innie比了個ok，把圍巾禮盒塞進背包，又把裱花嘴、食用金箔、草莓醬統統檢查一遍，才在大叔的催促下跳上小電驢。
臨出門前，她回頭衝gorya喊：“給我留一麵空牆，我要貼照片！”
gorya笑著應聲，轉身已經搬來扶梯，“噠噠噠”爬上拱門頂端。大叔在下麵扶著梯子，仰頭遞工具，像一位忠誠的後勤部長。
innie把背包往肩上一甩，像隻興奮的小鹿蹦出花店。清晨的空氣帶著露水的涼，她卻覺得渾身都在冒熱氣——一半是為kaning的生日，一半是因為突然冒出的“拜訪j父母”計劃。
她低頭看看手機：740，手工烘焙教室剛開門，時間剛剛好。“叮鈴——”
推開玻璃門，一股暖洋洋的黃油香撲麵而來。前台小姐姐正往展示櫃裡補貨，抬頭笑得像剛烤出的：“早上好！是想親手做蛋糕嗎？”
“嗯！”innie把碎發彆到耳後，“今天先做給朋友，過幾天還要再做一份拜訪家長的，可以一起學嗎？”
“當然！”小姐姐在電腦上飛快敲了幾下，“今天有一對一教學，額外收300泰銖材料費，您看可以嗎？”
“完全沒問題！”innie立刻掃碼付款，像生怕名額飛了。烘焙師是位圍著櫻花粉圍裙的大叔，姓krit，說話自帶烤箱的溫熱感。他先帶innie洗手、消毒，然後遞給她一張流程表：
“今天做6寸草莓酸奶慕斯，步驟簡單，味道清爽。過幾天再做拜訪家長的，可以升級成覆盆子巧克力淋麵，端莊又討喜。”
innie眼睛一亮，連連點頭。第一步：烤胚。krit把分好比例的雞蛋、低筋麵粉、細砂糖推到她麵前：“先打蛋黃糊，再打發蛋白，翻拌要像寫‘j’字，溫柔一點。”
innie握著打蛋器，手腕帶著昨晚織圍巾的酸痛，卻依舊認真。蛋白霜在她手下慢慢變成雲朵，她忍不住小聲歡呼：“原來雲朵是甜的！”
第二步：切片草莓。她挑了最紅最飽滿的幾顆，一邊切一邊想：kaning最愛酸甜口，草莓再多放一層！j的媽媽喜歡微苦回甘，她在心裡默默記下——下次做巧克力胚時，可可粉要換成70的黑巧。
第三步：打發淡奶油。krit把冰水盆推過來：“奶油怕熱，隔著冰水打，紋路才漂亮。”
j的手掌溫度，心裡一暖：到時候在蛋糕頂層悄悄擠一顆小愛心，就當暗號。
時間悄悄過去。當淡粉色的慕斯液倒入模具，表麵輕輕晃成鏡麵，innie忍不住舉起手機拍照：蛋糕胚像雲朵枕頭，草莓片排成玫瑰形，最上麵撒了一層糖粉，像初雪落進花田。“冷藏四小時就能脫模。”
krit把模具貼上寫有“kaning”的小旗子，又遞給她一個金色禮盒，“過幾天再來，我教你做‘家長版’的覆盆子巧克力，保證端莊又討喜。”
innie道了謝，抱著禮盒蹦出門。陽光落在她臉上，像給疲憊也鍍了一層糖霜。她心裡悄悄排好日程：j父母→周末還要再做練習……
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烘焙教室的冷氣還在嗡嗡作響，innie把最後一朵奶油雛菊點好花心，才終於直起腰。
不鏽鋼台麵上一左一右擺著兩個六寸蛋糕：左邊草莓酸奶慕斯雪白裡透出淡粉，右邊覆盆子巧克力淋麵像深夜的絲絨。
她小心地給它們套上防震透明罩，手指在絲帶末端打了個對稱的蝴蝶結，像給兩位即將赴約的小公主係好領結。j”兩個字閃得她心跳快半拍。“喂？”
她壓低聲音，卻還是藏不住雀躍。“innie，”j的嗓音透過電流，帶著清晨特有的沙啞，“我爸媽把明天的午飯提前到十一點，可以嗎？”
“十一點？”innie抬眼看了看牆上的時鐘——下午一點四十五，時間綽綽有餘，“當然沒問題！而且……我剛好親手做了一個蛋糕，明天帶去給你們當飯後甜點。”j的聲音拔高，像風吹動玻璃杯：“你親手做的？真的？”
“嗯哼。”她用指腹擦掉盒角不小心沾到的奶油，“覆盆子巧克力，低糖，不會膩。”j低低地笑，聲線溫柔得像剛化開的巧克力：“我爸媽肯定喜歡。那明天我去接你，十點四十，不許賴床。”
“遵命！”innie笑著答應，餘光瞥見教室門口又有新學員進來，連忙補一句，“先掛啦，kaning的生日趴三點開始，我得趕去花店布置。”
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掛斷電話，她把覆盆子蛋糕裝進印有冰袋的保溫袋，又在外麵貼了一張“j爸媽專用”的小便簽，這才小心地放進冰箱最裡層。
草莓酸奶慕斯則被放進另一個保鮮盒，貼上“kaning21st”的愛心貼紙，準備稍後帶去花店。做完這一切，她脫下圍裙，衝烘焙師krit揮揮手：“謝謝師傅，明天見！”
krit笑著遞來一張濕紙巾：“路上慢點，奶油公主。”兩點零五分，innie拎著保溫袋走出烘焙教室。
陽光像細碎的糖霜落在她睫毛上，她深吸一口帶著麵包香的空氣，腳步輕快得像踩在柔軟的蛋糕胚上。
離與gorya約好的“驚喜布置時間”還有整整一小時，時間不緊不慢，剛剛好。
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innie提著蛋糕盒剛踏進門，就聽見花店裡“叮鈴”一聲脆響。冷氣混著花香撲麵而來，大叔和gorya正踩著梯子往拱門纏最後一圈暖白燈串。
雛菊、滿天星鋪了一地，像打翻的星屑。“蛋糕來啦！”
innie把保鮮盒塞進冰箱，順手係緊圍裙，三下五除二加入布置：把星星罐放在蛋糕轉盤中央，再把寫好的“happy21stkaning”小旗插進花泥。
三人分工默契，不到二十分鐘，暖棚裡燈光柔得像傍晚六點的海，雛菊順著燈線一路開到天花板。
大叔抹了把額頭的汗，瞥一眼手機：“兩點整，kaning四點交班。關燈，埋伏！”
啪嗒——主燈熄滅，隻剩燈串的點點星光。gorya拉著innie躲進收銀台後，大叔貓著腰鑽進花架間的空隙，手裡攥著禮炮拉繩。
空氣裡混著奶油和泥土的甜，靜得能聽見冰箱壓縮機“嗡嗡”的呼吸。