由於薑大人聘請了徐家村隊伍做巡邏員,所以賣菜夫妻又可以賣菜給徐家村了。
要的數量大大縮水,可蚊子肉也是肉,賣菜夫妻這種小農經濟人,肯定狠狠地巴結徐老三,害怕他不願意過來進貨呢。
聽到徐老三要買羊奶,立即屁顛屁顛,自告奮勇地給介紹,還貼心地送貨上門。
徐老三滿意地說:“謝謝你們啊,明天準時送菜過來。”
賣菜夫妻點頭哈腰獻媚地說:“嗯呢,徐管事,我們會準時送菜過來的,絕對不耽誤你的功夫。”
賣菜夫妻又跟程顧卿和徐麻子打了聲招呼便離去了,難為夫妻倆特意過來送羊奶。
徐老三把羊奶提進來說:“阿娘,麻子兄弟,羊奶買回來了,哎呦,幸好我記性好,記得那個村子有人羊奶,才買到的。羊奶可不好找呢。”
程顧卿和徐麻子不理會徐老三,繼續做他們的新產品南瓜軟排包。
其實做法很簡單,把蒸熟的南瓜打成泥,磕進去一個雞蛋,然後倒入羊奶、蜂蜜、麵粉,再分彆倒入白砂糖、食鹽、酵麵,開啟揉麵模式。
把麵團揉好,等待發酵。發酵至2倍到2.5倍大,用手戳一個小孔不回縮即可。
取出麵團,用手按壓進行排氣,然後平均分成十等份,用手搓圓,擺放到一邊繼續發酵。
搓好的麵團擀成牛舌狀,然後用手在其中一邊按壓薄一些,方便收口,最後弄成卷條形狀,一排一排第放整齊,放入徐麻子製作的鐵托盤裡,繼續醒發至兩倍大。
完全發酵好,在長麵團上刷上蛋液,就可以進行烤製了。
這些過程全由徐麻子獨立操作,程顧卿是手殘黨,隻能說不能做。
至於徐老三繼續做起燒火小廝,繼續認命地燒火。
徐老三抱怨地說:“阿娘,整日蹲在灶房真辛苦,哎,我都滿頭大汗了。”
程顧卿毫不客氣地說:“誰不辛苦,不乾活哪裡有飯吃。”
徐麻子抹了抹額頭的大汗說:“福達兄弟啊,燒火哪裡辛苦啊,比起外麵挖石頭的,這燒火的活計根本不算什麼呢。”
徐麻子一點也不覺得辛苦,他乾活乾得心甘情願,可有成就感了。
烤了好一會兒,牛排軟包就新鮮出爐了。
三人乾活也乾累了,獨自咕咕叫,烤出來的東西特彆香,三人拿起麵包,吃了一口。
徐麻子和徐老三眼睛一亮,興奮地說:“阿娘,這軟包好好吃。”
程顧卿覺得一點也不好吃,說是南瓜軟包,這哪裡軟啊,是硬包吧。
其實說硬也不是很硬,但沒有比想象中的軟和,程顧卿認為這個是失敗品。
搖了搖頭說:“這比國公府的差很多了,一點也不好吃。”
徐老三和徐麻子被程顧卿的話噎住了,這麼好吃的糕點,竟然覺得不好吃。
看來程顧卿在國公府吃的肯定是山珍海味,已經看不上鄉下地方的好吃食了。
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