“要知道,到了海南不吃文昌雞,那相當於是白來一趟。”
楊玥聞言隨即失笑:"你這人,剛在台上針砭時弊,轉頭就惦記著吃。"
"天大的事也擋不住人吃飯不是?"李煥穿了一天的西服,正憋得慌,索性從衣櫃裡麵挑了一生亞麻休閒裝換上,袖口隨意地挽到手肘處。
“咱們得抓緊時間,文昌雞要現殺現做才夠味,去晚了可就沒得吃了。"李煥看了看時間後打趣道。
二人下樓之後,剛好看到張可為在一堆人的簇擁下登上門口的豪車,李煥輕蔑的說道:“這就是我們國內學者的節操。”
“有句話叫做既然被包養了,那就不要談論什麼自主性。”
“咱們還是快點走吧,要不然待會趕不上吃雞了。”楊玥生怕李煥再說出什麼更加毒舌的話來,當即催著他趕緊離開。
暮色中的濱海大道車流如織,李煥降下車窗,鹹濕的海風裹著椰香灌進來。
楊玥忽然對開車的周翔說道:"右轉,我知道家老店。"
車子拐進一條窄巷,斑駁的騎樓牆根下蹲著幾個殺雞的攤販。穿藍布褂的老阿婆麻利地拎起一隻毛色油亮的走地雞,刀光一閃,雞脖子便噴出一道弧線血珠。
"這家三十年老店,前幾天我們行裡麵聚餐的時候來過。"楊玥熟門熟路地跨過門檻。
油膩的玻璃櫃裡,斬好的雞塊泛著琥珀色光澤,皮下凝著晶瑩的凍汁。
三人隨意找了個位置坐下,文昌雞的做法有很多,當然最為知名的肯定是白切,可害怕白切吃不太習慣,李煥索性點了一份白切和一份椰子雞。
不多時,老板娘端著砂鍋進來,即便蓋著鍋蓋,可依舊能聞到濃鬱的椰香味。
老板娘揭開砂鍋蓋的瞬間,濃鬱的椰香混著熱氣撲麵而來。金黃的雞湯表麵浮著幾片嫩白的椰肉,隨著沸騰的湯汁上下翻滾。李煥用筷子輕輕撥開椰肉,夾起一塊帶著雞皮的腿肉,在燈光下能看見皮肉間凝結的晶瑩膠質。
"先喝湯。"楊玥舀了半碗清亮的雞湯推到他麵前,"這家店用的都是老椰子,肉厚汁甜。"
李煥低頭啜了一口,滾燙的湯汁滑過喉頭,椰子的清甜和雞肉的鮮香在舌尖炸開。
“哇,味道真的不錯。”李煥點頭稱讚道。
“那是自然,我們所有的文昌雞都是用的養殖時間超過一百八十天的走地雞。”
“當然,湯喝沒了可以再加,我們的椰子管夠。”老板娘聽到李煥的稱讚後很是得意的回答道。
“再加點湯。”李煥點頭答應道。
很快隨著加湯阿姨過來的是一份新鮮的白切雞,不同於椰子雞的濃鬱香味,白切雞反而更加注重雞肉本身的鮮香。
兩種做法各有千秋,讓幾人可以大快朵頤。
就在二人吃的差不多時,李煥口袋裡的手機突然響了起來,接起電話後,李煥發現是一個陌生號碼,還未等李煥發問,就聽到手機裡麵傳來一個陌生男人的聲音:“你好,是橙子科技的李總嗎?”
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