莫裡茨本來還在那裡考慮給父親打電話的事情，聽到後毫不猶豫的說道：“我們吃中餐！”
“中餐？”蕭鵬一愣：“你吃得慣嗎？”
莫裡茨卻道：“你放心好了，我在漂亮國的時候最喜歡吃的就是中餐了。”
蕭鵬一愣：“是嗎？”
莫裡茨點頭道：“沒錯，左宗棠雞、沙爹雞、蒙古牛肉、糖醋肉……這都是我最愛吃的東西！”
他這一句話把屋裡其餘三個人全部給乾沉默了。
“你們怎麼這麼看我？”莫裡茨不解。
喬治娜道：“莫裡茨，你說的這些都是在龍國吃不到的中餐。”
“啊？”莫裡茨一臉懵：“那不是中餐嗎？”
“當然不是！”喬治娜道。
莫裡茨卻道：“那我更要嘗嘗了！”
蕭鵬笑道：“既然你這麼說，那晚飯就吃清淡口的‘堂菜’吧。”
楊猛的笑容僵在臉上。
所謂的‘堂菜’就是酒樓級的‘堂食’，什麼酒席、宴席都算是‘堂菜’，包括農村婚喪嫁娶的‘場宴’也都是屬於‘堂菜’。
反正是怎麼看起來高大上怎麼來。什麼燕翅鮑肚之類的都往上上。
為什麼楊猛笑容呆滯呢？
因為他們這裡的廚師長是正經八經的國宴廚師，所以做‘堂菜’是按照國宴標準的。
而國宴堂食主打的就是個‘清淡’。
做國宴伺候那些老外真的是一件很難的事情。
首先來說，龍國人喜歡的麻和辣能讓老外崩潰。
彆說老外了，就像川菜裡麵那些帶花椒的菜，霓虹國和泡菜吃了都能流眼淚。
另外那些重鹽重油甚至帶醬油的菜都很少出現在現在的國宴上。
注意，是‘現在的國宴’。
剛建國時候的國宴是‘一堂紅’。
還記得開國大典時候的國宴八道熱菜，分彆是‘紅燒魚翅’、‘紅燒鯉魚’、‘紅燒獅子頭’、‘燒雞塊’、‘燒四寶’、‘乾燜大蝦’、‘紅扒雞’、‘鮮蘑菜心’。裡麵隻有鮮蘑菜心是素菜還是澆紅汁的。
這是當年總理親自下的批示，對於剛剛誕生的龍國而言這些菜有象征意義。
但是後來到了尼克鬆到龍國的時候，國宴就成了四菜一湯，變成了：芙蓉竹蓀湯、三絲魚翅、兩吃大蝦、草菇蓋菜、椰子蒸雞。
沒有一道菜有醬油。
到了六十年國慶宴的時候又成了乾貝銀絲湯、清炒蝦球、醬燒小牛排、茭白鮮蔬和檸香銀鱈魚，除了‘醬燒小牛排’外還是怎麼清淡怎麼怎來。
現在的國宴才簡單來說就是：選材講究、擺盤精致、口味清淡、少糖少鹽吃原味。
現在適合做國宴的就是閩蘇浙粵四省菜係比較多。
但是蕭鵬他們都是喜歡重口，這樣的菜係他們自然不喜歡。
“行了，偶爾吃吃無所謂，他們在這裡時間還長著呢！”