因為糕點禮盒的加持,林愛紅覺得兒子兒媳這場婚宴辦得特彆成功。
宋記點心鋪雖然沒有多麼豪華的裝修,但是因為它那突出的味道,紮實的用料,現在在大多數江城人心中它是江城糕點當之無愧的魁首。
無論是平頭百姓,還是戴頭識臉的幾乎全都喜歡吃。
前來參加婚宴的客人知道回禮的糕點是她從宋記點心鋪特彆定製的新糕點,全都驚喜不已,好聽的話說得她整個人身心舒暢。
有些不想要回禮的客人,在知道這是宋記點心鋪的新糕點之後,立刻換了一副嘴臉,將禮盒拎走,還向她有意無意打聽定製禮盒的事兒。
即使兒媳婦一家是海市有頭有臉的人物,也紛紛對宋記的糕點讚不絕口,表示回海市要從宋記點心鋪多采購一點回去分給親朋好友,全然不見之前在酒店吃飯的那股‘這也不好吃,那也不好吃’的勁兒。
訂了一百五十盒禮盒,花了不到三千塊,簡直給她賺足了麵子。
林愛紅心裡高興,在親友詢問訂購禮盒時,十分大方地就給他們指了明路,為宋沛年招攬了不少的生意。
年前結婚辦酒的多,不到十天,宋沛年就接了三單定製禮盒的,全都是林愛紅推薦過來的。
為此,宋沛年加班加點地裝修新商鋪,計劃將零售生意挪到新鋪子去,小院改造成作坊,專門烤製生產禮盒所用的糕點。
緊趕慢趕,宋沛年請的工人們終於在年前將新商鋪給裝修了出來。
店鋪采用了十分現代簡潔的裝修,以白色和淺木色為主色調,燈光明亮,又帶著幾束暖光混雜在一起,一走進去就能感覺到店鋪的簡潔大氣。
後廚也和之前一樣是開放廚房,方便上貨剛出爐的糕點,隻不過被玻璃給隔斷開了。
裡麵擺放了一張長長的工作台,左側是貨架,右側是兩個大商用烤箱,另外靠近左邊玻璃隔斷處還安裝了一台剛采購的新冰箱。
新冰箱依舊走的是宋正功老朋友的路子。
外麵店鋪擺放了一張收銀台和兩個櫃台,收銀台靠左,一張櫃台靠右,另一張正對大門,呈現出‘冂’的結構。
對門的玻璃長櫃台內擺放著整整齊齊的各類糕點,右邊的櫃台更像是一個展示櫃,展示新年禮盒。
不同於上一次元旦禮盒,隻有一款售價十元的禮盒,這一次的新年禮盒,下到十元,上到二十八元,中間依次有四個類彆。
最貴的那個禮盒的外包裝,宋沛年還特意聯係了林愛紅,拜托她幫忙搭橋她上次訂購禮盒外包裝的那家印刷廠。
畢竟因為價格原因,宋沛年定製的禮盒包裝數量少,一般印刷廠不稀罕接這種散單。
林愛紅因為上次宋沛年給她辦的事兒漂亮,她十分大方地就把那家印刷廠的領導介紹給宋沛年了,同時還幫他插隊生產禮盒包裝。
與此同時,知道宋沛年這次推出的新年禮盒有二十八元的類彆,當場就訂購了三十盒,除開她家走親訪友送禮用,還有兒媳婦回娘家也要用。
林愛紅臨走的時候,再次提及了她最愛的蛋黃酥,“蛋黃酥隻會出現在禮盒裡嗎?什麼時候能零售?不瞞你說,上次前來參加我兒子婚宴的客人們,過後紛紛給我誇讚禮盒裡的糕點,尤其是蛋黃酥,恨不得寫一篇長文來讚美。”
宋沛年笑著道,“因為蛋黃酥的製作流程繁瑣,大約過年前三天會上一兩批。”
