡的魚刺，剝去魚皮
切下魚肉，然後將魚肉捶打成魚肉糜。
魚丸好不好吃，關鍵是看這肉糜做得好不好。
陳元雙手拿著棍子，開始對魚肉進行捶打。
“嘭……”
隻見陳元手中的棍子極富有節奏的擊打在魚肉上，大力出奇跡，很快，那些鰉魚肉在陳元的捶打之下，變成了柔軟的肉糜。
這個用棍棒捶打出來的肉糜比用刀剁出來的，要更有彈性，吃到嘴裡，q彈爽口，讓人拍案叫絕。
看著陳元用棍子就將魚肉捶打成肉糜，李廣國立馬就驚呆了。
這得多大的力氣呀，而且看著陳元捶打了這麼久，手臂的力量竟然一點都沒有減弱，似乎有使不完的力氣。
捶打了一陣，陳元檢查了一下魚肉，看著這些肉糜細膩嫩滑，看樣子已經差不多了。
他就將魚肉到一個大盆裡麵，然後往裡麵加入黃酒，鹽、雞蛋、生抽、薑粉，胡椒粉等等佐料，再順著一個方向進行攪打，等到佐料也魚肉全部融全後，再加入香油還有香蔥攪拌均勻。
接下來就是煮魚丸，燒製一大鍋水，水溫到八十度左右，就可以往水中擠魚肉了。
擠這個魚肉可是一個巧活，也不用借助任何工具。魚茸在手掌虎口處擠成一個個丸子，然後快速丟進熱水裡。
而旁邊的李廣國一邊看著陳元操作，一邊用大勺子不斷輕攪熱水裡的魚丸。
……
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