宋沛年騎著車，長歎了一口氣，現在他真的是一無所有了，剛剛那十五塊花出去，兜比臉乾淨。
即使他為了創業，還將家裡幾件值錢的東西給變賣了，兜裡依舊空空如也。
他決定，早點開張回本賺錢！
不過一切都要等麵包窯通風完成。
又等了一個星期，所有準備工作做好，也終於等到麵包窯通風完成，當天下午宋沛年就打雞蛋篩麵粉，準備烤雞蛋糕。
涉及到打發蛋液，好在宋沛年提前從回收站裡淘了廢棄材料製造出一個簡易打蛋機，要不然他的手都得廢。
將打發好的蛋液倒入盆裡，又將篩好的麵粉輕輕倒入，上下翻轉拌勻。
待到麵糊變得無比絲滑，宋沛年又用湯勺一勺一勺放進提前定製的烤盤裡。
考慮到烤製的過程中，麵糊會隨溫度逐漸膨脹，宋沛年給每個小凹槽都隻放了一半的麵糊。
麵糊看著不多，但是足足占據了兩個大烤盤。
宋沛年將麵包窯上的擋板打開，熱氣撲麵而來，帶上厚厚的自製手套，將兩個烤盤給放了進去，最後又將擋板給放回去。
然後扭動旁邊的鬨鐘，等待倒計時完畢，雞蛋糕出爐。
等待的間歇，宋沛年又進行戰後工作，將該洗的該收拾的餐具全都洗好歸納好，然後又將從二手家具市場買的兩張大桌子放在院門口，等待明天開張。
沒多久，麵包窯散發出一股格外香甜的味道，又慢慢彌漫在空氣中，有人路過小院時，總是忍不住深吸一口氣。
啥玩意兒啊，咋這麼香？
待到鬨鐘響起，宋沛年放下手中的動作，借助提前定製的鐵鉤，又帶上厚手套，取下擋板，將麵包窯裡的雞蛋糕取了出來。
兩大盤雞蛋糕，光看著就感覺蓬蓬的，色澤金黃，最尖尖那兒還有一點點裂開，略帶一點點酥皮。
宋沛年用夾子夾了一個出來，放在鐵手中吹了吹，入口中咬了一口，眼睛瞬間就亮了。
好吃！
這個香甜的味道他可盼望太久了，這輩子他依舊要快樂躺平生活。
帶著無比美好的心情，宋沛年伴隨著粗茶，吃完一個雞蛋糕。
然後拿出家裡的大碗，裝了十五個雞蛋糕出來，敲響了隔壁趙大娘家的門。
待到門口，宋沛年立刻將手中的雞蛋糕遞了出去，“趙大娘，我剛剛做了兩盤雞蛋糕出來，你幫我嘗嘗味？”
趙大娘還想推辭，宋沛年直接將雞蛋糕塞給了她，又笑著道，“彆和我客氣了，我還要去隔壁幾家送，畢竟以後開店可能會打擾到大家。”
又笑嗬嗬道，“吃人嘴軟，吃了我的東西以後可不能說我煩了。”
趙大娘捧著碗裡的雞蛋糕，香味一直往她鼻子裡鑽，沒忍住咽了一口口水。
好香。
她已經預見未來被香味攻擊的日子了。