不過馬上他就看到每位評審麵前放著一個小小的湯盅。
蓋子掀開，一股椰香飄出。
“這是豆花？”
開口的是中華街的張會長，他是幾位評審中對中華料理最了解的。
“豆花，是製作豆腐的中間產物。當然大家可以理解為是一種凝固度較低的豆腐。而四川也有很多用到豆花的料理，比如豆花魚。”
其他評審聽完張會長的介紹，紛紛看向婷婷醬。
“各位請容我留個懸念，大家先品嘗我這道四川料理。”
婷婷醬沒有過多的解釋，隻是邀請眾人品嘗。
評審們也沒有多說什麼，用勺子擓起豆花放入口中。
“這……這不是豆花！這是雞肉！”
入口評審們就吃出那‘豆花’，實際上是雞肉茸做出來的。
“請品鑒這道「椰香雞豆花」！”
婷婷醬微笑說道。
四位評審好像置身海邊。
徐徐的海風拂麵而來，潔白柔軟的沙灘。
先前的燥熱一掃而空，讓人隻想懶散的躺在沙灘，享受海風的清涼。
“是薄荷！你加了薄荷！”
美食家香田茂之進捏著紳士胡搶先說道：
“你用薄荷和椰汁調配了湯頭，這樣的組合突破了上一道麻婆豆腐味覺封鎖。”
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張富龐會長接著說道：
“椰子本來就有去辣的作用，在泰國咖喱的經常被使用。薄荷清涼不但進一步驅辣驅燙，還激活了被麻椒麻痹的舌頭。最後還會提升雞豆花鮮度。”
來自九州的細川知榮子女將也道出了她最熟悉的食材：
“雞肉，你選用的是九州鹿兒島的薩摩地土雞。雞肉水和脂肪比例剛好，適合做這種雞豆花，鮮嫩還帶有甜味，這是薩摩地土雞特有的風味。
沒錯！雖然必須過篩去掉筋膜，但隻有薩摩地土雞的肉質和口味最適合這道「椰香雞豆花」！”
隨著評審的點評，看台上極星寮的眾人也放下緊張的心。
“婷婷醬，一定能贏得。”
這是榊涼子。
“沒錯，久我學長的「八味麻婆豆腐」昨天婷婷醬就做了，雖然最後一味不一樣。但評審都說婷婷醬的菜品突破了久我學長的味覺封鎖。”
這是吉野悠姬。
“但還有兩個人沒說話呢。”
田所惠還是有些不確定。
“不會有問題的了，鬆重豐應該會說‘哦賣’……”
吉野悠姬話音未落就聽場中傳來了鬆重豐那句經典的‘哦賣’。
但吉野悠姬不知道的是鬆重豐本來想多評價下，以感謝婷婷醬讓他不用擔心這幾天臀部的痛苦。無奈前麵三個評審把該說的都說了，也隻得用那句經典台詞。
“你們看！我說的沒錯吧！”
吉野悠姬一副果然如此的表情。
“但總帥大人還沒發話呢，而且總帥每次吃到美食都會爆衣，這次卻沒有……”
田所惠的話讓大家的心又提了起來。
“不會就這麼輸了吧……”
而賽場也在鬆重豐發言後陷入寂靜。所有人的目光都集中在閉眼端坐在主位且沉默的遠月學園總帥薙切仙左衛門身上。
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