四個人要了一個包間,圍著餐桌坐下。
原本這種情況下,王梅應該跟江姍坐在一起,大力跟陳虎坐在一起。
這樣既不會冷落了朋友,也更加方便交流。
可是,一進餐館,王梅就一直黏著陳虎,挽著他手臂坐了下來,故意讓大力跟江姍坐在一起。
江姍也沒覺得有什麼不好,大大方方的在大力身邊坐下。
這家餐館主打的是圓子連渣鬨。
關於連渣鬨,前文有說過,就是用豆漿和青菜做成的一種可以當菜也可以當湯的食品。
至於圓子嘛,就是肉丸子,西南地區的人習慣把肉丸子叫圓子。
圓子連渣鬨,就是把圓子放在連渣鬨裡煮成的一道菜,同樣可以當菜也可以當湯。
這是本地的一道名菜,貴州人沒有不知道的。
跟很多川菜、黔菜一樣,它麻辣鮮香,把連渣鬨的清香和豬肉丸子的美味完美的結合在一起。
不過這道菜的出名也就這幾年的事。
以前生活條件不好,彆說吃肉,平時能吃上一鍋連渣鬨就跟打牙祭似的。
後來人們生活條件好了,吃連渣鬨和吃肉都不成問題了,就有人把肉丸子放在連渣鬨裡煮,覺得這樣更好吃,就有了這道菜。
打個比方,一個男人窮的時候,連娶個老婆都成問題。
後來改革開放的春風一吹,這個男人勤奮努力,過上了好日子,就有了小三。
家裡紅旗不倒,外麵彩旗飄飄。
突然有一天,這個男人突發奇想,為什麼不讓老婆和小三和睦共處呢?
關鍵是咱有這個實力呀。
於是就有了圓子連渣鬨這道菜。
不要說不可能,在經濟實力麵前,很多事情都是有可能的,現實生活中,就有很多圓子連渣鬨。
劉老媽圓子連渣鬨,主打的是圓子連渣鬨,但也有很多炒菜,都是本地家常菜。
大力他們要了一鍋圓子連渣鬨,又七七八八點了一些菜品,
折耳根炒臘肉,蒸香腸血豆腐,糟辣回鍋肉,豆豉顆炒油渣,魔芋豆腐炒酸菜,芹菜炒豆乾等,
全是本地菜,沒吃過這些菜的,肯定不是貴州人,更不可能是畢陽人。
再囉嗦兩句,本地做飲食行業的,喜歡以親切的稱呼做品牌名稱,
比如老乾媽油辣子,老乾爹豆豉,王傻子燒雞,張歪嘴臭豆乾,王寡婦酸菜豆米,卯二憨黃粑等。
於是就有了劉老媽圓子連渣鬨,曾胖子羊肉粉,龍麻子牛肉火鍋這樣的店名。
不再瞎幾把扯,再來看大力他們。
圓子連渣鬨先上桌,用電磁爐邊煮邊吃,有類似吃火鍋的感覺。
接著,各種菜品也陸續上來了,大力他們四人邊吃邊聊,開心愉快。
“哎,對了,你們幾個都是一個學校的老師對吧?”大力問道。
“對。”身邊的江姍回答。
“你們學校在哪兒呢?”大力又問。
“阿來鎮。”王梅說道,“力哥怕是不曉得哦。”
大力確實不知道阿來鎮在哪裡,甚至都沒聽說過。
“不曉得,在哪兒呢?”
對麵的陳虎回答道:“黑章縣城出去幾十公裡,屬於黑章縣。”
黑章縣大力倒是知道的,畢陽的一個下轄縣,海拔較高,經濟不發達。
這麼說吧,相對彆的省份,貴州經濟欠發達,像畢陽這種城市,如果按照經濟實力來排名,應該排在兩百名左右。