滾滾長江東逝水，浪花淘儘英雄。是非成敗轉頭空。青山依舊在，幾度夕陽紅。
白發漁樵江渚上，慣看秋月春風。一壺濁酒喜相逢。古今多少事，都付笑談中。
明代文學家楊慎所作《臨江仙》，也是羅貫中《三國演義》的開篇詞。
小的時候，我問我爺爺，濁酒是什麼？我爺爺說，濁酒是比較濃的酒，度數高。
我爺爺的解釋沒錯，但這隻是第一層意思，其實濁酒還有一層意思，是不純的酒，多是山村酒家所釀，帶有雜質。
一壺濁酒喜相逢，表示歡喜相見，即使是不好的酒，也不妨礙兩人相逢時的喜悅。
宋代大儒朱熹有詩：我來萬裡駕長風，絕壑層雲許蕩胸。濁酒三杯豪氣發，朗吟飛下祝融峰。
這裡的濁酒用法和楊慎的用法一致，即使再不好的酒，也不影響豪氣。
好酒是好，但真正喝酒的人，隻把酒當作情緒的點綴，而非反過來，用好酒來帶動情緒。
寫《福爾摩斯探案集》的柯南·道爾，他的父親是個酗酒者，比起朱熹、楊慎，意境可就差遠了。
看歐洲小說，可以知道，白蘭地可做清醒劑，葡萄酒是蒸餾而來。
加啤酒花的叫啤酒，不加的叫艾爾啤酒，加啤酒花是便於保存，歐美的窮人喝杜鬆子酒，水手喝朗姆酒。
酒文化，不是喝酒的文化，而是要喝出文人氣，英雄氣，豪傑氣。
笑看竹林隱處，幾多俊逸風流。
崔判官愛喝酒，但年頭這麼長的酒，他還是頭一次見。
“就一壇？”崔判官問道。
“後院好多呢！宗主想喝——”
黑無常話還沒說完，崔判官便下令，讓馬麵帶隊，把後院的酒全部搬了出來。
起開封口，全是上好的鹹陽黃酒。
“我們就在這休息，吃飽喝足了，再行動。既然已經走到了這裡，也不必急於一時半刻。”說罷，崔判官拿起一壇鹹陽黃酒，仰著脖子，使了醉拳的一招，呂洞賓石壓山巔，喝了起來。
鹹陽黃酒，如瀑布一般，傾瀉進了崔判官的口中。
崔判官一抹嘴，說道：“好酒！你們也喝！”
崔判官席地而坐，掏出醬牛肉，邊吃邊喝。眾人見崔判官如此，也就全都放縱了。
馬斯洛有個需求層級理論，該理論描述了人類有五個層次的需求，呈金字塔。從底層向上，需求依次是，生理需求、安全需求、愛和歸屬需求、尊重需求和自我實現需求。
吃飽喝足了，也滿足了馬斯洛所說的最低需求，生理需求，剩下該考慮安全需求了。
這鹹陽黃酒到底該不該喝？
愛喝酒的人，就跟賭博的人一樣，事後才感覺後悔，又戒不掉。此時，崔判官已經有些後悔了。
太大意了！