因為這種魚實在太凶。
養這種魚一般是喂養它們活螃蟹，堅硬的螃蟹殼在刺魨魚麵前就像紙糊的一般，三兩口直接下肚！
也就因為它驚人的牙齒和咬合力所以又叫小硬鱷魚。
老趙卻道“蕭老板，你那裡又沒有魚缸彆糊弄人好麼！這魚難處理，我幫你處理一下。我保證會把這魚料理的很好吃！現在大家都魚色變，正好借著這個機會扭轉一下大家的看法。”
蕭鵬眨眨眼“算上鹽廠那邊現在百十號人在食堂吃飯，這裡一共就四條刺魨魚，怎麼夠那麼多人吃的？”
老趙壞笑道“老板，咱倆打個賭吧。如果我能讓這百十多號人都吃得上刺魨你說怎麼辦？”
“那我今後搞到什麼好魚都有你的一份！”蕭鵬道。
“成交！”老趙道“錢來，你還愣著乾什麼？趕緊裝車，今天讓你吃點兒好東西，彆整天跟你媽說我虐待你！”
他們把蕭鵬搞來的魚獲都裝車後，他們一起到了廚房。
蕭鵬也很好奇想看看老趙怎麼能把四條魚做給一百多人吃。
這四條刺魨魚雖然個頭都不小，一條能有四五斤重，但是扣除內臟之後一條魚能有個三斤重？怎麼夠那麼多人吃？
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老趙一看就是原來處理過刺魨魚，熟練的殺死魚後把內臟都掏出來，留下魚鰾和魚肝外彆的內臟全部丟棄，他能留下魚肝說明這是無毒的。其中還有一條肚子裡有魚籽，這可把老趙高興地不行“刺魨魚籽啊，這感覺就像買彩票中獎似的，蕭老板，這玩意可好吃著呢。”
“你彆感慨了，我想知道你怎麼四條魚做給一百多個人吃。”
老趙卻道“三條就夠了！我們自己還要留一條吃呢！”
蕭鵬“……你可彆跟我吹牛！”
“對吃的事兒我可從不吹牛！”老趙一邊說一邊把魚皮整張熟練的剝了下來。
蕭鵬吃過很多魚，但是第一次見到像刺魨魚這樣的魚皮，拿在手上都感覺滿滿的膠原蛋白非常充實，感覺一張魚皮就占了這條魚一半的重量！
不過蕭鵬卻沒覺得這並不是件好事這個魚皮上都是尖刺。
刺魨魚的尖刺可不是一般的硬，殺魚剝皮的時候一個不小心就會紮破手！
這東西怎麼能吃？
“這些魚皮扔了嗎？”蕭鵬問道。
老趙聽後大吃一驚“扔掉？蕭老板，就算你日子過得奢侈也不至於這麼奢侈吧？這魚最好吃的就是魚皮了！你看看這魚有什麼肉？吃的就是魚皮！”
“就這玩意？”蕭鵬拿起手裡的魚皮道“吃嘴裡那還不得紮一嘴血？”
老趙道“你們等一下。”
他說完飛快跑了出去，沒過多久拿了幾把鉗子又跑了回來。然後把魚皮放在開水裡泡了幾分鐘後直接又倒入冰水裡，然後把鉗子分給眾人“這樣就容易拔刺了，大家一起來拔刺唄。按照這個尖刺成長的方向來拔。”
這個事情可不是一般的麻煩，一條魚身上至少有幾百根魚刺，就這樣一根一根的扒了出來。
“這就行了？”蕭鵬看著處理好的魚皮道“這是魚皮？我怎麼看怎麼覺得像是豬皮啊！也太彈了吧？”
“所以這才是最好吃的！”老趙道。
“我現在好奇你怎麼能讓百十號人都吃的上，就這玩意一人一口都不夠！”蕭鵬不解道。
老趙聽後一臉得意“錢來，你讓老五他們煮幾大鍋白米粥！蕭老板，今天讓你感受一下什麼是疍家人的‘天下第一粥’！”
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