大多數費時間的菜，昨天晚上就已經備好，今天隻要加工一下就可以了。
菜都差不多做好了，隨時可以上！
鄭老板他們已經坐好，聞著從廚房裡傳出來的菜香味，都有點迫不及待的想要吃菜了。
陳大河哪裡會看不出來，一個個的都在那裡流口水，實在是饞得不行。
等到港商他們坐好之後，陳元就讓人上菜了。
“秘汁叉燒肉、燒鵝皇、避風塘炒蟹、鴻運烤乳豬、金獎乳鴿、過橋客家鹹雞、龍蝦炒飯、大翅煲、酸豆角炒鵝雜、酸蘿卜燒肉、米粉茄子……”
除了一些港式的菜品，陳元還做了幾個地方特色菜，看上去也是十分美味，極為誘人。
看著一道道菜端上桌，大家的眼睛都直了。
“吃吃，大家動筷子。”
很快，大家都開始動筷子。
“這菜的味道真是絕了，也太好吃了吧，在港城我都從來沒有吃過這麼好吃的菜。”
等到鄭老板拿著筷子嘗過菜之後，立馬就震驚了。
這麼好吃的菜，還真沒有吃到過。
這菜的味道還真是太好吃了，他們這些人怎麼都沒有想到會在這個農村裡吃到如此美味。
真是太神奇了，在這種窮鄉僻壤的地方，竟然還可以吃到這麼好吃的菜，真是賺翻了。
他們實在是想不通，有這麼好的廚藝，怎麼還待在農村裡。
去外麵那些酒店，年薪都是老高了！
秘汁叉燒可是一道經典名菜，獨瘦肉經過醃製和燒製，使得外表顏色呈現出金黃色，焦糖化的外皮，內部卻保持著嫩滑多汁，外焦裡嫩，使得口感十分獨特。
烤製後的叉燒肉表麵形成了一層甜蜜的焦糖，再搭配上香氣四溢的叉燒醬還秘製醬料，使得肉質鮮嫩多汁，一口咬下去，口感豐富，鹹甜分明，煙熏的香甜，使食者口水漬漬往外冒。
鴻運烤乳豬，烤製得油光明亮，色澤誘人，肥肉豐腴而不膩，瘦肉鮮嫩不柴，口感好得很。
這乳豬是三個月大的小乳豬，是村民，專門用來做烤乳豬。
殘忍是有點，不過真的是太美味了。
經過陳元精心烤製，使得外皮焦脆，酥脆的口感讓人直呼上癮。
這道菜不僅色澤金黃，外表十分好看，就連名字也很吉祥，象征著喜慶與繁榮。
避風塘炒蟹，這蟹可是澄陽湖的活蟹，經過認真清洗過後，將蟹砍成塊狀，再用油炸至金黃，使得蟹肉變得異常金黃酥脆。
等到炸好之後，再與蒜蓉、辣椒、醬油等調料一起炒煮。
出鍋之後，甘口焦香，脆而不糊，一口下去，滿嘴的蟹肉風味。
鮮嫩多汁的口感，十分豐富，味道也是極其濃鬱。
烤鵝皇，這鵝肉也是村民的。
製作這道菜的工序也是極其繁雜的，經過吹氣、塗料、縫肚等處理。
還要加入鹽、五香粉、柱侯醬、白糖、沙薑粉、生抽、麥芽糖等等調料，在掛到烤爐上進行烤製。
烤熟後的燒鵝味道和口感都十分獨特，鵝皮的酥脆，肉質鮮嫩多汁，各種調料賦予了燒鵝豐富的口感與香味，真是一道不可多得的一道名菜。
過橋鹹雞，選用農家五穀雞作為主要食材，也是村民做出的貢獻。
雞皮酥脆，肉質緊致，鮮鹹入味。
裡麵還加了黃酒，使得雞肉質地緊湊，有嚼頭，鹹香入味，風味十足。
最讓鄭老板他們驚喜的是那道龍蝦炒飯，龍蝦與飯粒完美的融合在一起，蝦油與飯粒融合在一起，口感鬆軟，好吃得不行。
……
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