首輔家的小嬌妻！
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第246章曬蘿卜乾
徐父很給麵子的誇讚“誌明，你好厲害，白菜被你們這樣甩還好好落進筐裡，一點損傷都沒有，你們是怎麼做到的啊？”
蘇誌明謙虛的說“二叔，我們用內力控製力道，這樣乾活不但輕鬆省力，還有事半功倍的效果。”
“真的喲！這麼一會兒就一整筐了，哎呀！大弟，我們要加油啊！”
“蕭公子，你去幫仙女丫頭曬白菜吧！這裡留他一個人可以了。”
開玩笑！就蕭景珩和蘇誌明兩個一起切白菜根，他們再加油也乾不贏啊！
蕭景珩很給溫大管家麵子的去曬白菜了。
繞是這樣，現在他們兩個還是沒有停歇的機會。
蘇誌明學到他偶像的那一招，就跟開了掛一樣，動作麻利極了。
腦子啊！真是個好東西！他覺得又輕鬆又自在，還快了三倍。
可惜，很快就聽到夏荷喊吃飯了，大家你追我趕的，每個人都乾勁十足，還意猶未儘呢！
徐父喊“走，我們大家都洗手吃飯去。”
徐家中午飯有，排骨蘿卜湯，紅燒肉，酸辣肥腸，麻辣兔丁，溜白菜。
蘇誌明嘗的每個菜都很好吃，他也知道吃飯的時候不說話了悶聲吃。
徐大牛和徐小武練習內功心法，看著很輕鬆沒費力。
其實，很消耗體力的，他們也低頭吃飯。
溫大管家後來被蘇誌明追趕著，摘菜葉摘的手酸，可吃飯的動作不慢。
大家吃得差不多飽了，最後徐大牛和蘇誌明，一人拌了一個菜碗。
蘇誌明吃到蘿卜又想到了蘿卜乾，他問“芝芝妹妹，我們下午就去曬蘿卜乾好不？”
“好呀！下午我們就去曬，我先說一下要點，你們再挑自己擅長的活乾。”
“好的，仙女丫頭你說吧！我要不要拿紙和筆來記？”
“不要吧！其實很簡單的，你們隻是記得大致就可以了，再經過實踐操作就熟記於心了。”
“那好吧！仙女丫頭你說慢一點，你們大家都給我豎起耳朵聽。”
關於曬蘿卜乾，不同的人都有很多不同的做法。
有的人會先用食鹽醃製之後再曬乾，有人則直接曬乾，其實這兩種做法都是不對的。
要想曬出好的蘿卜乾，首先撥出蘿卜，把蘿卜洗乾淨，去掉頭尾，不用去皮，帶皮曬好的蘿卜乾口感會更脆，然後先把蘿卜切成厚片，再切成長條，不要切得太細，因為曬完之後蘿卜會縮水很多。
再把切好的蘿卜條，我們先把它平鋪開，放到外麵先曬上一天，第二天，曬到蘿卜有點軟綿綿的，就可以把蘿卜收起來了。
然後我們在蘿卜條上均勻撒上適量的食鹽，用手充分抓揉均勻，讓蘿卜充分吸收食鹽，醃製一個晚上。
再把醃製好的蘿卜條再次放到太陽底下晾曬上兩三天，曬到蘿卜條水分大部分都揮發掉，兩頭卷起的程度就可以了。
曬到七八成乾是最好的，曬好的蘿卜條裝到袋子裡，紮緊袋口，隔上一段時間就拿出來曬微晾曬一下，放上一年都不會壞。
徐芝芝說完整個曬蘿卜乾的流程，又加了一句
“蘿卜乾炒臘肉就是一道非常美味的菜肴。”
蘇誌明說“就這麼簡單啊！那我們連續曬幾天，我這次要帶一點回去過年吃，好不好？”
徐父說“好，好，還帶一些臘肉回去，給你朋友們嘗嘗。”
“真的啊！昨晚的臘肉可好吃了！”