見林愛紅將心思擺在臉上,滿臉都是還有一周才能吃上的痛苦,宋沛年話音一轉又道,“不過這兩天我弟弟一直吵著要吃蛋黃酥,所以我明天打算烤一盤,到時候我讓我媽給林姨你帶半烤盤過去。”
畢竟請人辦事,該有的態度還是要拿出來。
林愛紅聽到這話立刻喜笑顏開,擺擺手道,“那多不好意思啊。”
嘴上說著不好意思,但是一點兒要拒絕的意思都沒有。
然後又招呼宋沛年先走,她再去印刷廠幫他催催單。
會辦事兒的人,她不介意多搭點兒人情。
新店開業那天,是商姥姥和宋奶奶特意找人算過的黃道吉日,同時正好撞上了商舅舅的火鍋店開業。
商舅舅和宋沛年想的一樣,都是想著趁著過年好好賺一筆,爭取回一點血。
不同於上次開業連一個招牌都沒有,這次的招牌可是商寇華特意找人買的黃花梨打的牌子,上麵‘宋記點心鋪’這幾個大字又是宋大伯出馬找的江城市有名的書法家提的字。
龍飛鳳舞的五個大字,看著就是不一樣,連帶著商鋪的門頭看著都高檔了許多。
店鋪上牌那天,商寇華還笑稱道,“說不定這牌子能傳承幾十年上百年。“
說完就激勵宋沛年好好乾,爭取將這家點心鋪做大做強,讓宋記點心成為幾代人的回憶。
除開招牌的不一樣,宋沛年這次還搞了開業活動,全場所有糕點一律八折,活動持續三天。
八折這個消息一放出去,開業那天店鋪外就圍的水泄不通,為此宋沛年還請唐妹夫和他幾個哥哥幫忙維持秩序,生怕出現上麵踩踏事故。
排隊進來的顧客根本沒有心情看店鋪的裝修,滿眼都是玻璃櫃台裡的糕點,這個也想要,那個也想要,奈何這開業三天每樣糕點都限購一斤或一份,同時還隻能選三樣糕點。
除此之外,顧客進店後還發現,櫃台裡的糕點品類也變多了,在老幾樣的基礎上又增加了八種新糕點,頗有一種琳琅滿目的感覺。
排在第一位的顧客出於對宋記點心鋪糕點味道的信任,毫不猶豫精挑細選了三種新品糕點,“這個!這個!還有這個!”
她指的第一個是一個半圓柱形狀的卷,標簽上寫著肉鬆卷,上麵竟然還有蔥花和不知道是啥的黃絲絲,莫名就想要試試。
第二個是椰蓉麵包,圓胖圓胖的,泛著一點點油光,她已經能夠想象它的美味了。
第三個標簽上寫著牛奶小餅乾,一看就很好吃!
趙大娘熱情地用夾子將顧客所要的糕點依次夾了出來,“好咧,馬上!”
三份糕點依次放在托盤上的三張牛皮紙上,肉鬆卷按份賣,其餘兩種依舊稱重售賣,趙大娘將托盤遞給了唐小妹,對顧客笑著道,“那邊結賬,姑娘。”
唐小妹立刻開始打包,同時給顧客報了價格,顧客將錢準備好之後,她也打包好了。
顧客莫名覺得這次購物的體驗感又升級了,喜滋滋提著糕點就往外擠。
一路衝回家,迫不及待就將肉鬆卷給打開,掰了一塊就開吃。
肉鬆的鹹鮮和蛋糕體的甜味,兩兩融合,一下子就在她口中迸發,再嚼一口又有香蔥的味道,進一步提升了鹹香風味。
內裡還有夾心,她吃不出用什麼做的,但是那流汁的夾心再度豐富了口感和口味。
想著還要等爸媽哥哥姐姐回來一起分享,她又掰了一小塊嘗了嘗便忍住不再吃了,而是轉戰其它兩份糕點。