“好了,切好的饅頭可以放在案板上,這個時候你要看,如果之前的麵沒有醒好你就弄出來切成饅頭了。
那就這些饅頭你就等一段時間,讓它再發酵發酵在放鍋裡蒸。如果之前麵團醒的很好,那切好就放在這裡彆動,過會兒直接蒸就行。
蒸饅頭的蒸籠是這樣的,蒸籠的底墊是蘆葦編製的,這個編製好之後,需要先在水裡煮一下殺死上麵小蟲子,蟲卵什麼的,然後才能用。
蒸籠放在鍋上,然後鋪上這個墊子,之後醒好的饅頭放在墊子上。這個時候要讓它們彼此留出一段距離,這樣擺放。
不然蒸的時候饅頭還會變大,距離太近會黏在一起的。這一層放好,然後再蓋上另外一層蒸籠,重複剛才的動作。
這裡還有一個要點,那就是放要蒸的饅頭之前,先燒火,讓蒸籠裡麵有熱氣,然後饅頭在上鍋。
所以在可以”蘇木講的很細,堪比給學生上課的時候,儘最大的努力揉成粉碎把隻是往學生腦袋裡塞。
一番講解下來蘇木感覺比自己帶著重騎兵衝鋒殺敵還要累。
不過累歸累,教學效果還是不錯的。
蒸了一段時間之後把蒸籠抬下來打開,裡麵的饅頭樣子都不錯,拿起一個哈著熱氣咬了一口,味道
這個之前蘇木在葫蘆穀那邊教人蒸饅頭的時候就嘗過,甚至這段時間一直在吃,味道不咋地而且還有點拉嗓子。
沒辦法用石磨磨出來的麵粉是沒有辦法把麵粉和麥麩分開的,所以眼前的饅頭無論是從外貌還是從味道上都不如現實中的白麵饅頭。
不過夏部落的居民沒見過白麵饅頭,都以為饅頭蒸出來就是這個樣子。雖然拉嗓子像是在啃粗糧,但從未品味過的麵粉味道,還是直接打開了他們的味蕾。
沒有配肉湯和野菜,直接塞饅頭一個民夫都能吃好幾個,而且饅頭很頂餓,幾個下肚之後飽腹的感覺很容易讓人感覺到幸福。
看著俘虜民夫幾個饅頭下肚直接上漲的忠誠度,蘇木滿意的點了點頭。沒有枉費他這個蒸饅頭講解員夏部落饅頭始祖的一番辛苦。
“好吃,好吃,真的好好吃,首領一太厲害了。”饅頭剛下過屋就迫不及待的吃了起來。
有麥麩的原因,饅頭那種猶如粗糧拉嗓子的感覺,蘇木感受很清晰。但夏部落的居民無論是嗓子還是胃顯然都沒這麼的矯情。
所以屋直接往肚子裡塞了五個饅頭,撐的直打嗝還想吃。
旁邊的藤也很沒出息,在葫蘆穀那邊就開始吃饅頭。每天三頓饅頭似乎也不厭煩,一直吃到北邊要塞這邊來依然沒夠,此時已經六個饅頭下肚了。
“這個東西要配肉湯吃味道更好。以後民夫的飯就吃饅頭,一人一大碗肉湯這個限量,饅頭管飽。”蘇木吩咐著以後民夫進食的規定。
不單單是第三要塞這邊,葫蘆穀、煤礦還有西邊第二要塞那邊都是這個規定。
然後在等兩個月,饅頭就用摻和這玉米麵粉的混合麵粉蒸,然後隔三差五吃一頓大米飯給居民緩一緩口味。
這樣基本上就可以把夏部落飲食習慣基調定下,以後子孫後代都這麼吃。
“首領嗝我和你彙報一下嗝這邊要塞建嗝”
“喝點野菜湯順一順,一會兒再彙報我不急。”蘇木看著不斷打飽嗝,可目光依然忍不住往蒸籠裡饅頭上瞟的無有點哭笑不得。
領地中的這些大將和人才,有才有能力還是肯定的,但卻都有一個好嘴的毛病。
這個毛病和他這個首領有很大關係,誰讓他冬季的時候看到文明小世界裡有很多原始的食材。
於是食指大動弄進來那麼多的作料,而且還下苦心研究了一番食譜。吃貨的開關一旦打開,這輩子都彆想再關上。
讓屋溜達溜達去消消食兒,蘇木招了招手,一個在一群大漢之中顯得有些孱弱的女子走了過來。
“趙七,以後這個要塞的政務就交給你了。你要全力配合屋建造這個要塞。”蘇木對開口說道。
“是,首領。”趙七領命。
趙七的外表很是清秀,皮膚和領地中其他居民一樣,都是從小就開始勞作建康的小麥色。
不過相比於其他居民,趙七的眼睛很亮。不是那種因為年齡小很單純很純淨的亮,而是那種有著智慧光芒的亮光。
這是蘇木在領地中發現的第一個,出身非之前部落首領或者勇士英雄單位,從大眾平民中覺醒晉升的天才。