“天氣預報，未來幾天還有大雨，我看……”周岩瞅了瞅還有幾分陰沉的天空，“還是先防水吧……”
水庫修煉的年代比較久遠，水庫的閘門是剪刀式的，開關全靠拉動拴在閘門上的鐵鏈。
爺倆廢了點功夫，總算是將閘門給拉開了。
“我在這邊看著，你去看看地籠！”
好幾天沒收，抓龍蝦用的地籠，自然是“蝦”滿為患，小龍蝦多到足以讓密集恐懼症患者頭暈目眩。
東西多了，就可以挑挑揀揀了。
周岩將地籠打開，專挑大個兒的小龍蝦下手，其他的從地籠裡撿出來，直接又扔回水庫裡。
收獲完小龍蝦，水庫泄洪溝裡還有魚獲。
每次水庫開閘放水，總是有不長眼的殺魚，因為靠閘門太近，而被吸進閘門裡，最後被懟暈，順水漂水壩下遊的小溪裡。
“石頭，那邊有條大草魚！”
“還有條團頭！”
等爺倆帶著收獲的大魚回到家時，周媽和秦若舒已經回來了，正在院子裡處理采回來的菌子。
木耳、香菇、黃蓋兒，還有鬆菇，基本上都是東陽地區最常見的菌子。
這裡麵就屬黃蓋兒，黃粘蓋牛肝菌最鮮美，無論是清炒、還是煲湯，那鮮美的記憶，都能讓人沉迷。
當然，想要吃到好東西也很麻煩。
黃粘蓋牛肝菌之所以被稱作“粘蓋”，是因為菌蓋上麵覆蓋著一層黏液，容易沾染樹葉、腐土。
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不過，處理黃粘蓋牛肝菌真正麻煩的地方在於，這玩意兒不易保存，最好是采到之後馬上下鍋。
要想跟香菇一樣曬乾也可以，不過得一直盯著：鮮美的香菇不僅討人類喜歡，也容易獲得“空姐兒”的青睞，而且還十分容易腐爛。
不幸的是，今年的山菌又豐收了。
而周岩和老爹看著滿滿的兩大籃子山菌，也不得不加入了處理山菌的大軍。
所幸，需要處理的隻有黃粘蓋，工藝雖說簡單，可卻比較考驗耐心：揭掉黃粘蓋菌蓋上的那層粘膜。
四口人忙碌了一陣子，周岩老娘突然想起來自家兒子貌似也做食品生意：“兒子，你有什麼辦法，能讓菌子保鮮？”
“短時間保鮮，低溫加抽真空！”周岩對食品處理倒是輕車熟路，“長時間保存，烘乾，或者真空凍乾！”
“你挑一批，處理一下，帶給若舒他爸他媽，”周岩老娘瞅了一眼眼前的收獲，“今晚咱們吃掉一部分，剩下的你給烘乾……對了，你打算怎麼烘乾？”
“你還不知道嗎？”周岩有點意外，“新房裡那個大號的烤箱，就有低溫烘乾功能！”
“那玩意兒是你爸買的……”周岩老娘抬起頭瞪了周老爹一眼。
“這能怨我？”周老爹滿臉委屈，回頭斜了周岩一眼，“還不是這小兔崽子，讓我給買的！”
處理完山菌之後，周岩老娘挑了一大堆賣相相對不錯的，交給周岩：“兒子，你表現的機會到了，處理一下，讓若舒帶回家！”
晚飯，自然是山珍水產宴，韭菜炒黃粘蓋、水煮魚、清蒸武昌魚，還有鬆菇鮮蔬湯。
嘗過黃粘蓋之後，秦若舒突然歪頭湊到周岩跟前：“哥哥，這些菌子，就隻有浮雲山上才有嗎？”
周岩莞爾一笑，抬頭看著自家老娘：“媽，若舒明天想要跟你一起去采山菌……”
“可以吖……”
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