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接連幾天雷雨，日頭又不盛，這幾日涼快了許多。
比起酷暑難耐，自然是現在這般溫和的天氣叫人舒心。
顧雲錦和蔣慕淵站在園子裡說話，甚至不用像前回一般尋個陽光曬不到的地方。
“流水席”顧雲錦抿了抿唇，“聽著倒是十分熱鬨，若一切順利，倒是很好的。”
蔣慕淵笑道：“順利不如不順利又如何”
顧雲錦一時半會間沒有細想那麼多，叫蔣慕淵直直一問，不由擰眉沉思起來。
蔣慕淵並不催促，等著顧雲錦思考。
流水席雖然是他提出來的，但他心中也清楚，想要辦妥當，並不是上下嘴唇一碰那麼簡單的事情。
就是不知道顧雲錦會想到多少，是與他想一塊去了，還是會再給他補充些他不曾想周全的地方。
顧雲錦思忖良久，才緩緩開口道：“一百桌席麵，還要翻台，隻三五個廚子未必忙得多來。
從食料采買、洗菜備菜、上火烹飪、裝盤上桌，各自分工，經手的人數怕是要十幾人甚至是幾十人。
人手一多，萬一有人心術不正，在菜色裡動手腳呢
有人想看著成國公府倒黴，未必不會出那等陰險手段。
除了食物，街上人擠人的，官兵衙役看著，也有防不到的時候，再有人吃醉了撒酒瘋，許是就打起來了……”
蔣慕淵聽著聽著，眼角笑意更濃，能在短短時間內想到這些，小姑娘的思路還真是活絡。
另有一點，顧雲錦沒有想到，但蔣慕淵考慮到了。
那就是菜色選擇上。
菜品不豐盛、魚肉少了，那吃酒的百姓自然不滿意，但若是大魚大肉、油脂豐富，一樣不是什麼好事。
一來，上席的貧苦百姓大部分都是數月甚至一年沒嘗過葷腥的，突然敞開了肚子吃魚肉，大人的肚子都未必吃得消，就彆提小孩子們了，都不用有心人對食物下手，就會有許多人上吐下瀉的。
二來，整一年中，後宮由皇太後領頭提倡簡潔，這不是口頭上說說的，的確是在付諸行動，成國公府大手一揮置辦格外豐盛的菜肴，那他國公府的庫房豈不是比國庫還要豐厚了
京中還有那麼多為填飽肚子辛苦的百姓，國公府的家底卻那般厚，他段家又不是開國年間冊封、傳承數代積攢下的家底，隻靠兩代人，段家的銀子都是從哪兒來的
蔣慕淵出身矜貴，前世也繼承了父親的爵位，公候伯府如何累積家產，他是清楚的。
況且，段家封爵之前就是富庶世家，就蔣慕淵了解到的狀況，段家的銀子應當還是乾淨的。
可，架不住會有人借題發揮。
這次有人借了孫恪的手、把鬱園的事兒添油加醋，下次就有可能在銀子上做文章。
好好的席麵，最後成了打壓成國公府的棍棒，就有違蔣慕淵的初衷了。
雖然，前世的段保珍作為眼線一直盯著孫恪，也鬨得永王府不安生，可君臣君臣，成國公府對聖上忠心耿耿、唯命是從並不是錯事。