好在這位廚藝精湛的大廚會不時地叫他們過去搭把手，不然他們真覺得自己在這兒純屬多餘。
"十串八串"這家餐館光是聽聽店名便能知曉其招牌美食正是燒烤無疑，但除此之外像粥品、炒粉以及各類家常小炒也是一應俱全。
此刻隻見陳元獨自霸占著一台烤爐，在陣陣煙霧彌漫和火光閃爍之間，他那遊刃有餘的姿態簡直堪稱完美。
對於火候的掌控，他可謂駕輕就熟。
不僅如此，趁著烤製間隙，他甚至還抽空調配出幾種獨家秘製醬料來。
其實之前那位胖胖的廚師也配過一些調味料，隻是味道過於單調乏味，毫無特色可言，可以說是千篇一律。
換句話說，無論用這些調料去烤製何種食材，最後成品雖稱不上糟糕透頂，卻也絕對算不上驚豔。
就如同世界上沒有兩片完全相同的樹葉一般，烤羊肉所用的調料與烤茄子也是大相徑庭的。
羊肉具有獨特的膻味，需要用特定的香料來調和；而茄子則散發著淡淡的清香，搭配的佐料也應有所區彆。
若是將用於烤製羊肉的調料誤用在烤茄子上，那味道恐怕會讓人難以接受。
所以說，烹飪之道，需根據食材特性精心調配，方能成就美味佳肴。
陳元這才動手配了幾個調料，用來烤製不同的食物。
“看到沒有？這才叫專業，都學著點。”
站在一旁的程子航看到剛才陳元配製調料的動作，立馬就讓店裡的員工多看多學，這可是他們難得的學習機會。
時間一點點過去。
食物在炭火的烤熾下會發生一係列美妙的變化。
炭火散發出的高溫，讓食物的表麵逐漸變得金黃酥脆，同時散發出誘人的香氣。
隨著時間的推移，炭火的溫度會逐漸滲透到食物內部，使其變得更加熟透。
食物的顏色也會不斷加深，從淺金色逐漸變成深棕色，這是美拉德反應的結果，它為食物增添了獨特的風味和色澤。
烤肉時，炭火的烤熾會讓肉的脂肪慢慢融化，滴落在炭火上，發出“滋滋”的聲音，同時冒出縷縷青煙。
脂肪的融化使得肉的口感更加鮮嫩多汁，而炭火的煙熏味也會滲入肉中，增添一份獨特的風味。
蔬菜在炭火烤熾下也會發生變化，它們會變得更加香脆，同時保留著蔬菜的鮮甜。
此外，炭火烤熾還會在食物表麵形成一些焦痕，這些焦痕不僅增加了食物的口感層次，還帶來了一種獨特的炭烤香氣。
“咕嚕~~”
“咕嚕~~”
看著烤架那些食物由生到熟，一點點發生最微妙的變化。
把程子航等人都差點饞哭了。
不過，他們都強壓心中的那股饞意，不停的告誡自己，這是客人的食物，他們不配吃。
“58號、59號、62號……羊肉串好了，可以上菜了。”
“叮鈴~~”
陳元快速按了一下桌上的上菜鈴鐺，讓服務員幫忙上菜。
看到服務員邁著輕盈的步伐走到桌前，手中小心翼翼地捧著點菜的菜單準備上菜時，他突然開口嚴肅地說道“一定要記住，誰也不能偷吃！”
對於服務員會偷吃這件事，他其實早就已經見怪不怪了。
畢竟這種事情在餐飲行業裡並不罕見，但每次遇到還是讓人有些無奈和不悅。這些服務員們可能覺得偷偷嘗一口客人點的菜並不會被發現，或者認為這樣做無傷大雅，但卻忽略了顧客的感受。
特彆是送陳元做的美食，那口水可得悠著點，一不小心就會流光。