“這個啊，忘了跟賣骨頭的說了叫他們給剁碎，不過呢自己剁的裡麵有骨髓，他們剁的有可能把骨髓給取走了”玉如義邊說邊剁牛骨，牛骨很硬，刀都給砍出小缺口來了。看得一旁的孫良燕直搖頭，感歎吃個麵還要這樣麻煩。
高湯在煮著，然後就是臊子的製作，用五花肉一片，然後剁砍，再接著用一些小料在鍋裡下油爆炒一下，再把碎肉放入小火炒熟，再加入壓碎的豆豉一半匙，這樣做的雖然是急火做的，還算是不錯的，如果是先把五花肉煮過，再炒一下，味道會更佳。
拉麵是沒有的，隻能用菜市場買的那種小麵條，新鮮的，可以替代，雖然有一股餿味兒，但還是可以用的，在煮麵之前用冷水化開，加入一些白酒，然後攪動一下，再放入幾滴醋，放著待用。雖然這麵條會沾上一些醋味兒，但相比餿味兒要好得多，再說有麵條下鍋之前再用清水洗兩遍，味道也就很淡很淡了，不是品嘗的食神專家很難從一碗麵中聞出雜味兒來的。這是經驗。
“如義，你這是什麼意思，加酒又加醋的”孫良燕不解的問。
“這個啊，是去味兒，裡麵的餿味兒可以用酒和醋衝淡一些”玉如義解釋道。
“還以為是什麼煮麵的必須呢”孫良燕說道。
“學會了沒”玉如義看著一臉好奇的孫良燕問。
“沒有”孫良燕一本正經的說。
“真是豬頭，居然連這都學不會，以後要吃自己去麵館吧”玉如義一臉的無語。
“公豬，你說什麼呢”孫良燕也不客氣的問。
“沒什麼，隻是你沒學會，感歎一下而已，有必要扯人耳朵嗎”玉如義一臉無奈的說道。
“讓你長點記性，有些話是不能說的，得罪了人會吃苦頭的，還有啊，以後對我好點，客氣就，不然會讓你知道花兒為什麼那麼紅的”孫良燕不客氣的說道。然後去客廳看電視去了。
留下玉如義一個人在廚房忙著做東來拉麵。十五分鐘很快就到了，氣放完之後，便盛在大鍋中開始小火煮，裡麵加入十幾種各種料，這主要是為了讓高湯入味兒，剛才用高壓鍋隻是把骨頭和肉給燉好，現在才是煮高湯的時候。聞著肉味兒過來的孫良燕，咂巴了好幾次嘴，玉如義從裡麵挑出一塊三兩左右的三分肥七分瘦的豬肉放在碗裡，再撒上些臨時做的臊子，然後盛點湯，再加一點點鹽，遞給她說“這些夠了吧，看把你餓得，口水都流出來了，要吃飯的話鍋裡有”。
“不要飯，主要是這味兒太香了”孫良燕說著端著碗去了客廳。
到了下午十五點，第一碗麵才做好，不過隻盛了半碗，兩人中午才吃過，現在隻是試試自己做的味道怎麼樣而已，孫良燕是邊吃邊誇玉如義神了，做出這麼好吃的麵來，比東來拉麵館的要好吃得多。直把玉如義誇得都不知道自己姓啥了。
晚上十八點左右，玉米跟田敏一前一後的回來，田敏還提著菜呢，看見孫良燕和玉如義坐在長沙發上看電視便問“你們今天沒有出去玩啊”。
“沒有，不知道哪裡好玩”孫良燕說道，然後站起身來幫田敏拿菜，然後幫忙摘菜。
“好玩的地方不少的，比如對麵的小鳳山，那可是一座比較有名的風景山，可以看到這邊整座縣城，還有山上有一座廟，裡麵求財運也挺靈驗的”田敏忽悠孫良燕說道。
“真的？”孫良燕問道，她對財運這個東西還是比較信的，今年她在金樓鎮那邊街邊遇到一個算命的，還抽個財運呢，不過對方給她說財運一般，沒有去年旺，倒是桃花一枝在牆外。給她心裡說得七上八下的。
“真的，我上次去拜過，要不明天讓小義帶你去拜拜”田敏笑著說道。然後脫下襯衣，拿來換洗的衣服去了洗澡間。
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“如義，明天帶我去拜拜吧”孫良燕轉頭看向玉如義說。
“哦，好吧，明天還帶你去下麵江邊大道那個書院看看”玉如義說道。看不出波瀾。
玉米邊搖著蒲扇，看著電視裡的新聞，是本省的，待會兒就到國家新聞聯播了。突然問了一句“小義啊，聽說你那個工程已經包給田勝利了”。
“嗯，總共四十萬”玉如義說道。
“這麼多？”玉米有些不敢信。
“是的，遊客來住的地方還是板房的呢，如果要是建磚房，估計得有五十萬不止了”玉如義解釋道。
“沒想到，這樣一個看似沒有什麼建築物的工程也這樣耗錢”玉米隻是感歎了一句。
“工程小，那是表麵看起來，實際要做的事情很多的，隻不過是這時一點點，那裡一點點，積少成多了”玉如義解釋說。
玉如義穿著一件米黃色的短袖襯衣，扣子是解開的，裡麵是白色的汗衫，這樣就顯得沒有赤裸上身了，下身是一條深藍的褲子，長筒的。搖著扇子。
“爸，這房間太熱了，裝個空調吧”玉如義邊搖扇子邊說。
“要好幾千呢”玉米說道。他有些舍不得花錢裝空調，這可是一大筆錢，現在能裝空調的人不是家裡有錢，就是一些有點手段的，不然誰裝空調啊，那可是要一年工資還不一定裝得起的電老虎，一夜之間就要耗十來度電的東西，一度電一塊錢的電費，一般人就光看看電費就覺得養不起這家夥，三百一個月的工資，有些人隻有二百多，這一個月連電費都付不起，裝空調簡直就是在做夢。
晚飯後還跟昨晚一樣的，九點多玉米跟田敏睡覺去了，玉如義睡在沙發上看報紙，到了十點多就耐不住蚊子被驅趕到孫良燕身邊睡下了。
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