“油?”亞曆山大一臉懵。
這跟油有什麼關係?
蕭鵬道:“非洲這裡主要的食用油是什麼油?”
亞曆山大搖頭表示不知道。
蕭鵬道:“紅棕櫚油。而中東那邊則是橄欖油、菜籽油和葵花籽油。”
亞曆山大不解:“這有什麼不同嗎?”
蕭鵬道:“沸點不同。橄欖油的沸點在250°左右,葵花籽油的沸點大概在232°到235°之間,菜籽油的沸點更高,335°左右。而非洲人食用的紅棕櫚油則根據純度不同大概是150°到170°之間。”
“這有什麼問題嗎?”亞曆山大一頭霧水。
蕭鵬道:“氫氰酸要在210°以上才能分解。使用沸點高於210°的油控溫油炸的話,可以分解蝗蟲體內的毒素,等到毒素分解乾淨後這東西才能吃。”
很多龍國的毒物變成食物很大的原因就是跟油有關係。
龍國人喜歡吃花生油、菜籽油、豆油、豬大油等食物油,除了豆油的沸點比較低,大概在230°左右,其餘的都是330°以上的高沸點油。
在這個溫度下能分解很多毒素。
當然,這也必須炸透了炸酥了才行。
前幾年雲南就發生過一次事情,就是一些人吃野生蝗蟲竄稀竄到脫水。
就是沒炸透徹的緣故。
那還是東亞飛蝗,如果是沙漠蝗蟲不堪設想。
“非洲這邊使用的是低沸點紅棕櫚油,料理方式又不是那麼精細,吃了之後是什麼結果?問問猛子就知道了。”蕭鵬道。
亞曆山大一愣:“又問猛子?”
楊猛無語:“說起來這事兒也怪。同樣吃的炸蝗蟲,我特麼的上吐下瀉,那是一邊吊水一邊噴,遭了老罪了!而鵬鵬就啥事兒也沒有。”
蕭鵬咧嘴一笑:“我這體格好啊!”
楊猛比出中指:“這尼瑪就不是提個問題了,你上次感冒是什麼時候?”
“忘了。”蕭鵬老老實實的說道。
亞曆山大又問道:“那麼為什麼不能光著腳走路呢?非洲人全部都是光著腳走路的。”
蕭鵬點頭:“是啊,我剛來這裡的時候這裡十個人裡有九個光著腳。”
聽到這話楊猛不屑道:“那是光腳的問題嗎?那時候這裡有褲子的都不多。”
他這話真心不誇張。
他們剛來的時候很多西部內陸部落的阿法爾人所謂的‘衣服’就是把布往身上一纏就完事。二手衣服是這邊最受歡迎的商品之一。
至於鞋子?絕對不在他們的商品需求清單裡麵。
這裡人都習慣了光著腳走路。
蕭鵬為了讓這裡人穿鞋子那可是費勁心思!
開始他從國內搞來很多的拖鞋,結果阿法爾人嫌棄穿著走路不舒服,又給他們搞來涼鞋,他們嫌棄被太陽曬後涼鞋燙腳而且容易有臭味。
最後蕭鵬是真的沒辦法了,讓提格和海爾帶領婓儀瑪們專門抓捕不穿鞋的!