等到菊子媽媽心滿意足地吃完碗中的雞豆腐後，菊子迫不及待地用筷子夾起了幾塊熱氣騰騰的鍋貼烏魚。
這些鍋貼烏魚宛如一件件精美的藝術品，它們被精心製作成金黃色的月牙形狀，外皮酥脆，色澤誘人。
而裡麵包裹著鮮嫩多汁的烏魚肉餡，散發出陣陣濃鬱的香氣。
仔細觀察可以發現，每一塊鍋貼烏魚都呈現出一種獨特的層次感，最外層的脆皮金黃酥脆，一口咬下去“嘎吱”作響。
緊接著是內層柔軟的麵皮，帶著淡淡的麥香。
最後則是鮮美可口的烏魚肉餡，口感細膩滑嫩，讓人回味無窮。
將鼻子湊近一些，那股異香更是如同一股清泉般沁人心脾，令人陶醉其中無法自拔。
做這道菜極其花費時間，因為工序特彆的多，做起來比較考驗一個廚師的廚藝水平。
野生的活烏魚去皮剔下淨肉，改刀斜切成2寸長，1寸2寬，1分半厚的薄片。
豬肉肥膘清洗乾淨後，放入湯鍋中，等水燒至四成熟將肥豬肉撈出放涼。
然後再將肥豬肉切成2寸長、1寸2寬、2分厚的肉片。
將烏魚片用黃酒、五香粉、味精、精鹽拌和均勻，然後醃製半個小時，讓烏魚片更好的入味。
等到烏魚片醃製好後，放入蛋清與水澱粉糊中掛漿，再把肥豬肉片放在底麵。
刷上一層糊，再將掛漿好的烏魚片放在上麵。
烏魚片的表麵鋪放一層腿，把烏魚夾在中間，粘成一個大整塊。
接下來就是燒製。
這裡需要用到豬油，用豬油燒製出來的鍋貼烏魚外焦裡嫩、味香爽口，彆有一番滋味。
先看那烏魚，被煎至兩麵微微泛黃，散發出誘人的香氣。
然後小心翼翼地將魚片盛到盤子裡，擺放在一旁備用。
接著把鮮豔欲滴的番茄、白嫩圓潤的茨菇和翠綠鮮嫩的生菜依次擺入盤中，猶如一幅色彩斑斕的畫卷。
如此精心製作而成的鍋貼烏魚，不僅味道鮮美至極，而且擺盤精致美觀，堪稱人間美味。
它集色、香、味、形於一體，令人垂涎欲滴，食欲大增。
菊子媽媽品嘗後讚不絕口，接連吃下兩塊鍋貼烏魚片，臉上洋溢著滿足的笑容，直呼過癮！
然而，當看到媽媽還想繼續享用美食時，菊子有些擔憂。
因為這道菜是用油煎製而成，擔心媽媽吃太多會上火。
於是連忙勸阻道“媽，您彆吃太多了，小心上火哦。”
正在這時，陳元端著一碗熱氣騰騰的過橋米線走了過來。
他微笑著對大家說“過橋米線好了，可以開吃啦！”
頓時，屋子裡彌漫著濃鬱的米線香味，讓人食欲大動。
這道過橋米線所使用的湯底乃是陳元獨家秘製而成，那濃鬱醇厚的味道仿佛化不開一般，令人陶醉其中。
而其散發出的誘人香氣更是如絲如縷地縈繞在空氣之中，讓人聞之食欲大動。
“好香的過橋米線啊！”
望著眼前剛剛被端上桌來的美食，菊子媽媽忍不住連連吞咽口水。
自從來到安縣之後，她便再未曾品嘗到過正宗的過橋米線了。
畢竟此地的飲食文化與西南地區相差甚遠，當地人對於掛麵情有獨鐘，尤其對牛麵湯麵喜愛有加。
至於米線這種食物，則在這座小小的安縣城中實屬罕見。
正因如此，當菊子媽媽見到眼前這一大碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的過橋米線時，內心的喜悅和激動簡直難以言表。
她迫不及待地拿起筷子，準備立刻從碗中夾起一筷米線送入口中。