有人道：“這有點像牛肉乾，但吃起來又有點不一樣。這是哪個地方的做法？”
眾人麵麵相覷，都說不出個所以然來。
還是張總廚見多識廣，他一邊細細品味著比爾通，一邊介紹：
“這個叫做比爾通，是非洲的一種傳統美食！”
“非洲的？難道風味這麼特彆。”許光軍越發崇拜李董了。
李董真是太厲害了，連非洲的美食都會做。
他看著手中的肉乾，思忖片刻，又道：“要是能把這個肉乾放到咱們飯店的菜單上，那估計會很火爆。”
張總廚眼睛一亮：“還真有這個可能！”
“而且這個比爾通就算是在非洲當地也是賣得極貴的。”
“我聽我朋友說過，在非洲一些地方，這種肉乾一公斤就要上百美元呢，換算成人民幣，那就是七百元一公斤。”
“如果咱真能把這個菜弄到咱飯店賣，我覺得賣五百元一斤不是問題。”
畢竟飯店的菜會加上山巔露水，那可是個神奇的存在。
普通的比爾通賣二三百一斤，那加了山巔露水的比爾通，賣五百元確實合理。
張總廚越想越興奮，到時候，他這個總廚好歹能跟著沾點葷腥。
他也不要錢，隻要能偶爾得小半斤肉乾拿回去下酒，那簡直不要太美味。
李青峰覺得這個主意不錯。
主要是，如此一來，以後子衡要是想吃比爾通了，無需他動手。
畢竟找一頭好牛還是有些麻煩的。
但如果東來大飯店能夠將這道菜搬上菜譜，那往後定然會跟鄉下的散養戶簽下協議。
到時候，散養的黃牛數量得到保證，供應自然就不是問題。
總之，這事好處多多。
不僅可以滿足子衡，而且也能為飯店帶來收益。
更重要的一點是，可以給河市的農民們多一條致富之路。
他當即拍板：“這主意好，就這麼定了吧。”
他看向許光軍：“你安排人弄了專門風乾肉乾的屋子，溫度保持在五十度上下，並且要確保整個房間處於持續通風狀態就行。”
“到時候先醃製肉條，然後風乾。”
“做出來的肉乾不僅可以上飯店的菜單在飯店裡賣，也可以專門弄個鋪子對外銷售。”
雖然這種動輒四五百元一斤的肉乾不是人人都舍得吃的。
但架不住人口基數大，而且有錢人也不少。
很多人看著樸素，實則兜裡鼓囊囊的。
還有當下部分年輕人就更不用說了。
一個月三千塊錢的工資，平均每天收入一百元。
可賣價十幾二十元的奶茶，人家天天喝，而且眼睛都不眨一下。
有些學生也是如此，自己還沒一分錢收入呢，全靠家裡拿錢，但買各種奶茶零食什麼的，那就跟不要錢似的。
四五百的肉乾，李青峰相信，隻要口碑打出去了，大把人會買。
他們買不起一斤，可以買半斤。
他們沒辦法天天買，但一星期買一次，或者一個月買一次，又或者幾個人湊一湊，買個小半斤什麼的，都可以。
當下的年輕人最會享受生活了！
當然，那些有錢人就更不用說了。
總之，隻要東西質量好，價格即便略高一些，也是不愁賣的。